8 refuges ruraux dans le Victoria

L'Australie méridionale est une terre de champs verdoyants, de vignobles étendus et de montagnes spectaculaires. C'est une région merveilleuse pour une escapade rurale relaxante, avec une pléthore de charmantes chambres d'hôtes gérées par des propriétaires, des refuges branchés et de retraites spa rajeunissantes nichés dans des jardins verdoyants. Nous avons rassemblé nos refuges ruraux préférés dans le Victoria, parfaits pour les lunes de miel, les célébrations entre amis et les vacances en famille. Passez vos journées à faire de la randonnée et du vélo le long d'anciennes voies ferrées, à observer les oiseaux endémiques dans les jardins fleuris et les parcs nationaux montagneux, ou à pêcher sur des lacs et des rivières immaculés. Vous n'êtes jamais loin des vignobles de classe mondiale qui produisent des pinots noirs et des chardonnays de premier ordre ou des fermes qui cultivent de superbes produits de saison présentés dans les restaurants gastronomiques et les marchés de producteurs animés des jolies villes et villages de la région. Si vous êtes un passionné de gastronomie, consultez également notre liste de 8 escapades gastronomiques dans le Victoria. Combinez votre retraite rurale avec un séjour dans la ville cosmopolite de Melbourne, la ville de la ruée vers l'or de Ballarat, ou le bord de mer pittoresque de Lorne, sur l'épique Great Ocean Road, pour une expérience bien équilibrée dans le Victoria.

Pour une chambre d'hôtes intime

• Le Drom Aluinn B&B surplombe des terres agricoles calmes, avec les Blue & Cathedral Ranges qui s'élèvent au loin. Trois chambres d'hôtes décorées individuellement, toutes avec une vue imprenable, sont habillées de tons bleus doux et gris tourterelle. Réunissez-vous dans le salon pour des petits déjeuners copieux, sirotez des sundowners sur la terrasse et enfoncez-vous dans des fauteuils en cuir au coin du feu le soir. Une échappée belle pour les randonneurs, les cyclistes et les ornithologues.
• Le Llarrinda Bed & Breakfast est le rêve des propriétaires Linda et Larry qui sont tombés amoureux de ce coin de paradis près du parc national de Wilsons Promontory. Ils invitent les voyageurs à séjourner dans une suite et une aile de deux chambres de leur maison, qui se trouve au milieu de jardins fleuris et d'une faune aviaire abondante. Cette chambre d'hôte réservée aux adultes s'adresse aux explorateurs de plein air et aux couples tranquilles.
• Le Braeside Mount Macedon Country Retreat B&B invite les vacanciers à se détendre au milieu d'un terrain verdoyant de 27 acres, fréquenté par des alpagas et des kangourous. Quatre cottages et suites confortables sont dotés de plafonds à poutres apparentes, de petites kitchenettes, de poêles à bois et de terrasses ombragées. Décontracté, romantique, familial et adapté aux mariages intimes.
• Woolrich Retreat, près de la charmante ville d'Olinda, dispose d'une suite accueillante et d'un joli cottage de jardin à deux chambres datant des années 1920. Cachée sur cinq hectares verdoyants, cette charmante chambre d'hôte convient parfaitement aux couples tranquilles ou aux amis qui passent des vacances ensemble. Les espaces de caractère sont dotés de terrasses donnant sur le jardin, de cuisines et de salons.

Pour une escapade au spa

• Lon Retreat se trouve au milieu de 80 hectares de forêts et de champs sur la magnifique péninsule de Bellarine. Sept suites contemporaines encouragent le repos et la détente, avec des tons naturels, des matériaux authentiques et des cheminées crépitantes pour des soirées douillettes. Les couples en lune de miel adoreront le spa minéral exceptionnel, ses trois salles de soins uniques, ses hammams et ses baignoires de trempage fraîchement sorties de la source. Le menu nutritif de la salle à manger met en valeur les produits de saison. Une retraite holistique indulgente.

Pour les lodges design

• L'Alkina Lodge promet un luxe absolu sur la Great Ocean Road. Les espaces modernes et minimalistes sont habillés en grande partie de tons monochromes, avec des œuvres d'art originales et des tapis tissés à la main qui apportent des touches de couleur. Chacun des trois lodges dispose de quatre chambres, d'un salon, d'une cuisine-salle à manger élégante et d'une grande terrasse. L'architecture remarquable en fait un lieu d'évasion hors du commun pour les familles ou les groupes soucieux du design, à proximité de la côte.
• The Kilnhouses est un autre groupe de trois résidences, inspirées cette fois par les anciens séchoirs à tabac qui caractérisent depuis longtemps cette partie du paysage de l'État de Victoria. Située dans une ferme familiale d'élevage de bétail et dotée de son propre vignoble, cette retraite invite les amateurs de plein air à faire de la randonnée, du vélo et à déguster des vins fantastiques. Le High Country Brewery Trail est également très amusant. Les espaces de Russell Grainger sont modernes et sobres, avec du bois clair, des lignes épurées et jusqu'à trois chambres.
• Buckland Studios propose une collection de cinq studios contemporains dans une ferme de 40 acres. Ces refuges lumineux, réservés aux adultes, promettent une grande intimité, avec des poêles à bois, des cuisines bien équipées et des terrasses pour s'imprégner du paysage. Une escapade moderne à proximité des caves et des sentiers de randonnée du parc national de Buffalo. Des paniers de petits-déjeuners composés de produits régionaux sont offerts par les sympathiques propriétaires.

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• Vous pouvez également consulter notre liste de 8 escapades gastronomiques à Victoria.
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Écrit par Saskia Walker

Monday, 15th April 2024