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Die Fahrt in die Berge nach Ouirgane, eine Stunde südwestlich von Marrakesch, führt Sie in eine Gegend mit vielen versteckten Juwelen wie dem diskreten und charmanten Refugium der Villa Quince. In einem ummauerten Garten mit vielen Quitten- und Olivenbäumen befinden sich zwei Beldi-Häuser aus typisch marokkanischem rotem Lehm. Ein Haus (Lodge 1) liegt erhöht hinter dem Haupthaus, in dem die Eigentümer wohnen, und überblickt den Gemüsegarten, während das andere, etwas kleinere Haus (Lodge 2) über dem Pool thront. Jedes Gästehaus ist mit einem großzügigen Doppelbett, einem Schreibtisch, zwei geformten Sesseln, einer eigenen Dusche und Zugang zu einer privaten Terrasse ausgestattet.
Die Familie ist äußerst warmherzig und einladend und bemüht sich, den Gästen den Aufenthalt so angenehm und komfortabel wie möglich zu gestalten. Sie werden ermutigt, sich in einer informellen und freundlichen Atmosphäre wie zu Hause zu fühlen und die Dachterrasse mit Panoramablick auf das malerische Atlasgebirge zu nutzen (obwohl jede Lodge bald ihre eigene Dachterrasse haben wird).
Die Mahlzeiten sind ein Highlight und werden auf der Terrasse neben der Außenküche oder in kälteren Nächten in Ihrem Zimmer bei loderndem Feuer eingenommen. Mona und Philip besaßen einst ein erfolgreiches Restaurant in London, und sie kocht leidenschaftlich gern. Die Speisen sind äußerst schmackhaft, innovativ und liebevoll in traditionellen Tajine-Töpfen zubereitet, mit Zutaten aus der Region, Gemüse aus dem Garten und Gewürzen verfeinert.
Jede Mahlzeit ist eine wunderbare kulinarische Überraschung. Genauso wie das Frühstück, das aus einem Korb mit frischem Baguette und Brioche aus der örtlichen Konditorei neben Berber-Omelett, Pfannkuchen mit Obstsalat oder French Toast bestehen kann. Die Besitzer sind wirklich bemüht, einen friedlichen Ort zum Entspannen zu schaffen. Noor, die Tochter, kümmert sich mit Charme und Effizienz um die Verwaltung. Faulenzer können die Tage mit einem Buch am Pool verbringen, Wanderer können natürlich einen Führer für Bergwanderungen mieten. Ein Tagesausflug zum See ist empfehlenswert, und für Feinschmecker werden vor Ort Kochkurse angeboten.
Dies ist ein ruhiger Rückzugsort zum Entspannen und Erholen. Nach ein paar Tagen fühlt man sich wie ein Teil der Großfamilie und es fällt schwer, wieder abzureisen.
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