Département rural paisible du sud-ouest de la France, l'Aveyron est une destination moins connue que l'Hérault, le Tarn ou le Lot. Pourtant, si vous rêvez de randonnées pittoresques et de pistes cyclables, ou si vous souhaitez déguster des fromages et des vins de grande qualité, l'Aveyron est une destination qui vous plaira à coup sûr. Nommée d'après la rivière Aveyron, qui s'est frayée un chemin à travers des gorges profondes et autour de hauts plateaux, c'est une région aux paysages spectaculaires et aux communautés de taille réduite, perchées sur les rives de rivières aux affleurements abrupts. Les possibilités d'hébergement sont disséminées dans les villes, les villages et la campagne, et les meilleurs endroits où séjourner en Aveyron offrent un accueil chaleureux et un charme d'époque.

Le plus grand centre de l'Aveyron est Rodez, célèbre pour sa cathédrale Notre-Dame et son musée Soulages, austère et ultramoderne. C'est aussi un excellent point de départ pour les gourmands, qui seront ravis de découvrir les marchés de producteurs, les restaurants et les tables d'hôtes. Conques est une autre destination attrayante, qui abrite la splendide Abbatiale Sainte-Foy de Conques et un moulin reconverti abritant un restaurant étoilé au Michelin.

De nombreux visiteurs de l'Aveyron cherchent à suivre des sentiers saisissants à pied, à cheval ou à deux roues, ou à pagayer dans les eaux claires des rivières de la région. Si l'aventure en plein air est votre objectif principal, ne manquez pas de faire un saut dans de charmants villages - Belcastel, Brousse-le-Chateâu et Estaing inclus - ou d'admirer des sites inhabituels tels que la Commanderie Templière à Sainte-Eulalie-de-Cernon et le Viaduc de Millau, beaucoup plus moderne, au cours de vos voyages. Cependant, n'oubliez pas de réserver longtemps à l'avance si vous voulez vous assurer une chambre dans l'un des meilleurs endroits où séjourner dans l'Aveyron pendant les mois d'été ; malgré son côté hors des sentiers battus, les meilleurs hôtels et chambres d'hôtes se remplissent rapidement.

Les meilleurs endroits où séjourner en Aveyron

Pour une chambre d'hôtes intimiste

• La Singulière propose quatre chambres décorées individuellement dans une remarquable maison en pierre. Tenue par un couple accueillant, dont l'un est un architecte d'intérieur réputé, c'est un havre de paix où se côtoient des éléments dépareillés et un charme intemporel. Détendez-vous dans le jardin, profitez des pique-niques et des dîners en table d'hôtes et explorez la région. Pour les couples ou les familles.
• La Ferme de Bourran est un élégant B&B de sept chambres situé près de Rodez. Choisissez ce lieu pour ses intérieurs contemporains et ses nombreuses activités, dont le tennis de table, les jeux de société et le badminton. Il convient aux couples, aux familles et aux voyageurs d'affaires. C'est aussi un bon endroit pour les événements privés.

Pour les gourmands

• Le Moulin de Conques est un ancien moulin à farine de châtaignes et de noix situé sur la rivière Dourdou. Propriété de la famille Busset depuis près de 25 ans, il a été transformé avec amour en un hôtel chic de dix chambres offrant de belles vues sur la vallée depuis les chambres modernes dotées d'un balcon privé. L'attraction principale est le restaurant étoilé d'Hervé Busset, où les ingrédients cultivés localement et issus de la cueillette forment des plats créatifs accompagnés de vins merveilleux. Superbe.

Pour un château de charme

• Le Château de Labro, à quelques minutes au nord de Rodez, est une belle propriété du XVIIe siècle avec des chambres romantiques, des suites et une cabane dans les arbres. Une immense piscine, un somptueux spa et un restaurant gastronomique complètent le tableau. Une échappée belle à la campagne, à proximité de sentiers de randonnée et de pistes cyclables.
• Le Château de la Sevayrie est un magnifique château en pierre rosée avec trois chambres d'hôtes d'époque. Les intérieurs présentent des tapisseries anciennes, des sols en terre cuite et des détails originaux. Il y a une piscine chauffée, de magnifiques vues sur la campagne et beaucoup d'histoire : c'est l'une des plus anciennes maisons du sud de la France. Pour les amoureux du patrimoine et les romantiques.
• Le Château de Canac est une étonnante résidence familiale qui ne compte que trois chambres d'hôtes. Construit aux XVe et XVIe siècles et situé dans un parc impressionnant, le château se trouve juste à la périphérie de Rodez. Les chambres sont élégantes, ornées de lustres et de portraits historiques. Les petits déjeuners sont copieux et les dîners en table d'hôtes sont composés de trois plats. Un petit bijou d'intimité.

POUR UN APPARTEMENT OU UNE VILLA DE VACANCES

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Informations sur le voyage

• Prenez l'avion jusqu'à l'aéroport de Rodez-Aveyron et continuez jusqu'à votre destination en bus ou en voiture. Vous pouvez également vous rendre en train de Toulouse aux villages de l'Aveyron en moins de trois heures.
• L'Aveyron se prête parfaitement à un voyage en voiture ! Contactez notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture.
• Visitez l'Aveyron entre mai et septembre pour des températures allant de 20°C à 26°C, bien que le pic de l'été - pendant les vacances scolaires - puisse être très fréquenté. Pour éviter les foules et bénéficier d'offres hôtelières intéressantes, voyagez début mai ou fin septembre.

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