Plus grand comté d'Angleterre et l'un des plus ruraux et préservés, le Yorkshire compte deux parcs nationaux sur son territoire : le parc national des Yorkshire Dales à l'ouest et le parc national des North York Moors à l'est, tous deux d'une beauté naturelle exceptionnelle. Il n'est donc pas surprenant que certains des meilleurs hôtels du Yorkshire rural figurent également parmi les meilleurs endroits où séjourner lors d'une visite dans le comté. La campagne qui entoure nos choix n'est jamais ennuyeuse : les landes étouffées par la bruyère sont sauvages et impressionnantes, tandis que les vallées sont plus douces, leurs vallées luxuriantes étant entrecoupées de falaises brunes et dénudées. Certaines de nos propriétés préférées se trouvent au cœur de la campagne, d'autres dans des hameaux ou des villages ruraux, mais toutes constituent un point de départ confortable pour profiter des randonnées difficiles et gratifiantes, des sites historiques et des paysages époustouflants qui font de cette région un endroit si fantastique à visiter.

Pour le parc national des Yorkshire Dales

• Si vous voulez que votre lit pour la nuit ait un peu d'histoire, notre choix des meilleurs hôtels des Yorkshire Dales se porte sur l'Angel Inn à Hetton, une ancienne auberge de conducteurs de bétail dont certaines parties ont plus de 500 ans. Les chambres confortables, dotées de poutres en chêne, sont décorées de façon traditionnelle avec des tissus fleuris et des coins meublés. En été, les visiteurs peuvent manger à l'extérieur et admirer le Cracoe Fell.
• Le Burgoyne Hotel, situé dans le village de Reeth, près de Richmond, est un hôtel de style maison de campagne décoré de façon traditionnelle. Il dispose de huit chambres confortables et d'un joli jardin offrant des vues fabuleuses.
• Le White Lion Inn est une auberge traditionnelle, récemment restaurée, avec de magnifiques éléments d'origine comme des poutres en bois, des feux de bois et des sols en dalles. Elle dispose de neuf chambres joliment décorées et confortables, d'un restaurant servant des plats britanniques classiques et d'un excellent pub !

Pour le parc national des North York Moors

• Broom House, dans la vallée de l'Esk, offre une vue sur les landes depuis ses huit chambres contemporaines et lumineuses. Il y a également de beaux jardins et vous êtes à proximité de plusieurs jolies villes avec d'excellents pubs. Le rapport qualité-prix est excellent, avec des chambres à partir de moins de 100 £ par nuit.

Pour les randonneurs

• Notre favori dans cette catégorie est The Pheasant, à trois miles à l'est de Helmsley. Il s'agit d'une forge reconvertie avec douze chambres et une grange en pierre reconvertie qui abrite une piscine intérieure. Il y a aussi un bar confortable avec une cheminée caverneuse, des sièges aux fenêtres et un plafond bas avec des poutres apparentes.
• Le Lister Arms, près de Malham, est un autre endroit idéal pour les randonneurs. Situé sur la Pennine Way, il dispose d'un bar confortable et populaire (qui accueille aussi bien les chiens que les humains), de chambres confortables et fonctionnelles et d'une bonne cuisine maison.
• Vous pouvez aussi essayer le Punch Bowl Inn, situé à mi-chemin de Swaledale, qui offre de superbes vues, un bar convivial, une bonne cuisine et des chambres confortables et sans chichis. Parfait pour les marcheurs fatigués, affamés et assoiffés.

Les meilleures auberges de campagne

• L'auberge Charles Bathurst Inn, primée, est un établissement jumeau du Punch Bowl, et offre le même mélange de bonne cuisine et de chambres sans prétention pour une bonne nuit de sommeil.
• Helmsley est une charmante ville de marché située à la lisière sud du parc national des North York Moors. C'est le point de départ idéal pour explorer les Moors et d'autres régions. À Helmsley même, le Black Swan est superbement situé au centre de ce village attrayant. Les chambres sont un peu beiges, mais les planchers en bois grinçant sont authentiques et la vue est vraiment magnifique.

Pour une occasion spéciale

• Toujours à Helmsley, le Feversham Arms Hotel & Verbena Spa est un hôtel de trente-trois chambres astucieusement rénové et doté d'une piscine extérieure chauffée. Des chambres sophistiquées avec de belles salles de bains et un restaurant réputé font de cet hôtel un lieu idéal pour un week-end sybaritique.
• Pour se faire dorloter dans les Dales, rendez-vous au Devonshire Arms Country House Hotel and Spa, sur le domaine de Bolton Abbey du duc de Devonshire. L'hôtel dispose d'un restaurant étoilé au guide Michelin ainsi que d'une brasserie, et les installations du spa dans le Health Barn sont de grande qualité, avec une belle piscine et des traitements de soin.
• Cleveland Tontine, une maison du XIXe siècle avec seulement sept chambres, chacune décorée individuellement avec de magnifiques antiquités art-déco et des papiers peints élaborés. La nourriture est également très bonne !

Pour les gourmands

• Faisant partie du même groupe que le Devonshire Arms ci-dessus (qui est évidemment un bon choix pour les gourmets), le Devonshire Fell Hotel est un pub avec chambres situé dans le joli village de Burnsall. La décoration est lumineuse, audacieuse et contemporaine, les chambres sont généreuses et idéales pour les familles, et l'atmosphère est décontractée et conviviale. Les clients du Fell ont un accès complet aux installations de spa du Devonshire Arms.
• Le White Swan Inn, à Pickering, dispose d'un bar et d'un restaurant accueillants qui servent d'excellents plats locaux copieux et du bon vin. Avec sa cheminée en pierre et ses fauteuils accueillants de couleur rose foncé, vous n'aurez pas envie d'aller vous coucher. Les chambres immaculées sont décorées dans des tons apaisants et disposent de nombreux espaces de rangement et de repos.

Pour les familles

• Vous pouvez faire des folies au Swinton Park Hotel, un impressionnant château-hôtel situé dans un parc de 200 acres qui propose de nombreux divertissements pour les familles.

Pour une escapade à la campagne

• Au nord-ouest du parc national de North York, le Judges Country House Hotel est une ancienne maison victorienne majestueuse dotée de 21 chambres grandioses, près de Yarm. Certaines chambres sont dotées de lits à baldaquin et l'hôtel dispose d'un jardin romantique avec des chemins forestiers menant à un ruisseau.
• Il en va de même pour le Sportsman's Arms, un hôtel de comté à l'ancienne situé dans la vallée de la Nidd, d'une beauté exceptionnelle.

Pour un bon rapport qualité-prix

• Le Boar's Head Hotel est un ancien relais de poste élégant situé près de Harrogate. Il regorge d'antiquités et d'œuvres d'art et dispose d'un bon restaurant. Les chambres sont proposées à partir d'environ 100 £ par nuit.
• Le Traddock est un accueillant hôtel de campagne géorgien situé à la lisière du parc national. Il offre de belles vues et dispose d'un bon restaurant servant des produits locaux. Les 12 chambres sont décorées de façon individuelle avec un mélange de meubles modernes et anciens et sont proposées à partir de 95 £ par nuit.
• L'hôtel Crathorne Hall, situé à proximité de Yarm, est un choix très intéressant pour les amateurs de belles maisons de campagne. Situé dans un domaine de 15 hectares, il est également proche de la cathédrale de Durham.

Si vous n'avez pas trouvé votre bonheur parmi les meilleurs hôtels du Yorkshire rural dans la liste de notre Guru, c'est possible :

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Les meilleurs hôtels du Yorkshire rural :

 

Écrit par Fiona Duncan

Wednesday, 15th November 2023