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Otago est un témoignage de la magie naturelle diversifiée de la Nouvelle-Zélande, un paysage romantique de collines ondulantes, de rivières et de montagnes enneigées, de villes édouardiennes, de vignobles luxuriants et de colonies de pingouins bleus. Le climat unique du Central Otago en fait une excellente région pour la culture du raisin. C'est la plus méridionale de toutes les régions viticoles du monde, et la pureté du sol est enviable. La troisième génération de viticulteurs d'Otago cultive aujourd'hui des vignobles qui s'étendent sur des terrasses verdoyantes et des vallées fluviales. Les faibles précipitations et les microclimats qui règnent dans tout le Central Otago réduisent au minimum le risque de maladies, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits au monde pour produire du vin. Les meilleurs hôtels viticoles d'Otago incarnent la diversité de la région, qu'il s'agisse de luxueux lodges modernes ou d'agréables cottages de ferme. Certains des meilleurs hôtels d'Otago se trouvent dans des vignobles en activité, ce qui permet aux clients d'observer de près la vie dans un vignoble en activité. Plus important encore, les meilleurs hôtels de vin d'Otago offrent tous une vue imprenable sur la nature.
Pour un vignoble en activité

- Le Mt Michael Lodge, un vignoble en activité, est un luxueux lodge de charme. Les hôtes peuvent s'imaginer dans la vie d'un vigneron, visiter les vignobles et respirer le parfum de la cave à vin. Ils peuvent ensuite se détendre dans le spa, nager dans la piscine extérieure chauffée ou admirer la vue imprenable sur la chaîne de montagnes Pisa.
- Kinross Vineyard Cottages est une autre option charmante : il s'agit d'une collection de cottages confortables situés dans un vignoble en activité. Mais ce vignoble va encore plus loin. Loin de se contenter des visites et des dégustations habituelles, les visiteurs peuvent participer au processus de fabrication du vin. Après cela, vous pourrez vous prélasser dans le jacuzzi extérieur, dîner dans l'élégant bistrot ou louer des vélos pour partir à la découverte des montagnes.
Escapade romantique
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Stoneridge Estate, un pavillon en pierre de style médiéval, est situé au milieu des vignobles près du lac Hayes. Il s'agit d'une découverte rare. Ses jardins paysagers, sa piscine à débordement, ses menus dégustation à cinq plats et sa chapelle sur place sont autant d'éléments qui font de ce domaine un lieu romantique. Il y a aussi la vue sur le lac et les montagnes, et la proximité de plusieurs vignobles...
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LeTin Tub Luxury Lodge est un autre choix enchanteur pour les couples. Situé sur une colline, ce refuge de style alpin est l'endroit idéal pour le romantisme, l'intimité et le confort. Après une partie de tennis ou une baignade dans la piscine, plongez dans le bain à remous extérieur. Laissez-vous bercer par la vue majestueuse sur les montagnes depuis la terrasse, en dégustant un verre de vin local. Spacieux, élégant et entouré d'un paysage magnifique, c'est un must pour les couples !
Pour un séjour de luxe
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- Le Gibbston Valley Lodge and Spa est un lodge luxueux et moderne situé dans une mer de vignobles au cœur de la vallée de Gibbston. Avec son spa sur place, son restaurant gastronomique, ses dégustations de vins privées et ses visites de vignobles facilement accessibles, c'est un choix somptueux et judicieux pour les œnophiles aisés.
Pour une ferme rustique
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Le Wanaka Homestead, une charmante propriété rustique située près du lac Wanaka, offre la paix et le style de vie traditionnel des kiwis, avec son barbecue, sa piscine chauffée et ses vues sur les montagnes. Le spa et l'accès facile aux visites et aux dégustations de vins font du Wanaka Homestead un choix idéal pour les amateurs de vin à la recherche d'une certaine tranquillité rurale.
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Le Waiorau Homestead est un autre établissement rustique de style agricole, un charmant hôtel de campagne situé au cœur de la vallée de Cardrona, entouré de montagnes et d'une nature paisible. C'est un excellent point de départ pour explorer la région, car il se trouve à proximité de nombreux vignobles de charme du Central Otago. Les petits déjeuners gastronomiques, le bain à remous, la piscine extérieure et le court de tennis sont encore meilleurs.
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Le Limetree Lodge, élégant et rustique, situé au cœur de Central Otago, offre une vue imprenable sur les montagnes. Il s'agit d'un établissement chic, avec des petits-déjeuners gastronomiques, des jardins parfumés, une bibliothèque et un accès facile aux visites et aux dégustations de vins.
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