La Californie semble jeune et fraîche, mais les années de jeunesse et de fraîcheur se sont accumulées, de sorte que l'endroit a désormais une sérieuse histoire. Elle commence même à avoir ses propres grandes adresses de l'hôtellerie, et c'est là que nos gourous ont commencé à dresser leur liste de recommandations d'hôtels historiques en Californie. La majorité des grandes adresses de l'État se trouvent à San Francisco, une ville qui affiche clairement son passé sismique, mais ils y ont également trouvé de fabuleuses conversations hôtelières à ajouter à la liste des hôtels historiques de Californie, notamment plusieurs casernes reconverties, un immeuble d'appartements à Nob Hill et un entrepôt entier près de Fisherman's Wharf. Les régions viticoles ont également fait l'objet d'élégantes reconversions, dont une magnifique maison d'hôtes de style Arts and Crafts. Le long de la côte, ils ont découvert l'architecture de style Mission Revival et de charmantes villas anciennes, et ils ont même découvert des hôtels-oasis historiques dans l'intérieur accidenté du pays. Alors, si vous aimez que votre hébergement soit capable de raconter de nombreuses histoires, c'est l'endroit qu'il vous faut !
Pour le grandiose et l'historique
- Le Palace Hotel est un exemple d'élégance architecturale dans le quartier financier de San Francisco. Lors de sa construction en 1875, il était apparemment l'hôtel le plus luxueux et le plus cher du monde. Il n'y a rien de plus impressionnant qu'un vaste atrium avec des lustres suspendus, et c'est ce que propose le Palace, ainsi que des plafonds de 3 mètres et des salles de bains en marbre dans les chambres. L'hôtel dispose d'une superbe piscine intérieure chauffée, d'une salle de sport et d'un centre de remise en forme, ainsi que d'un bon choix de restaurants. C'est certainement le genre d'endroit où l'on vient pour prendre l'Afternoon Tea.
- L'Intercontinental Mark Hopkins est un grand hôtel historique situé sur la crête de Nob Hill, avec vue sur la baie de San Francisco. Il s'agit d'un grand hôtel et d'un hôtel historique, avec plus de 380 chambres et suites. La décoration est donc variée, mais elle se situe entre le classique et le contemporain, avec une palette de couleurs assez douce. Les meilleures chambres sont élégantes et offrent une vue imprenable sur la ville. Mais si vous ne séjournez pas dans l'une d'entre elles, vous pourrez profiter de la meilleure vue de la maison depuis le bar à cocktails du 19e étage.
Pour l'âge et le style
- Le Fairmont San Francisco est un point de repère, voire une institution. Tony Bennet et ses amis ont joué dans la salle Venetian, et les célébrités ont leur chambre préférée parmi les quelque six cents chambres que compte l'hôtel. Les vues sur la baie sont incroyables, et encore plus belles depuis le balcon privé de votre suite ou depuis le bar de la terrasse sur le toit. Le décor reste traditionnel, mais frais, et c'est l'incarnation de l'élégance et du charme cinq étoiles.
Pour un environnement historique
- L'auberge The Inn at Death Valley est située dans l'un des endroits les moins hospitaliers de la planète. Pourtant, elle ressemble à une oasis : ses vastes terrains sont luxuriants et magnifiques, et ses élégantes fontaines suggèrent qu'il y a beaucoup d'eau. En raison de son emplacement, cette auberge est gérée de manière durable. Certains éléments historiques de l'hôtel d'origine ont donc été modifiés, mais pas les magnifiques terrasses à l'allure espagnole, ni le merveilleux bar à l'allure de Far West. Les 66 chambres, suites et villas sont contemporaines et confortables, et l'hôtel dispose d'un spa et d'un sauna ultramodernes, ainsi que d'un choix de restaurants.
- L'Ojai Valley Inn est un superbe complexe hôtelier cinq étoiles qui s'étend sur 80 hectares dans l'incroyable vallée d'Ojai, entouré de montagnes escarpées. Il s'agit d'un grand établissement, avec plus de 200 chambres, suites et villas, et de nombreuses installations sur place, notamment des courts de tennis, des terrains de golf, des cours d'art et de nombreuses piscines, des bars et des restaurants. Ouvert en 1923, cet établissement a hérité d'une tradition de service, mais dispose de tout le confort moderne.
Hôtels historiques en bord de mer
- L'hôtel La Valencia est un élégant hôtel rose saumoné de style villa espagnole, situé juste derrière une plage de sable et l'océan Pacifique, au nord de San Diego. Il compte 112 chambres et suites, confortablement décorées dans un style californien traditionnel, ainsi qu'une piscine centrale. Le tout est entouré de jardins bien entretenus. Le restaurant est excellent et l'hôtel existe depuis 1926, de sorte que toute l'entreprise a eu le temps de s'entraîner à être un hôte parfait.
- La Casa del Mar est un hôtel élégant posé sur le sable de la plage de Santa Monica, dont les origines remontent à 1929, lorsqu'il s'agissait d'un club de plage très fermé. Les 129 chambres et suites sont spacieuses, très lumineuses, dotées de baignoires spa et décorées de linge blanc et de bois foncé. C'est dans les suites que vous trouverez les objets d'art les plus intéressants et les meilleures vues, bien que la plupart des chambres aient une vue assez spéciale et que la piscine en ait une idyllique. En soirée, faites un saut à La Terraza, où vous pourrez écouter de la musique en direct et déguster des cocktails.
Pour une romance à l'ancienne
- La Francis House est une belle maison unique à Calistoga, la seule maison française du Second Empire construite en pierre dans la région. L'extérieur grandiose est assorti à l'intérieur, avec de grands escaliers et une impressionnante collection d'antiquités. On y trouve également des éléments de luxe contemporains, comme une élégante piscine extérieure, une salle de sel et un sauna. Vous trouverez également une salle de billard et une salle de petit-déjeuner, mais seulement cinq chambres. De plus, l'hôtel se trouve à quelques minutes de marche d'excellents restaurants.
Pour le San Francisco historique
- Autrefois résidence d'officiers de l'armée américaine, le Cavallo Point Lodge est aujourd'hui un hôtel confortable de 142 chambres, avec une vue incroyable sur le Golden Gate Bridge et la ligne d'horizon de San Francisco. Spacieuses et contemporaines, les 142 chambres et suites offrent également des vues magnifiques, tout comme le restaurant et le bar Murray Circle. Outre les sites touristiques de San Francisco, il y a beaucoup à faire ici !
- L'Inn at the Presidio était auparavant le quartier des officiers de l'armée. C'est le seul établissement situé dans le parc national du Presidio, à proximité du Golden Gate Bridge. Il y a 22 chambres, élégantes et raffinées aujourd'hui, avec des vues magiques. Il n'y a pas de mess ni de restaurant, mais l'hôtel propose gratuitement du vin et du fromage entre 17 et 19 heures.
- Le Lodge at the Presidio est une autre caserne transformée en hôtel de charme. Là encore, l'emplacement et la vue sur le pont sont difficiles à surpasser. Les 42 chambres et suites sont élégantes et contemporaines, avec de hauts plafonds et beaucoup de lumière naturelle. Les plus grandes suites peuvent accueillir quatre personnes, ce qui en fait un choix idéal pour les familles. Il n'y a pas de restaurant, mais des pâtisseries et des bagels sont servis au petit déjeuner.
- Le Claremont Club & Spa est un fabuleux complexe hôtelier ancien et familial situé à Berkley, dont les chambres les plus hautes donnent sur la baie de San Francisco. Ce grand complexe hôtelier accueille ses clients depuis 1915 dans ses 276 chambres et suites, toutes spacieuses et décorées de manière traditionnelle mais élégante. Il y a une configuration d'hébergement qui convient à toutes les familles. L'hôtel dispose d'un magnifique spa et de trois immenses piscines extérieures chauffées.
Pour les familles
- Construit en 1929 par une famille de banquiers, le Stonepine Estate est aujourd'hui un hôtel de 11 chambres, entouré de jardins et de terrains luxuriants dans la vallée de Carmel. Outre l'hébergement dans la maison principale, il y a des cottages dans le domaine, idéaux pour les familles ou toute personne ayant besoin d'espace supplémentaire. L'hôtel dispose d'une belle collection d'œuvres d'art et d'antiquités, de jardins à la française, d'une piscine, d'un restaurant et d'un centre équestre.
- Le Fairmont Heritage Place Ghiradelli Square est un hôtel de luxe situé sur la baie de San Francisco, dans une ancienne chocolaterie. L'hébergement se fait dans des suites d'une à trois chambres, toutes conçues dans un esprit de minimalisme élégant, et presque toutes les 53 ont une superbe vue sur la baie. Il n'y a pas de restaurant, mais vous pouvez commander dans votre suite.
- Situé dans un endroit privilégié près de Fisherman's Wharf à San Francisco, l'Argonaut a été converti à partir d'un entrepôt de conserves de fruits construit à l'origine en 1909. Les chambres et les suites sont spacieuses et décorées dans un esprit nautique. L'hôtel propose une location gratuite de vélos, un bar, une salle de sport et un restaurant.
Pour la région viticole
- Le Napa River Inn fait partie de l'ancien complexe victorien du front de mer et a été construit en 1844. Pour vous aider à l'imaginer, certaines des 66 chambres et suites ont été aménagées dans un style victorien. Les meilleures ont une vue sur la rivière, des cheminées et des balcons privés. Outre le charme de l'endroit, l'auberge dispose d'un fabuleux restaurant, classé au Michelin, et d'une discothèque. Et vous êtes à quelques pas de 20 salles de dégustation différentes.
- L'hôtel La Rose de Santa Rosa est un bâtiment en pierre situé sur la place historique de Railroad Square, au centre de la ville. C'est l'un des plus anciens hôtels du comté de Sonoma, construit en 1907, et il présente de nombreux détails d'époque vraiment charmants. Les 49 chambres et suites - dont certaines sont assez grandes pour accueillir une famille - sont décorées soit dans un style contemporain, soit dans un style d'époque, et c'est à vous de décider de la quantité de papier peint imprimé et de chintz que vous souhaitez. Toutes les chambres sont équipées de salles de bains en marbre et en laiton.
Pour un bon rapport qualité-prix
- Inutile de vous demander quand le 1906 Lodge a été construit, mais depuis, cette villa de style espagnol située sur l'île historique de Coronado a été soigneusement restaurée et dotée de tous les équipements modernes nécessaires. C'est aujourd'hui un élégant hôtel de charme de 17 chambres, idéalement situé pour explorer l'île.
- Le Mission Inn Hotel & Spa ressemble presque à un château et constitue l'un des plus grands exemples d'architecture de style Mission espagnole que nos gourous aient rencontrés, avec ses dômes, ses tourelles et ses fenêtres à croisillons. Les intérieurs, qui comprennent 211 chambres et suites, sont une charmante combinaison de style contemporain et de caractéristiques originales. Les installations sont tout aussi contemporaines et comprennent une piscine, quatre restaurants et deux bars, un spa proposant des cours de yoga, un hammam, un bain à remous, un salon de manucure et des boutiques.
- Le Scarlet Huntington est un immeuble d'appartements des années 1920 situé au sommet de Nob Hill, transformé en hôtel de charme. Le décor est d'époque, avec des éléments orientaux - on se croirait dans le film Chinatown. Le restaurant est décontracté, mais très chic sur le plan historique, et sert une cuisine américaine. Le spa de l'hôtel, situé à Nob Hill, a été récompensé à plusieurs reprises. La vue et l'emplacement sont excellents, et cet hôtel est un point de départ idéal pour San Francisco.
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