La campagne fertile du talon de l'Italie est en grande partie plate et caractérisée par des oliviers aux troncs énormes et noueux, une terre rouge riche, des champs plantés de tomates et d'artichauts, des murs en pierres sèches et une impression d'espace infini et d'horizons lointains. C'est l'endroit où il faut venir si l'on veut tout le charme de la Toscane, mais avec moins de monde et à des prix plus raisonnables. Les meilleurs hôtels de la région rurale des Pouilles sont généralement des masseria (fermes) reconverties. Ces établissements vont des hôtels cinq étoiles avec spas luxueux, restaurants gastronomiques et services haut de gamme aux maisons d'hôtes relativement modestes offrant une expérience de retour à la nature et une cuisine familiale. Nos experts hôteliers ont rassemblé leurs établissements préférés dans la région. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, alors n'hésitez pas à consulter notre collection pour commencer à planifier votre prochaine escapade.
Monopoli
Un hôtel familial cinq étoiles à l'atmosphère délicieusement terre-à-terre. Ferme rénovée du XVIe siècle avec de vastes dépendances mauresques et des cours fleuries, des terrasses, une grande piscine et des courts de tennis. Chambres charmantes aux couleurs florales, sols carrelés et cheminées. Excellent spa et club de plage.
Savelletri
L'un des meilleurs hôtels des Pouilles, doté d'un spa luxueux et d'un terrain de golf. Les chambres et les fabuleuses suites sont décorées de façon romantique, avec des murs blanchis et de riches draperies. Certaines disposent de jardins privés, de bains à remous et de balcons. Il y a un choix fantastique de restaurants et superbe piscine d'eau salée. Un endroit paradisiaque.
Martina Franca
Une villa de campagne cinq étoiles, idéalement située pour visiter les sites culturels et les plages. Bâtiment de couleur pêche entouré de beaux jardins. Belles suites dans des tons pastels élégants avec des meubles anciens. Excellent restaurant, spa et piscine. Un endroit idéal pour explorer les Pouilles.
Savelletri
Il est rustique-chic avec une ambiance décontractée sur un parcours de golf de 18 trous. Des murs blancs bruts, des peintures grises et des chambres éclairées à la bougie ornent cette ancienne villa romaine. Le petit déjeuner et les superbes dîners sont servis sur une terrasse couverte. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un luxe discret.
Ostuni (Brindisi)
Une masseria connue avec une cuisine délicieuse et un air vaguement excentrique. De jolies chambres aux murs blanchis entourent une cour remplie de bougainvilliers. Les produits biologiques de la ferme et de l'oliveraie sont utilisés dans les fabuleux repas à plusieurs plats. Une retraite gastronomique divine et rustique à proximité de la plage.
Otrante
Une retraite décontractée avec une touche contemporaine, entourée d'oliviers, de vignes et de palmiers dattiers. Chambres sophistiquées et aérées, blanc sur blanc, avec sols en dalles fraîches, lits délicats en fer forgé, broderies des Pouilles et lampes marocaines. Une belle piscine, la cuisine locale et des superbes terres agricoles environnantes.
Savelletri
Ferme fortifiée historique élégamment restaurée, à quelques minutes de la mer. Merveilleuses chambres et suites aux murs bruts blanchis à la chaux, au linge fin et aux soieries - une suite occupe une grotte et possède sa propre oliveraie et sa propre piscine. Fabuleuse cuisine régionale, spa Aveda et club de plage privé.
Fasano
Un hôtel sophistiqué et contemporain avec une ambiance jeune et branchée. Chambres contemporaines élégantes, certaines avec cheminée et même une piscine privée. Merveilleux bar dans la cour avec des canapés balinais et excellent restaurant donnant sur la piscine. Spa Irene Forte, terrain de golf et clubs de plage privés.
Fasano
Masseria simple et élégante sur un domaine oléicole historique. Une ferme peinte en ocre avec des chambres délicieusement rustiques - pierre nue, bois, fer forgé et tons de terre. Le restaurant sert des produits locaux et les jardins clos abritent des plantations d'agrumes, une piscine, un bain à remous et des terrasses ombragées.
Pouilles
Masseria en briques à l'ambiance décontractée, située dans un magnifique jardin clos, à proximité de la mer. Chambres à l'ambiance ethnique - kilims, couvre-lits colorés, murs blanchis à la chaux et plafonds voûtés en pierre. Une belle piscine ombragée et un coin salon. Excellent emplacement sur la plage.
Nardò
Un design contemporain dans une ancienne coquille à proximité de la charmante Gallipoli et de ses belles plages. Les éléments d'origine complètent le mobilier contemporain et les textiles ethniques. Jolie cour-jardin et piscine pour se détendre, et superbes petits-déjeuners et dîners sur les patios privés.
Ostuni (Ostuni)
Cet hôtel de caractère est installé dans une ferme rénovée du XVIIe siècle, dans la magnifique campagne des Pouilles. Le mobilier ancien des chambres simples mais luxueuses ajoute encore au charme de l'établissement, qui possède ses propres oliveraies produisant de l'huile extra vierge. C'est l'endroit idéal pour se détendre.
Otrante
Ferme élégante transformée, entourée d'oliviers et d'un paysage magnifique. Les chambres sont réparties sur le terrain et offrent un style campagnard classique avec des plafonds voûtés en pierre et des lits à baldaquin. Le restaurant sert des plats italiens sur la terrasse extérieure. Parfait pour les plages et les visites touristiques.
Pouilles (Pezze di Greco (Brindisi) )
Cette magnifique propriété rurale est située dans une campagne pittoresque entourée d'oliveraies. Les murs blancs irréguliers et les poutres apparentes confèrent un style rustique à l'ensemble de l'établissement. Les chambres fantaisistes sont pleines de caractère avec des pierres apparentes, des rideaux flottants en lin blanc et des antiquités. L'Italie rurale à son meilleur.
Pouilles (Puglia)
Cette chic masseria reconvertie se trouve dans les paysages ruraux pittoresques des Pouilles. Les chambres blanchies à la chaux, les murs irréguliers et les ornements bien placés donnent un air de fraîcheur rurale. Une piscine de bonne taille, un restaurant fantastique (servant des produits régionaux) et un accès facile aux sites touristiques des Pouilles font de cet hôtel un lieu de séjour fantastique.
Pouilles (Puglia)
Une élégante conversion de masseria juste au nord d'Otranto. Dix-sept suites conçues individuellement proposent un hébergement minimaliste chic et toutes disposent d'une terrasse ou d'un jardin privé. Grande piscine extérieure, excellent restaurant spécialisé dans la cuisine du Salento, à quelques pas de la plage.
Pouilles
Anciennement une ferme traditionnelle, ce magnifique Trulli offre aujourd'hui aux clients une tranche d'Italie contemporaine dans un cadre rural pittoresque. Les chambres sont dotées d'un mobilier contemporain chic, parfaitement intégré aux éléments d'origine du bâtiment. Le spa et l'excellent restaurant méditerranéen font de cet hôtel un choix séduisant.
Pouilles
Cette masseria traditionnelle située dans son propre domaine viticole a été rénovée avec soin pour créer une escapade rurale chic. Les chambres élégantes sont minimalistes et contemporaines, avec de grandes fenêtres du sol au plafond pour profiter de la vue. La cuisine est superbe et la sélection de vins (sans surprise) très bonne.
Pouilles (Salento)
Cet hôtel est niché dans une "masseria" des Pouilles, une ferme historique en pierre calcaire située à Oria, entourée d'hectares d'oliveraies, d'amandiers et de palmiers. Les chambres magnifiquement aménagées présentent des murs apparents et des arches en pierre pour créer une approche rustique-chic aux accents méditerranéens.
Pouilles (Puglia)
Ce superbe petit hôtel se trouve au cœur des Pouilles méridionales. Ses chambres et suites ont été aménagées dans un style contemporain chic, et vous trouverez sur place une piscine élégante et de superbes installations sportives. L'hôtel dispose d'un excellent restaurant qui propose une cuisine locale de saison et d'une propriété sœur qui propose une cuisine raffinée.
Pouilles (Puglia)
Un refuge et un lieu de retraite pour adultes sur la côte ouest des Pouilles, dont l'éthique est axée sur la durabilité et la relaxation. Quatre chambres et deux suites offrent une ambiance simple, rustique-chic et minimaliste, avec un jardin et des repas végétariens sur demande. L'établissement se trouve à 15 minutes de marche de la plage.
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