Niché entre les Firths de Forth et de Tay, le Fife regorge de monuments historiques, de villages de pêcheurs prospères, de paysages vallonnés et de la ville très prisée de St Andrews, célèbre pour ses illustres références en matière de golf et son ancienne université. Très populaire auprès des voyageurs du monde entier, le Fife offre un large éventail de possibilités d'hébergement, allant des paisibles chambres d'hôtes aux somptueux hôtels de campagne, qui conviennent à tous les budgets. La plupart des meilleurs endroits où séjourner dans le Fife se trouvent à St Andrews même, mais certains de nos endroits préférés sont nichés sur la côte ou dans un environnement rural bucolique.

Si vous recherchez une ville universitaire animée, riche en histoire, en restaurants animés, en boutiques et en terrains de golf de classe mondiale, ne cherchez pas plus loin que St Andrews. Cette petite ville côtière regorge de choses à voir et à faire pour les couples, les familles et les groupes d'amis. Andrews, le château et l'université. Faites un saut au St Andrews Museum et au British Golf Museum pour découvrir la culture et l'histoire du golf, avant de vous rendre à la plage, de flâner le long du port ou de jouer une ou deux parties sur l'un des nombreux parcours pittoresques.

Pour un bonheur balnéaire décontracté, rendez-vous dans les nombreux villages de pêcheurs qui parsèment le littoral, notamment Elie, Anstruther et St Monans. Réservez une chambre dans une charmante auberge, essayez de pêcher, promenez-vous le long des sentiers côtiers et régalez-vous de fruits de mer frais. Le Fife possède également un certain nombre de châteaux et de ruines spectaculaires - le château d'Aberdour, l'abbaye et le palais de Dunfermline, le palais de Falkland et le palais de Culross sont particulièrement impressionnants. Participez à une visite guidée par un expert pour découvrir le passé complexe de Fife. Si vous souhaitez faire de la marche, de la randonnée ou du vélo, une myriade de sentiers sillonnent également la région. Complétez vos journées d'exploration par des visites et des dégustations de distilleries de premier ordre, ainsi que par une cuisine délicieuse dans l'un des nombreux pubs et restaurants fantastiques de Fife.

Que vous souhaitiez vous cacher dans la campagne, découvrir le patrimoine ancien de la région, passer de longues journées sur la plage en famille ou perfectionner votre jeu de golf, le Fife a tout ce qu'il faut. La plupart des meilleurs endroits où séjourner à Fife se remplissent rapidement, alors réservez votre séjour bien à l'avance, surtout si vous voyagez pendant les mois d'été ou lorsque des événements golfiques importants se déroulent dans la région !

Les meilleurs endroits où séjourner à Fife

Pour un B&B intime

• Bowhill B&B est un établissement chic de quatre chambres, situé à proximité de St Andrews et à deux pas de l'auberge Peat Inn, étoilée au Michelin. Choisissez cet endroit pour son côté intime, son emplacement idéal pour jouer au golf et ses intérieurs clairs de style classique contemporain. Très romantique !
• Greenhead Farm propose quatre chambres aménagées de façon traditionnelle dans une charmante ferme rurale. Détendez-vous dans les jardins fleuris, faites des randonnées et observez les oiseaux au Loch Leven, tout proche, et rendez-vous à St Andrews pour une ou deux parties de golf. Tranquille et géré par le propriétaire, avec de délicieux petits déjeuners.
• LeDukeside Lodge est un luxueux B&B contemporain avec six chambres confortables à Balone. Choisissez cet établissement pour sa proximité avec le célèbre parcours de golf Duke's, la ville historique de St Andrews et l'immense plage de West Sands. Les enfants sont les bienvenus grâce aux chambres familiales spacieuses !
• Le34 Argyle Street propose quatre suites modernes et généreuses avec des salles de bains luxueuses. Idéale pour un séjour intime à St Andrews, la maison d'hôtes propose d'excellents petits-déjeuners cuisinés, ainsi qu'un agréable solarium et un jardin pour vous détendre lorsque vous n'êtes pas occupé à visiter les sites touristiques ou à vous rendre à pied au Old Course tout proche ! Idéal pour les couples ou les amis à la recherche d'un B&B central.

Pour un séjour sur la côte

• The Ship Inn est un charmant pub avec chambres situé dans le joli village côtier d'Elie. Les six chambres ont un air de vieille école, avec des murs peints en bleu et des objets d'époque, et offrent une vue imprenable sur la plage. Vous pourrez faire trempette dans une baignoire autoportante ou vous détendre en dégustant de délicieux plats frais dans le restaurant. Idéal pour une escapade sur la côte avec beaucoup de caractère ! C'est aussi la seule auberge du Royaume-Uni qui possède sa propre équipe de beach cricket.

Pour les gourmands

• Le Peat Inn est un fabuleux restaurant avec chambres, étoilé par le guide Michelin, situé à seulement huit kilomètres de Cupar. Cachez-vous dans l'une des huit chambres luxueuses, aménagées de façon traditionnelle, faites des randonnées et du tourisme, et régalez-vous le soir d'une cuisine écossaise moderne de premier ordre, avec notamment des plats à base de chevreuil sauvage ou de truite de mer préparée sur place. Un hôtel pour les gourmands !
• Le Newport Hotel dispose de quatre chambres à thème - écossaise, canadienne, française et nordique - situées sur les rives du Firth of Forth, et d'un excellent pub-restaurant. Le chef Jamie Scott, vainqueur de l'émission Masterchef de la BBC, prépare des plats comme le pigeon d'Angus avec du chou et des haricots mungo ou le porc de Carnoustie avec des violettes et de la livèche, et propose une grande sélection de bières artisanales et de whiskies de malt. C'est un choix idéal pour les couples de gourmets ou les familles, car deux des chambres peuvent accueillir un lit supplémentaire.
• L'hôtel du Vin St Andrews promet un séjour confortable et adulte dans le centre de St Andrews. Doté d'un bar animé et d'un bistrot français chic - avec un sommelier sur place pour vous aider à trouver les meilleurs accords mets-vins - c'est un choix élégant pour les romantiques et les gourmands désireux de découvrir la ville historique de St Andrews. Réservez une suite pour bénéficier d'une vue impressionnante sur la mer.

Pour le luxe

• L'hôtel Balbirnie House propose une escapade classique à la campagne dans un magnifique manoir géorgien niché au milieu d'un parc de 400 hectares. Vous y trouverez des chambres élégantes avec des touches de velours glamour, ainsi qu'une cuisine et des boissons délicieuses, y compris de délicieux thés l'après-midi. L'hôtel est un lieu de mariage enchanteur et il est idéal pour les golfeurs désireux de faire une partie sur le parcours de golf Balbirnie, situé à proximité.
• L'Old Course Hotel est un rêve pour les golfeurs. Élégante et sophistiquée, cette grande propriété propose des chambres et des suites opulentes avec vue sur le fairway et la plage, ainsi qu'une superbe cuisine et un spa de classe mondiale. Un lieu historique pour un séjour de luxe à St Andrews - avec beaucoup de golf !
• LeRufflets est une propriété historique recouverte de lierre, cachée au cœur de dix hectares de jardins magnifiques à St Andrews. Séjournez ici pour l'ambiance somptueuse de l'ancienne école, le restaurant primé qui utilise les produits des jardins de l'hôtel et l'impression de tranquillité qui s'en dégage.
• LeKinnettles Hotel est un établissement de charme chic qui propose des suites branchées au cœur de St Andrews. Choisissez cet établissement pour ses intérieurs contemporains, son restaurant très réputé et son spa apaisant. Il convient aux couples aisés à la recherche d'un refuge glamour dans la ville.

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INFORMATIONS SUR LE VOYAGE

• Prenez l'avion pour l'aéroport international d'Édimbourg ou l'aéroport de Dundee et montez à bord d'un bus ou d'un train jusqu'à votre destination dans le Fife. Le trajet depuis l'aéroport devrait durer moins d'une heure.
• Des trains réguliers relient Londres Kings Cross à des destinations dans le Fife via Édimbourg, et le trajet dure environ 6 heures. Réservez une cabine dans le train couchette de nuit pour vivre une expérience unique !
• Vous pouvez également contacter notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture. Le Fife est une région merveilleuse à explorer par la route, et le fait d'avoir votre propre moyen de transport vous offre une plus grande flexibilité.
• Visitez la région entre mai et septembre pour profiter de longues journées et de températures plus chaudes (jusqu'à 21°C en juillet). C'est toujours l'Écosse, cependant : apportez votre imperméable et vos bottes de pluie si vous prévoyez d'explorer, mais il y a beaucoup de possibilités de belles journées ensoleillées et les moments de bruine rendent les chambres d'hôtes avec des feux de cheminée d'autant plus agréables.

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