Richard Balls

Richard hat 30 Jahre lang die Bar- und Restaurantkette seiner Familie in London geleitet und kennt die Komplexität des Gastgewerbes sehr gut. Er hat die wichtigsten Weinregionen der Welt ausgiebig bereist und hat ein großes Interesse an Speisen und Getränken und deren Beziehung zur Natur und zu nationalen Kulturen. Er lebt in East Anglia mit seiner Frau Charlotte, die ihr eigenes Unternehmen für Skireisen betreibt.