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Autrefois, seuls ceux d'entre nous qui portaient les noms de famille les plus anciens avaient le droit de séjourner dans les grandes maisons de campagne du Royaume-Uni, mais nombre des plus belles d'entre elles ont été rénovées et ont retrouvé la gloire de leur jeunesse, et ont été transformées en hôtels de campagne. Nos gourous se sont soumis à l'épreuve de dormir dans des lits à baldaquin, de dîner dans des restaurants étoilés au Michelin, de se faire dorloter dans des spas primés et de se promener dans des jardins exquis pour vous recommander les meilleurs hôtels de campagne du Royaume-Uni.
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Plutôt que de répertorier les meilleurs hôtels de campagne du Royaume-Uni par emplacement, nos gourous les ont classés par type. Vous trouverez donc une sélection des hôtels de campagne les plus romantiques, ainsi qu'une sélection d'hôtels accueillants pour les familles et leurs meilleures recommandations pour les trésors familiaux.
Pour un séjour romantique
- Cliveden House est un grand manoir néoclassique, un trésor du National Trust, et reste probablement plus connu pour son rôle dans l'affaire Profumo. Mais il semble que tous ceux qui ont jamais été quelqu'un aient séjourné ici, de Churchill à Chaplin et de Lawrence à Lennon. L'hôtel compte 44 chambres et 15 suites, mais on a toujours l'impression de séjourner dans une maison de campagne plutôt que dans un hôtel. Les murs sont ornés d'œuvres originales de maîtres anciens, le spa est doté de jacuzzis en bois de cèdre canadien et d'un bain à remous, des bateaux naviguent sur la rivière, deux piscines et le thé de l'après-midi est vraiment délicieux.
- Le Torridon est une escapade champêtre isolée sur les rives de l'Upper Loch Torridon, avec seulement 18 chambres et 53 acres de parc et de forêt. Le décor est une merveilleuse rencontre entre l'opulence d'une maison de comté écossaise et le design contemporain. Le restaurant et le bar à whisky sont excellents.
- Avec ses 500 acres de terrain aménagés par "Capability" Brown, Stapleford Park est un magnifique domaine du Leicestershire à explorer - fauconnerie, mini-golf et tir à l'arc ne sont que quelques-unes des activités proposées. À l'intérieur de cette immense demeure géorgienne de 55 pièces, le décor est exceptionnel et le service excellent.
- Le Pennyhill Park Hotel and Spa, situé à l'extérieur de Bagshot, dans le Surrey, est un magnifique hôtel de campagne du XIXe siècle, recouvert de lierre, qui dispose d'un restaurant étoilé au guide Michelin et d'un spa primé. Il compte 123 chambres et suites, entourées d'un parc et de jardins d'une superficie d'un hectare. L'hôtel se trouve à seulement 30 minutes d'Heathrow et à environ 45 minutes du centre de Londres.
Pour une évasion totale
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- Ardanaiseig, sur les magnifiques rives du Loch Awe à Argyll, est une glorieuse et excentrique demeure baronniale transformée en hôtel de campagne de 18 chambres, avec des vues imprenables et une cuisine primée. Pour plus d'intimité, choisissez le hangar à bateaux, qui se trouve au bord de l'eau.
- Inverlochy Castle est un château de 17 chambres situé près de Fort William, au pied du Ben Nevis. Outre des vues spectaculaires et un décor magnifique, il dispose d'un restaurant étoilé au guide Michelin, plusieurs fois primé.
- LeCavens Hotel, près de Dumfries, est une impressionnante maison de campagne entourée de 20 acres de bois et de jardins. Il ne compte que huit chambres, décorées de tissus chintz et de belles antiquités, ainsi qu'un superbe restaurant écossais.
Pour un hôtel de campagne avec bain à remous
Pour beaucoup d'entre nous, c'est le meilleur moyen de se détendre. Si vous aimez l'idée d'avoir votre propre bain à remous, consultez le guide ultime des hôtels britanniques avec bain à remous de notre gourou, ou pensez à ces excellents hôtels de campagne :
- ChewtonGlen est un fabuleux hôtel de campagne situé à proximité de la New Forest, réputé pour son superbe service, son excellente cuisine et son spa luxueux. Réservez l'une de ses superbes suites dans les arbres et vous disposerez de votre propre terrasse avec bain à remous privé....idéal pour un bain relaxant après une journée passée à explorer les environs.
- LeSouth Lodge Hotel est une maison de campagne classique située près de Horsham, dans le West Sussex. Il propose 89 chambres et suites conçues individuellement et dotées de matelas faits à la main et de menus oreillers. L'hôtel est entouré d'un parc et de jardins d'une superficie de 80 hectares et offre des vues sur les South Downs. L'un des restaurants possède une étoile Michelin et les deux autres deux rosettes AA. Les suites Godman et Farriers disposent toutes deux d'une terrasse privée avec bain à remous.
Trésors familiaux
- LePlumber Manor Hotel est un magnifique manoir jacobéen situé dans le glorieux pays de Thomas Hardy. La maison a été construite par la même famille depuis des siècles, les Prideaux-Brunes, et elle possède les portraits qui vont avec, ainsi qu'un merveilleux air de grandeur fanée. L'endroit est gentiment excentrique et dispose d'un restaurant populaire et réputé.
- Gravetye Manor, situé dans une partie verdoyante du West Sussex, est un manoir élisabéthain qui compte 17 belles chambres lambrissées avec des lits à baldaquin et un jardin d'une beauté exceptionnelle. Il dispose également d'un restaurant étoilé au guide Michelin.
- Au sud de Belfast, dans la campagne nord-irlandaise, Newforge House est un hôtel de campagne de six chambres. Construit à l'élégante époque géorgienne, le décor a été modernisé avec soin là où c'était nécessaire. L'un des propriétaires passionnés est un chef cuisinier professionnel et accompli.
Pour les familles
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- LeBovey Castle sur Dartmoor est un hôtel de 64 chambres qui propose un service de chambre lego pour les enfants et des soins de spa sur mesure pour les adultes. De nombreuses activités sont proposées sur place, notamment des démonstrations de fauconnerie.
- Fowey Hall à Fowey, en Cornouailles, est un hôtel de 36 chambres donnant sur la côte de Cornouailles. Il dispose d'une belle piscine et d'un spa, et offre une vue magnifique depuis l'hôtel. Il est bien équipé pour les familles, tout en restant très élégant.
- Woolley Grange, dans le Wiltshire, est un manoir jacobéen devenu un refuge familial de luxe. Il compte 26 chambres, un parc magnifique, une piscine, un restaurant, une salle de jeux agréée par l'Ofsted, une salle de jeux et un spa.
Pour un bon rapport qualité-prix
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- Pour moins de 100 £ la nuit, vous pouvez séjourner à Soulton Hall, à Shrewsbury, un splendide manoir élisabéthain doté de huit chambres romantiques et pleines d'ambiance et d'une histoire intéressante à découvrir. Les environs sont également très beaux.
- L'hôtel Castleman, dans le Dorset, est une superbe maison de campagne entourée d'un magnifique parc. Il dispose d'un excellent restaurant spécialisé dans les produits locaux et de huit chambres décorées de bois sombre et de tissus chintz, certaines avec des lits à baldaquin et des baignoires à roulettes.
- Norfolk Mead, dans les paisibles Norfolk Broads, est un charmant hôtel de 13 chambres au bord d'un lac, avec de beaux terrains et des chambres élégantes et décorées individuellement. Il propose de délicieux déjeuners le dimanche et des thés de l'après-midi. Les chambres sont proposées à partir d'environ 130 GBP par nuit.
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