Eine Karriere in den Bereichen Finanzen, Energie und Unternehmertum sowie eine exzentrische Vorliebe für langsames Reisen haben Gav in ca. hundert der zweihundert Länder der Welt und in Tausende von Hotels (die meisten großartig, einige alles andere als großartig) geführt. Gav verbringt immer noch jede dritte Nacht irgendwo in einem Hotel. Er liebt einen ruhigen Schlaf und ein Hotelfenster, das sich öffnen lässt.