S'étendant des collines au littoral autour de Newcastle et de la baie de Nelson, la magnifique vallée de Hunter se trouve au nord de Sydney. La région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Galles du Sud et le berceau de l'industrie viticole australienne au XIXe siècle, la région est depuis longtemps une escapade de week-end populaire pour les citadins, les groupes d'amis et les couples romantiques. Notre liste des meilleurs hôtels de vin dans la vallée de Hunter comprend des petits hôtels de charme intimes ainsi que de vastes retraites rurales avec leurs propres vignobles et, pour certaines, des restaurants australiens de premier ordre sur place. Prisée pour ses vins de chardonnay - en particulier les variétés boisées - et de sémillon, la région est également connue pour son sensationnel shiraz. Profitez des visites et des dégustations dans les vignobles de classe mondiale, faites du vélo, de l'équitation ou de la randonnée entre les vignobles vallonnés, ou envolez-vous en montgolfière au-dessus d'un paysage parsemé de jolis villages, de fermes et de vignobles.
Pokolbin (Australia)
Cet ancien couvent bleu vif transformé en hôtel propose un séjour agréable au cœur de la vallée de Hunter. Les chambres spacieuses présentent un mélange de style baroque français et d'hôtel de campagne australien, et offrent une vue imprenable sur les jardins et les vignobles. Elles sont parfaites pour un séjour romantique au milieu des vignes.
Pokolbin (Australia)
Ce complexe de luxe propose des chambres élégantes, un parcours de golf de 18 trous et un excellent spa au cœur de la vallée de Hunter. Les grandes chambres et les suites sont de style contemporain et disposent de tout le confort nécessaire, notamment de baignoires spa et de machines Nespresso. Délicieusement indulgent.
Pokolbin (Australia)
Situé au cœur de la vallée de Hunter, dans un vignoble de huit acres. Ce domaine dispose de 12 chambres luxueuses, avec spa attenant et cheminées à bois. Des espaces privés permettent de se détendre ou de profiter des activités proposées. Le restaurant propose des plats de saison et des vins primés.
Pokolbin (Australia)
Ce luxueux lodge de 12 chambres (à usage exclusif) est situé dans un vignoble pittoresque. Les chambres de caractère sont à la fois indulgentes et charmantes : meubles anciens solides, objets du monde entier et tout le confort. Dînez dans le restaurant réputé de la région et, bien sûr, dégustez les vins.
Pokolbin (New South Wales)
Une jolie collection de 10 chambres charmantes sur un vignoble de cinq acres. Il s'agit d'espaces traditionnels, décorés individuellement avec du linge blanc impeccable, des portes-fenêtres donnant sur le jardin et des poutres en bois poli. Les salles de bains carrelées sont classiques et les grandes terrasses sont idéales pour se détendre. Joli et décontracté.
Pokolbin (New South Wales)
Une collection de 20 suites et studios contemporains, ainsi qu'une résidence de 5 chambres, face aux vignobles de Shiraz. Les espaces aérés et lumineux sont dotés d'un mobilier moderne et de salles de bains élégantes, ainsi que de terrasses en bois baignées de soleil. Une piscine d'eau salée et un restaurant décontracté ajoutent à l'attrait de l'établissement.
Pokolbin (New South Wales)
Cette maison d'hôtes restaurée avec amour propose des chambres et des suites contemporaines et aérées, ainsi qu'un cottage de quatre chambres situé dans des jardins verdoyants. Les intérieurs élégants sont dotés de linge blanc impeccable, de télévisions à écran plat et de coins salons confortables. La piscine et le restaurant italien sont charmants, et les vignobles de la Hunter Valley vous attendent.
Pokolbin (New South Wales)
Situées dans un parc verdoyant au bord d'un lac et dotées d'une piscine rafraîchissante, les huit chambres et suites simples et contemporaines sont dotées d'un charme australien décontracté. Les suites à une ou deux chambres disposent d'une cuisine complète, d'un salon et d'une terrasse, invitant à un réel sentiment d'indépendance. Une escapade décontractée dans la Hunter Valley pour les adultes.
Nouvelle-Galles du Sud (Morpeth)
Ce charmant B&B propose huit chambres et suites face à la rivière Hunter. Des espaces aérés et blanchis à la chaux avec des œuvres d'art originales, des canapés lumineux et des salles de bains modernes se trouvent dans une résidence patrimoniale datant de 1822. Les clients partagent une terrasse ensoleillée et un joli salon, tandis que certaines suites disposent d'une cuisine. Très confortable.
Nouvelle-Galles du Sud (Mount View)
Cinq fabuleux refuges sur 94 acres de champs et de forêts. Les villas fraîches et contemporaines sont dotées de cuisines ouvertes, de salons, de jacuzzis et de chambres avec des lits douillets et des fenêtres allant du sol au plafond. Les matériaux naturels et les tons de terre créent un sentiment de calme dans les espaces lumineux. Splendide isolement pour les romantiques.
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