George Pownall war viele Jahre lang Filmemacher und freiberuflicher Schriftsteller. Die Dreharbeiten zu seinen preisgekrönten Dokumentarfilmen führten ihn rund um die Welt und in jeden Winkel Großbritanniens, wo er in Hotels übernachtete, die von palastartig bis hin zu geradezu ekelerregend reichten. Er ist ein begeisterter Koch und mit einer Lebensmitteljournalistin verheiratet. Und nach all den Jahren immer noch ein Liebhaber eines guten Hotels.