Dans certains autres comtés du Royaume-Uni, la charmante, quoique minuscule, ville d'Ely, avec son impressionnante cathédrale, ses terrasses géorgiennes et son cœur médiéval, serait l'attraction principale. Ou même la jolie Peterborough, la plus grande ville marchande du Cambridgeshire, qui possède une cathédrale normande presque intacte. Mais il est difficile de détrôner Cambridge dans cette partie du pays, avec sa gracieuse architecture couleur miel et son histoire de paix, de beauté et d'apprentissage. Dans notre liste des meilleurs endroits où séjourner dans le Cambridgeshire, vous trouverez donc un grand nombre d'hôtels à Cambridge, ainsi qu'une poignée à Ely, mais nous avons également inclus de merveilleux pubs avec chambres dans de petits villages, ainsi que quelques impressionnantes maisons de campagne reconverties.

Certains visiteurs du Cambridgeshire n'ont pas l'intention d'aller au-delà des bâtiments universitaires historiques, du musée Fitzwilliam ou des rues pavées de Cambridge, et la ville offre certainement un programme complet d'attractions, des musées et galeries d'art aux incroyables bibliothèques et églises. Mais tant que vous êtes dans la région, il serait dommage de ne pas visiter le musée de l'air de Duxford - ils ont un prototype de Concorde - ou la maison d'Oliver Cromwell à Ely.

En dehors des grandes villes, les Fens du Cambridgeshire, plates et en partie assainies, constituent un paysage incroyable à explorer à pied ou à vélo. Si c'est le genre de choses qui vous attirent, nous vous recommandons les meilleurs endroits où séjourner dans les hameaux et les villages du Cambridgeshire. Nous avons déniché quelques vieux pubs sympathiques, avec des menus copieux, parfaits pour les marcheurs et les cyclistes !

Les meilleurs endroits où séjourner dans le Cambridgeshire

Pour un séjour raffiné

• L'University Arms se trouve en plein cœur de Cambridge, à côté de Parker's Piece et de Downing College. Il a été converti à partir d'un élégant bâtiment du XVIIIe siècle, avec une grande chaussée en pierre pâle. L'hôtel compte près de 200 chambres et suites, toutes décorées dans les tons bleu et blanc de Cambridge, avec de grandes salles de bains et des vues sur la verdure. Vous y trouverez des bureaux et des livres, ainsi qu'un restaurant gastronomique lambrissé qui rappelle les salles à manger de nombreuses universités.
• Si vous rêvez de séjourner sur les rives de la Cam, nos gourous vous recommandent l'hôtel The Graduate, Cambridge. Il s'agit d'un établissement au style éclectique, avec de nombreuses références à Cambridge, notamment des punts sciés en deux transformés en étagères dans de nombreuses chambres, une impressionnante collection de littérature et une énorme installation d'ADN. Le restaurant Garden House propose un menu de saison dans un cadre charmant, le bar du hall est glamour, et la piscine et le spa disposent d'immenses fenêtres donnant sur la rivière.

Pour un hôtel de campagne

• Le Old Hall est un manoir jacobéen historique transformé en luxueux hôtel de campagne. Les chambres sont de tailles très variées, allant de simples chambres individuelles à des suites plutôt grandioses avec des lits à baldaquin et des baignoires indépendantes. On y trouve de jolies antiquités, ainsi que de très beaux meubles récemment fabriqués à la main, et nos chambres préférées ont vue sur les jardins verdoyants. L'hôtel dispose également d'une belle terrasse et le restaurant Orangery sert une cuisine britannique raffinée.

Pour un mini-séjour romantique

• Le Clayton Hotel est un grand hôtel élégant situé à proximité de la gare de Cambridge. Le design contemporain a été adouci à l'intérieur, avec beaucoup de bleu de Cambridge, des boiseries et des tissus moelleux, mais il s'agit d'un nouveau bâtiment, avec tout ce qu'il faut pour le prouver, y compris une salle de sport. L'hôtel compte 155 chambres et suites, un bar et un restaurant chics, un salon confortable et une terrasse sur le toit.
• Le Poets House est un hôtel de 21 chambres converti à partir d'une rangée de trois maisons de ville géorgiennes dans le centre d'Ely, juste en face de la cathédrale. L'emplacement est excellent et l'hôtel apporte un certain cachet à Ely, une ambiance d'hôtel-boutique qui manquait à cette charmante petite ville. Attendez-vous à de profondes baignoires en cuivre dans les chambres (et à des majordomes qui vous les dessineront), à de nombreuses surfaces réfléchissantes et à des articles de toilette de luxe. C'est le genre d'endroit qui a besoin d'un bar à cocktails - et le bar à cocktails de la Poets House est vraiment très animé ! De plus, il y a un restaurant élégant.
• L'Hôtel Du Vin de Cambridge a été transformé à partir d'un ancien bâtiment universitaire, en conservant de nombreuses particularités architecturales d'origine, mais en ajoutant un bistrot, un bar et une salle de cinéma à la bibliothèque que le bâtiment possédait déjà. L'hôtel ne compte que 37 chambres et suites - les suites sont toutes uniques - dont certaines sont dotées d'une terrasse ou d'un balcon privé. Certaines chambres conviennent aux familles, et les enfants de moins de deux ans séjournent gratuitement.

Pour le centre de Cambridge

• Le Gonville Hotel est un hôtel spacieux de 84 chambres situé à proximité de Parker's Piece et du musée universitaire de zoologie. Il offre un style contemporain uniforme, avec des lignes pures, un mobilier épuré et de nombreux miroirs, tant dans les chambres que dans le restaurant gastronomique et le bar chic. L'hôtel dispose également d'un jardin et de vélos à louer si vous souhaitez explorer la ville comme un local !
• Situé au centre de Cambridge, le Varsity Hotel & Spa dispose de 48 chambres et suites, d'une fantastique terrasse sur le toit, d'un cinéma privé, d'un spa et d'une salle de sport. La décoration est un mélange éclectique d'antiquités et de pièces contemporaines, et toutes les chambres sont bien agencées et très lumineuses. Le spa et le restaurant se trouvent dans un bâtiment séparé.

Pour explorer le Cambridgeshire

• L'Old Bridge est un hôtel chic situé à la périphérie du joli bourg de Huntingdon, à quelques encablures de Cambridge. Il s'agit d'un hôtel simple mais élégant de 24 chambres, dont la décoration va du traditionnel au contemporain. Si vous voulez un lit à baldaquin ou une baignoire sur pied, il vous suffit de le dire. C'est un excellent point de départ pour explorer la région.
• Le Lodge Duxford est parfaitement situé pour visiter l'excellent musée de l'air de Duxford, mais ce choix chic constitue un excellent point de départ pour explorer toute la région. Ses 17 chambres et suites sont réparties dans la maison principale, dans une écurie reconvertie et dans le loft. Chacune est unique, mais toutes sont dotées d'œuvres d'art originales et de salles de bains modernes et élégantes. L'hôtel dispose d'un restaurant, d'un café et d'un bar à cocktails branché.

Meilleurs pubs avec chambres

• Le Black Bull Inn est un pub de village au toit de chaume situé à Balsham, à proximité de Newmarket et de Cambridge. Le restaurant, primé, propose une cuisine de gastropub raffinée et un menu qui change au fil des saisons. Le pub et le restaurant sont situés au rez-de-chaussée, avec des poutres apparentes et des murs en briques, complétés par de nombreux meubles en cuir, tandis qu'à l'étage, les chambres ont un aspect rustique contemporain, avec du bois pâle et juste ce qu'il faut de tartan.
• Le Crown and Punchbowl est un pub de village local avec des chambres, à seulement trois miles de Cambridge, dans la jolie ville de Horningsea. Le pub lui-même présente des murs lambrissés, des poêles à bois et des poutres de style Tudor, mais ses neuf chambres sont décorées dans un style scandinave et avec des meubles contemporains. La cuisine copieuse et la grande sélection d'ales locales en font un lieu de séjour agréable et apprécié des randonneurs.
• The White Hart est une charmante auberge du XVIIe siècle située à Ufford, un joli village à proximité de Stamford. Elle dispose de 12 chambres, certaines décorées dans un style contemporain, d'autres plus traditionnelles. Le pub dispose d'un joli jardin et d'une cour, et sert une cuisine britannique classique. Pittoresque et rustique, c'est un choix abordable.
• Le Three Hills est un joli pub de village situé à Barlow, près de Duxford. L'extérieur est long, bas et traditionnel, mais à l'intérieur, l'ambiance chaleureuse a été modernisée. Les briques apparentes et les cheminées ouvertes sont toujours présentes, mais les couleurs sont neutres et pâles et le salon ressemble à une salle de séjour. Un choix accueillant pour les familles et les personnes voyageant avec leurs animaux de compagnie, avec une cuisine excellente et un emplacement paisible.
• Le Royal Standard d'Ely est un pub historique situé au centre de la ville. Le pub et son restaurant sont très appréciés des habitants de la ville et sont connus pour leurs bonnes bières locales, leur menu classique et leur carte des vins éclectique. À l'étage, il y a cinq chambres, toutes décorées individuellement, mêlant leurs caractéristiques d'origine à une collection contemporaine de meubles et de couleurs. Bon rapport qualité-prix.

Meilleures chambres d'hôtes

• Le 5 Chapel Street est un B&B de trois chambres converti à partir d'une jolie maison géorgienne mitoyenne à Chesterton. Les chambres ont conservé un caractère traditionnel, avec du parquet poli, des fenêtres à guillotine et une collection d'antiquités. En plus de fournir des conseils utiles sur Cambridge, les propriétaires disposent d'une petite flotte de vélos hollandais qu'ils prêtent à leurs clients. Ils offrent également un accueil chaleureux et un petit déjeuner fait maison.

Pour un bon rapport qualité-prix

• Le White Hart est un restaurant avec chambres situé à Fulbourn, à quelques kilomètres de Cambridge. Il dispose de dix chambres, toutes décorées simplement et confortablement dans un style campagnard chic. Le bar et le restaurant sont animés et l'atmosphère y est conviviale.

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Informations sur le voyage

• L'aéroport de Londres Stansted, situé à une demi-heure de train ou de voiture de Cambridge, est le meilleur choix. Le London City Airport est le plus proche, à environ 35 minutes de Cambridge en train, ou à deux heures de Kings Cross en train. Si vous vous rendez dans le Cambridgeshire en train, il existe des lignes au départ de la gare de Liverpool Street, d'Euston et de Kings Cross.
• Si vous souhaitez louer une voiture, nous vous recommandons de visiter notre partenaire en ligne, Rentalcars.
• Les raisons de visiter le Cambridgeshire comprennent à la fois des attractions intérieures et extérieures, de sorte que la meilleure période de l'année pour visiter dépend de ce que vous voulez voir. À Cambridge, les collèges, les musées et les galeries d'art se trouvent à l'intérieur, mais il y a aussi les "Backs" et les promenades en barque sur la Cam. Vous pouvez également prendre en compte le calendrier universitaire. Si vous espérez voir du soleil, le printemps et l'été seront les meilleures périodes pour planifier votre visite, mais le Cambridgeshire est pluvieux tout au long de l'année, donc quelle que soit la période que vous visitez, il vaut la peine de prévoir des vêtements imperméables.

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