10 merveilleux hôtels viticoles dans la vallée de Hunter

S'étendant des collines au littoral autour de Newcastle et de la baie de Nelson, la magnifique vallée de Hunter se trouve au nord de Sydney. La région viticole la plus célèbre de Nouvelle-Galles du Sud et le berceau de l'industrie viticole australienne au XIXe siècle, la région est depuis longtemps une escapade de week-end populaire pour les citadins, les groupes d'amis et les couples romantiques. Notre liste des meilleurs hôtels de vin dans la vallée de Hunter comprend des petits hôtels de charme intimes ainsi que de vastes retraites rurales avec leurs propres vignobles et, pour certaines, des restaurants australiens de premier ordre sur place. Prisée pour ses vins de chardonnay - en particulier les variétés boisées - et de sémillon, la région est également connue pour son sensationnel shiraz. Profitez des visites et des dégustations dans les vignobles de classe mondiale, faites du vélo, de l'équitation ou de la randonnée entre les vignobles vallonnés, ou envolez-vous en montgolfière au-dessus d'un paysage parsemé de jolis villages, de fermes et de vignobles.

Pour une escapade dans les vignobles

• Le Tower Lodge porte le luxe à de nouveaux sommets avec un hébergement sensationnel situé dans le parc d'un vignoble impressionnant. Les suites dotées de sols en terre cuite, de lits gigantesques, de salles de bains au carrelage vert émeraude et de coins salons de caractère promettent un bonheur absolu aux romantiques. Un superbe hôtel dans la région viticole, avec une cuisine fusion basque et australienne moderne au Sebastian.
• Le Spicers Vineyards Estate possède son propre vignoble et une vaste cave à vin. La plupart des 12 chambres sont dotées d'une cheminée à bois et les clients partagent l'accès à une piscine rafraîchissante, à un spa serein et à un fabuleux restaurant. De plus, si vous voyagez en groupe, vous trouverez une maison indépendante avec piscine. Réservé aux adultes et idéal pour les romantiques.
• Le Carriages Boutique Hotel & Vineyard propose dix chambres charmantes et un cottage de deux chambres avec un vignoble de cinq acres. Ce lieu rural, qui constitue un choix abordable pour les vignobles, dispose d'un court de tennis et de jardins partagés verdoyants. Le Rosebank Cottage est idéal pour les familles avec des enfants plus âgés.
• Les 20 suites et studios contemporains de l'Hermitage Lodge donnent sur les vignobles pittoresques de Shiraz. La résidence de cinq chambres - avec piscine privée, cuisine et salon - peut accueillir jusqu'à 10 personnes, tandis que le restaurant Pescara, situé sur place, est un lieu de prédilection pour les gourmets. Les visites et les dégustations du vignoble du lodge sont à ne pas manquer.

pour les gourmands

• Spicers Guesthouse propose une cuisine italienne sensationnelle au restaurant éRemo, où les plats innovants sont accompagnés de merveilleux vins de la Hunter Valley. La maison d'hôtes elle-même a été restaurée avec amour, avec des chambres et des suites aérées, habillées de linge de maison blanc. Le cottage de quatre chambres est idéal pour les familles ou les groupes, qui partagent l'accès à la piscine, aux jardins luxuriants et au court de tennis avec les autres clients.
• Le Convent Hunter Valley, un joli bâtiment peint en bleu et blanc avec de jolis treillis, offre une atmosphère paisible et traditionnelle avec des intérieurs d'inspiration baroque française. Le restaurant, Circa 1876, est l'un des meilleurs de la Hunter Valley, avec un menu australien moderne et une philosophie impressionnante de la ferme à la fourchette. Visitez les vignobles Pepper Tree et Towers Estate, situés à proximité.

Pour une station de golf

• Le Chateau Elan, célèbre pour son parcours de golf 18 trous conçu par Greg Norman, accueille l'Open Championship de Nouvelle-Galles du Sud. Le complexe dispose de 100 chambres modernes, d'un spa apaisant et d'un restaurant animé dans le clubhouse. Les vignobles de la Hunter Valley, situés à proximité, proposent d'excellentes visites et dégustations.

Pour les groupes

• Le Bronte Boutique Hotel est un charmant B&B proposant huit chambres et suites dans la jolie ville de Morpeth. Les groupes apprécieront les appartements dotés de canapés-lits et de kitchenettes, tandis que la terrasse commune est idéale pour boire un verre de vin en toute convivialité. Vous trouverez des œuvres d'art originales, des canapés lumineux et des salles de bains modernes dans des espaces blanchis à la chaux. Réservez plusieurs chambres pour un voyage en groupe.
• Le Tonic Hotel est un établissement réservé aux adultes, situé sur les rives d'un petit lac dans la vallée de Hunter. Les suites sont indépendantes, avec des cuisines complètes, des salons et des terrasses, et un sens décontracté du style australien. Les options à deux chambres sont idéales pour les amis qui voyagent ensemble. Les vignobles, les dégustations de fromage et les sentiers de randonnée de la vallée de Hunter sont à votre porte.

Pour un luxe rural

• Cedars Mount View dispose de cinq refuges contemporains sur un vaste terrain de 94 acres de champs et de forêts. Des tons terreux et des matériaux naturels dans des espaces lumineux avec des cuisines ouvertes, des salons et des jacuzzis créent un sentiment de sérénité. Une escapade romantique pour ceux qui cherchent à fuir le monde extérieur.

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  • Tower Lodge Pokolbin (Australia) 12 chambres à partir de €448

    
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    Montgolfière

    Les gourmands

    Pause Romantique

    Dégustation de vins  -  Dégustation de vins du domaine.

    

    Ce luxueux lodge de 12 chambres (à usage exclusif) est situé dans un vignoble pittoresque. Les chambres de caractère sont à la fois indulgentes et charmantes : meubles anciens solides, objets du monde entier et tout le confort. Dînez dans le restaurant réputé de la région et, bien sûr, dégustez les vins. Voir plus d'informations

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  • Spicers Vineyards Estate Pokolbin (Australia) 12 chambres à partir de €296

    
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    Dégustation de vins  -  Des visites de vignobles peuvent être organisées

    Détente totale

    Escapade à la campagne

    Vélo

    

    Situé au cœur de la vallée de Hunter, dans un vignoble de huit acres. Ce domaine dispose de 12 chambres luxueuses, avec spa attenant et cheminées à bois. Des espaces privés permettent de se détendre ou de profiter des activités proposées. Le restaurant propose des plats de saison et des vins primés. Voir plus d'informations

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  • The Carriages Boutique Hotel & Vineyard Pokolbin (New South Wales) 10 chambres à partir de €154

    
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    familles  -  Le Rosebank Cottage, qui comprend deux chambres, une cuisine et un salon, est idéal pour les familles ou les groupes qui voyagent ensemble.

    Escapade à la campagne  -  Un refuge rural décontracté avec des terrains verdoyants et un court de tennis dans la magnifique vallée de Hunter.

    Dégustation de vins  -  Les visites et les dégustations du domaine viticole de Carriage Boutique, qui s'étend sur cinq hectares et est bordé de forêts, sont merveilleuses.

    Marchés locaux  -  Les marchés de la région viticole du Hunter et les marchés "Handmade in the Hunter" sont fabuleux pour dénicher des objets artisanaux.

    

    Une jolie collection de 10 chambres charmantes sur un vignoble de cinq acres. Il s'agit d'espaces traditionnels, décorés individuellement avec du linge blanc impeccable, des portes-fenêtres donnant sur le jardin et des poutres en bois poli. Les salles de bains carrelées sont classiques et les grandes terrasses sont idéales pour se détendre. Joli et décontracté. Voir plus d'informations

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  • Hermitage Lodge Pokolbin (New South Wales) 21 chambres à partir de €118

    
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    Groupes  -  La résidence de 5 chambres - avec piscine privée, cuisine et salon - peut accueillir jusqu'à 10 personnes et est idéale pour les vacances en groupe.

    Dégustation de vins  -  L'Hermitage Lodge possède son propre vignoble, et les visites et dégustations sont fantastiques - c'est le pays du vin après tout !

    Escapade à la campagne  -  Une retraite rurale élégante avec un vignoble, une piscine et des terrains verdoyants dans la magnifique vallée de Hunter.

    Valeur chic  -  Un hébergement de qualité à des prix très raisonnables

    

    Une collection de 20 suites et studios contemporains, ainsi qu'une résidence de 5 chambres, face aux vignobles de Shiraz. Les espaces aérés et lumineux sont dotés d'un mobilier moderne et de salles de bains élégantes, ainsi que de terrasses en bois baignées de soleil. Une piscine d'eau salée et un restaurant décontracté ajoutent à l'attrait de l'établissement. Voir plus d'informations

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  • Spicers Guesthouse Pokolbin (New South Wales) 49 chambres à partir de €176

    
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    familles  -  Ce cottage de quatre chambres est idéal pour les familles et les amis, qui adoreront les jardins, la piscine et le court de tennis.

    Dégustation de vins  -  Visite des vignobles et dégustations lors d'un circuit guidé dans la vallée de Hunter.

    Belles promenades  -  Les 29 acres des jardins de la Hunter Valley sont parfaits pour des promenades pittoresques

    Tennis  -  Défiez votre famille et vos amis lors d'une partie de tennis sur le court de l'hôtel.

    

    Cette maison d'hôtes restaurée avec amour propose des chambres et des suites contemporaines et aérées, ainsi qu'un cottage de quatre chambres situé dans des jardins verdoyants. Les intérieurs élégants sont dotés de linge blanc impeccable, de télévisions à écran plat et de coins salons confortables. La piscine et le restaurant italien sont charmants, et les vignobles de la Hunter Valley vous attendent. Voir plus d'informations

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  • The Convent Hunter Valley Pokolbin (Australia) 17 chambres à partir de €150

    
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    Lunes de miel

    Les gourmands  -  Possibilité de dégustation de vins et de fromages. Circa 1876 a la réputation d'être le meilleur restaurant de la Hunter Valley.

    Dégustation de vins  -  Possède sa propre cave - The Pepper Tree Winery - et constitue un excellent point de départ pour explorer les vignobles de la Hunter Valley.

    Tennis  -  Terrain en gazon synthétique sur le site et possibilité d'emprunter des raquettes et des balles.

    

    Cet ancien couvent bleu vif transformé en hôtel propose un séjour agréable au cœur de la vallée de Hunter. Les chambres spacieuses présentent un mélange de style baroque français et d'hôtel de campagne australien, et offrent une vue imprenable sur les jardins et les vignobles. Elles sont parfaites pour un séjour romantique au milieu des vignes. Voir plus d'informations

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  • Chateau Elan Pokolbin (Australia) 100 chambres à partir de €130

    
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    Le golf  -  Parcours de 18 trous conçu par Greg Norman.

    Vacances actives

    Séjours spa  -  Complexe thermal de destination avec 20 suites thermales pour ceux qui souhaitent un accès privilégié au spa.

    Tennis

    

    Ce complexe de luxe propose des chambres élégantes, un parcours de golf de 18 trous et un excellent spa au cœur de la vallée de Hunter. Les grandes chambres et les suites sont de style contemporain et disposent de tout le confort nécessaire, notamment de baignoires spa et de machines Nespresso. Délicieusement indulgent. Voir plus d'informations

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  • The Bronte Boutique Hotel Raworth, Nouvelle-Galles du Sud 8 chambres à partir de €186

    
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    Groupes  -  Les appartements avec canapé-lit sont parfaits pour les groupes, qui peuvent également se restaurer eux-mêmes ou se détendre sur la terrasse avec un ou deux verres de vin.

    Belles promenades  -  Suivez la promenade du patrimoine de Morpeth pour découvrir des sites patrimoniaux remarquables et un aperçu des personnages clés du passé de la ville.

    Exploration locale  -  Un petit hôtel de charme décontracté à Morpeth, idéal pour explorer la ville historique et la région viticole environnante.

    Dégustation de vins  -  Visites et dégustations dans les fantastiques vignobles de la vallée de Hunter et de la région de Pokolbin.

    

    Ce charmant B&B propose huit chambres et suites face à la rivière Hunter. Des espaces aérés et blanchis à la chaux avec des œuvres d'art originales, des canapés lumineux et des salles de bains modernes se trouvent dans une résidence patrimoniale datant de 1822. Les clients partagent une terrasse ensoleillée et un joli salon, tandis que certaines suites disposent d'une cuisine. Très confortable. Voir plus d'informations

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  • Tonic Hotel Pokolbin (New South Wales) 8 chambres à partir de €267

    
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    Dégustation de vins  -  La vallée de Hunter, la plus ancienne région viticole d'Australie, regorge de merveilleux vignobles proposant des visites et des dégustations.

    Groupes  -  Les suites à deux chambres sont idéales pour les groupes d'amis voyageant ensemble, avec une cuisine et un salon communs.

    Exploration locale  -  Un excellent point de départ pour découvrir les merveilles des vignobles, des fermes et des sentiers de la vallée de Hunter.

    Belles promenades  -  Les 14 hectares des Hunter Valley Gardens sont propices à la promenade, avec 10 jardins manucurés à explorer.

    

    Situées dans un parc verdoyant au bord d'un lac et dotées d'une piscine rafraîchissante, les huit chambres et suites simples et contemporaines sont dotées d'un charme australien décontracté. Les suites à une ou deux chambres disposent d'une cuisine complète, d'un salon et d'une terrasse, invitant à un réel sentiment d'indépendance. Une escapade décontractée dans la Hunter Valley pour les adultes. Voir plus d'informations

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  • Cedars Mount View Nouvelle-Galles du Sud 5 chambres à partir de €795

    
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    Lunes de miel  -  Une magnifique retraite rurale avec des intérieurs luxueux, parfaite pour les couples en lune de miel qui rêvent d'une escapade dans la nature.

    Détente totale  -  Détendez-vous en toute tranquillité grâce au sauna, aux massages et au bain à remous de votre propre villa.

    Baignoire whirlpool  -  Les villas sont toutes équipées d'une grande baignoire pour deux personnes ou d'une baignoire à remous pour deux personnes.

    Belles promenades  -  Suivez les sentiers de randonnée forestière à travers le magnifique parc national de Yengo.

    

    Cinq fabuleux refuges sur 94 acres de champs et de forêts. Les villas fraîches et contemporaines sont dotées de cuisines ouvertes, de salons, de jacuzzis et de chambres avec des lits douillets et des fenêtres allant du sol au plafond. Les matériaux naturels et les tons de terre créent un sentiment de calme dans les espaces lumineux. Splendide isolement pour les romantiques. Voir plus d'informations

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Écrit par Helen Pickles

Tuesday, 13th August 2024