La ville de Sydney, baignée de soleil, regorge de superbes hôtels, tout comme la côte pittoresque du Pacifique de la Nouvelle-Galles du Sud, mais il vaut la peine de prendre le temps d'explorer les cachettes intimes de l'arrière-pays verdoyant de la région. Visitez les villes tranquilles de la région viticole de la Nouvelle-Galles du Sud au cours d'un road trip décontracté ou rassemblez vos amis et votre famille dans l'un des parcs nationaux des Southern Highlands pour des journées de randonnée et d'observation des oiseaux.
La sélection de joyaux de la campagne effectuée par nos gourous comprend des propriétés patrimoniales rénovées datant de plus d'un siècle, ainsi que des collections de jolis cottages situés dans de vastes jardins paysagers. Cette région est réputée pour ses fabuleux produits frais et ses vins de classe mondiale. Vous trouverez d'excellents restaurants dans nos bungalows de charme préférés de la Nouvelle-Galles du Sud rurale, ainsi qu'une foule de charmes romantiques.
Nouvelle-Galles du Sud (Australia)
Situé sur huit hectares de jardins à l'anglaise, ce refuge réservé aux adultes offre la paix et la tranquillité dans un cadre magnifique à la lisière du parc national de Bouddi. Hébergement de style Hamptons dans des suites et des cottages, spa, piscine et fabuleux restaurant.
Bowral (Australia)
Hébergement de charme dans une maison d'hôtes de campagne datant des années 1920. Les chambres et suites spacieuses sont de style traditionnel. Grande bibliothèque/salon avec cheminée pour l'hiver. Le restaurant est spécialisé dans les produits régionaux accompagnés de vins locaux. Un lieu de caractère pour explorer les Southern Highlands.
Baie de Byron (Mullumbimby Creek)
Une magnifique retraite rurale, avec des pavillons branchés et une piscine rafraîchissante sur le mont Koonyum. Construits à partir de matériaux de récupération, les trois pavillons modernistes sont d'éblouissants petits espaces d'acier, de bois et de verre. Des petits déjeuners gastronomiques et des dîners à plusieurs plats vous attendent, ainsi que des massages apaisants. Le bonheur d'une lune de miel.
Orange (New South Wales)
Ce fabuleux petit hôtel d'Orange réservé aux adultes allie le charme d'une propriété du XIXe siècle à une aile moderne très chic. Les espaces lumineux sont merveilleusement accueillants, avec des têtes de lit aux motifs audacieux et des tons chauds bleus, rouges et verts. Certaines suites disposent d'un balcon. Des petits déjeuners copieux vous attendent chaque matin. Charmant.
Nouvelle-Galles du Sud (Bundanoon)
Un fabuleux petit hôtel de luxe avec 27 chambres et suites donnant sur le parc national de Morton. La designer Linda Boronkay a rassemblé de superbes antiquités, des œuvres d'art et des pièces contemporaines, honorant les 130 ans d'histoire de la maison tout en créant une atmosphère fraîche et ludique. L'hôtel dispose de deux restaurants branchés et d'une multitude de styles.
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