D'une beauté naturelle à la fois fertile et sauvage, l'Aberdeenshire est une destination étonnante dans les Highlands. Les vues spectaculaires abondent, que vous soyez entouré par les rudes Grampians, des châteaux en ruine au sommet des falaises, ou de longues étendues de côtes de sable pâle balayées par le vent. C'est aussi un endroit romantique. Nous avons sélectionné les meilleurs endroits où séjourner dans l'Aberdeenshire : un hôtel de luxe unique en son genre, des maisons de campagne chaleureuses et accueillantes, un Malmaison à Aberdeen et l'un des meilleurs hôtels de golf du Royaume-Uni.

Les frontières de l'Aberdeenshire englobent le littoral de Buchan et ses pittoresques villages de pêcheurs au nord-est, les terres agricoles luxuriantes des collines basses et escarpées où paissent les bovins Angus de l'Aberdeenshire, les formes plutôt sauvages du parc national de Cairngorms, puis la côte est (et l'extrême sud du comté) et la réserve naturelle nationale de St Cyrus, plus paisible, connue pour sa flore et sa faune inhabituelles. Au milieu de tout cela, on trouve des sentiers de promenade et de randonnée, ainsi que quelques terrains de golf magnifiquement situés. De plus, l'Aberdeenshire compte un grand nombre de châteaux, en ruine ou non.

Le granit gris étincelant d'Aberdeen a conquis les amateurs d'architecture, et c'est aussi l'un des meilleurs endroits pour apercevoir des dauphins. Banchory est un choix charmant pour les escapades romantiques, tranquillement situé sur les rives de la rivière Dee ; et Aboyne abrite également certains des meilleurs endroits où séjourner dans l'Aberdeenshire. Tarland est un autre centre charmant, avec son propre cercle de pierres et son habitation de l'âge de fer, et Braemar est un beau village proche de Balmoral et de Royal Deeside.

Les meilleurs endroits où séjourner dans l'Aberdeenshire

Pour une occasion spéciale

• Le Fife Arms est un choix très luxueux, avec toute l'opulence de l'époque victorienne et toutes les commodités que la technologie peut offrir. Les 46 chambres et suites sont toutes conçues et décorées de façon individuelle, et la collection d'œuvres d'art est vraiment exceptionnelle. L'hôtel appartient à des marchands d'art, et vous pouvez donc vous attendre à voir quelques Picasso ou Freud sur les murs.

Pour l'emplacement

• LeBanchory Lodge se trouve dans un endroit étonnamment calme, entouré d'un parc luxuriant, mais au centre de la jolie ville de Banchory, juste à côté de la rivière Dee. Le bâtiment est une maison géorgienne, aujourd'hui classée Grade II, qui a bénéficié d'investissements sympathiques lors de sa transformation en un hôtel de 28 chambres. De nombreux éléments d'origine ont été conservés : cheminées ouvertes, moulures élégantes, plinthes et bois sculpté, mais les chambres disposent désormais de tout le confort moderne et d'intérieurs élégants qui vous donnent l'impression d'être invités à une fête de famille aisée. Le centre de l'hôtel est le bar, qui est populaire auprès des habitants de la région et des clients de l'hôtel, et qui est également joliment décoré.
• Le Marcliffe Hotel and Spa est un merveilleux refuge écossais situé à la périphérie d'Aberdeen, sur un terrain boisé de 10 hectares. Il dispose d'un excellent spa, d'un restaurant conservatoire réputé pour ses produits et menus locaux, et d'une carte des vins de 400 références. L'hôtel dispose de 42 chambres et suites, parfaites pour les romantiques, les golfeurs, les pêcheurs, les randonneurs, etc., mais aussi pour explorer Aberdeen.

Meilleurs hôtels de campagne

• TorNaCoille a été soigneusement converti à partir d'une belle maison baronniale et propose désormais 30 chambres et suites, allant de petites, simples et charmantes, à de grandes et luxueuses. La décoration est en accord avec le style de la propriété et chaque chambre est décorée de façon unique. Le restaurant gastronomique est réputé pour sa cuisine écossaise et ses produits locaux.
• Douneside House est une charmante maison de campagne transformée en hôtel, entourée d'un joli parc manucuré et offrant des vues sur Royal Deeside et les Grampians au-delà. L'hôtel ne compte que 14 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sereine sur la verdure. Le restaurant est spécialisé dans les produits locaux, dont la plupart sont cultivés sur place. L'hôtel dispose également d'un bar confortable, d'une piscine et d'une salle de sport. Mais ce qu'il y a de mieux, c'est l'atmosphère accueillante : tout le monde veut que vous passiez un bon moment, que vous vous détendiez et que vous reveniez.

Pour les golfeurs

• Meldrum House est un hôtel de campagne à l'histoire magique, converti à partir d'un manoir baronnial écossais du XIIIe siècle, avec ses tourelles et ses blasons héraldiques. L'établissement compte 51 chambres et suites, décorées dans des styles différents, du charme traditionnel au style étonnamment contemporain, ainsi que le Cave Bar et le Pineapple, un restaurant récompensé d'une rosette 2AA. Attendez-vous à des cheminées et à beaucoup de whisky. Avis aux golfeurs : Meldrum possède également son propre parcours de 18 trous.

Pour un séjour dans la ville d'Aberdeen

• LeMalmaison Aberdeen est plus écossais que le Malmaison habituel, mais il partage de nombreux traits avec ses frères et sœurs : le bar et les restaurants chics, le décor épuré et unique, avec son côté luxueux et son romantisme plutôt masculin, et le côté amusant de la chose. L'hôtel est très bien situé, à proximité du centre-ville. Parmi les points forts, citons le bar à whisky et la salle de dégustation de whisky. Il dispose également d'une salle de dégustation de vins privée. La salle de sport, le spa et les salles à manger privées font partie des standards de Malmaison. 80 chambres et suites.
• L'hôtel Chester est un excellent choix pour les explorateurs de la ville. Il a été converti à partir d'un élégant bâtiment en granit gris du XIXe siècle, à quelques pas du centre-ville (à côté de la Malmaison). Ses 64 chambres et suites sont également élégantes, avec une décoration qui tend vers des formes Art déco audacieuses et des tons gris. Vous aurez l'embarras du choix en ce qui concerne la taille et les caractéristiques des chambres. L'hôtel dispose également d'un restaurant servant des plats raffinés, des dîners de style table d'hôte avec des menus toujours renouvelés et un bar chic.

Meilleurs pubs avec chambres

• Le Cock and Bull est un pub gastro amusant et plutôt chic avec des chambres à Balmedie, à environ 20 minutes au nord d'Aberdeen. Cosy et intime, avec un décor sur mesure qui tire le meilleur parti des charmes anciens de ce bâtiment et de ses éléments en bois d'origine, le restaurant primé est connu dans le monde entier pour ses spécialités d'origine locale. L'hébergement se fait dans des cottages convertis situés en face : six chambres seulement, toutes décorées individuellement. Idéal pour les excursions de golf à Cruden Bay et Royal Aberdeen.
• Aboyne's The Boat Inn est une auberge de village tout à fait charmante, à l'aspect traditionnel, avec 16 chambres et suites étonnamment contemporaines, un pub accueillant et un restaurant servant une copieuse cuisine de pub. Les chambres les plus raffinées sont dotées d'une baignoire indépendante sous un toit en pente et d'un balcon ou d'une terrasse privés. En bas, dans le pub, les clients trouveront des feux de cheminée dans des poêles traditionnels et une grande collection de bières. Parfait pour les randonneurs, les golfeurs, les vététistes et les pêcheurs.

Chambres d'hôtes Beat

• Lys-na-greyne est un luxueux B&B à Aboyne, avec une vue magnifique sur la rivière Dee. Il n'y a que six chambres, toutes spacieuses et lumineuses, décorées dans des tons gris et blancs, avec des antiquités et des salles de bains contemporaines. Idéal pour les pêcheurs et les randonneurs, les dégustations de whisky et les promenades à cheval.

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Informations sur le voyage

• L'aéroport local d'Aberdeenshire est l'aéroport international d'Aberdeen.
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• L'Aberdeenshire est frais et humide tout au long de l'année, et sa situation dans les Highlands lui vaut des chutes de neige régulières en hiver. En ce qui concerne le temps, il n'y a pas de mauvais moment pour visiter, mais l'Aberdeenshire est plus populaire pendant les mois d'été, en particulier autour des Highland Games au mois d'août. Les terrains de golf, les sentiers de randonnée, les centres de canoë, les murs d'escalade et les pistes de VTT sont également très fréquentés en été.

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