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En s'enfonçant dans les montagnes vers Ouirgane, à une heure au sud-ouest de Marrakech, on accède à une région parsemée de joyaux cachés, comme le sanctuaire discret et charmant de la Villa Quince. Dans un jardin clos, abondant en coings et en oliviers, se trouvent deux lodges Beldi en argile rouge typiquement marocaine. Situées en hauteur, derrière la maison principale où résident les propriétaires, l'une d'entre elles (Lodge 1) surplombe le potager et l'autre, un peu plus petite (Lodge 2), préside la piscine. Chaque maison d'hôtes dispose d'un grand lit double, d'un bureau, de deux fauteuils, d'une douche et d'un accès à une terrasse privée.
La famille est extrêmement chaleureuse et accueillante et se tient à votre disposition pour rendre votre séjour aussi agréable et confortable que possible. Vous êtes encouragé à vous sentir comme chez vous dans une atmosphère informelle et amicale et à profiter de la terrasse sur le toit avec des vues panoramiques sur les montagnes de l'Atlas (bien que chaque lodge aura bientôt sa propre terrasse sur le toit).
Les repas sont un moment fort et se dégustent sur la terrasse, près de la cuisine extérieure, ou dans votre chambre, avec un feu de cheminée, lors des nuits les plus froides. Mona et Philip ont été propriétaires d'un restaurant prospère à Londres et elle est passionnée de cuisine. Les plats sont délicieusement savoureux, cuisinés de manière innovante et avec amour dans des tajines traditionnels en utilisant des ingrédients d'origine locale, des légumes du jardin et des épices.
Chaque repas est une merveilleuse surprise culinaire. Tout comme le petit-déjeuner, qui peut se composer d'un panier de baguettes et de brioches fraîches provenant de la pâtisserie locale, d'une omelette berbère, de crêpes accompagnées d'une salade de fruits ou de pain perdu. Les propriétaires s'investissent sincèrement pour offrir un endroit paisible où se détendre. Noor, la fille, s'occupe de l'administration avec charme et efficacité. Les journées de farniente peuvent être passées avec un livre au bord de la piscine, et les randonneurs peuvent bien sûr louer les services d'un guide pour des promenades en montagne. Une journée au lac est recommandée et des cours de cuisine sont disponibles sur place pour les gourmands.
C'est un lieu de retraite tranquille pour se détendre et se ressourcer. Après quelques jours, on a l'impression de faire partie de la grande famille et il est difficile de partir.
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