À moins de deux heures au sud-est de Madrid, la petite ville de Cuenca, située à flanc de colline, a depuis longtemps captivé l'imagination des voyageurs d'Espagne et de l'étranger. Ses emblématiques "casas colgadas", maisons suspendues, s'accrochent aux falaises escarpées et aux gorges spectaculaires qui entourent la vieille ville, donnant à la région un air de conte de fées fantaisiste. La vieille ville de Cuenca ravira également les amateurs de patrimoine. Les meilleurs endroits pour séjourner à Cuenca sont dispersés entre le quartier historique et la campagne environnante, parfaits pour des vacances détendues en couple, en famille ou entre amis.
Le centre de Cuenca est un labyrinthe de rues médiévales sinueuses bordées de demeures historiques construites en pierre dorée. La cathédrale gothique de Santa María la Mayor, sur la Plaza Major, est particulièrement remarquable, tout comme le musée d'art abstrait espagnol. La région de Castille-La Manche regorge de vestiges archéologiques fascinants, dont certains sont exposés à l'excellent Museo de Paleontologia de Castilla-La Mancha de Cuenca - à ne pas manquer non plus !
Admirez les maisons suspendues et les anciennes fortifications de la ville depuis le Puente de San Pablo, et aventurez-vous dans les collines environnantes pour des randonnées pittoresques, des excursions en VTT et des promenades à cheval. Les propriétaires de l'un des meilleurs endroits où séjourner à Cuenca dirigent même leur propre entreprise d'aventure ; les voyageurs en plein air n'ont donc pas besoin de chercher plus loin pour s'inspirer de leurs activités.