Pour une petite nation, l'Écosse possède une industrie touristique florissante et, avec elle, un large éventail d'hébergements, allant des chambres d'hôtes bon marché aux établissements cinq étoiles élégants offrant tous les luxes possibles et imaginables ! Avec un pays aux paysages si diversifiés et tant de choses à faire et à voir, il n'est pas surprenant qu'il soit difficile de sélectionner la liste définitive des meilleurs hôtels en Écosse. Notre guide des meilleurs hôtels en Écosse vous permettra de choisir l'hôtel idéal, que vous souhaitiez explorer les Highlands, goûter à la cuisine étoilée ou simplement faire plaisir à votre moitié en lui offrant un peu de shopping grâce à un séjour à Édimbourg ou à Glasgow.
Les séjours en Écosse se traduisent généralement par une nuit ou deux à Édimbourg ou à Glasgow, mais il ne faut pas oublier Inverness, qui est en plein essor ces derniers temps, ou bien sûr Aberdeen, la troisième plus grande ville d'Écosse.
Édimbourg regorge d'endroits où séjourner, qu'il s'agisse d'hôtels de charme en centre-ville ou de B&B branchés un peu plus éloignés, où le confort et le service sont de mise.
À Glasgow, malgré la vie nocturne animée, les boutiques de créateurs et l'architecture fabuleuse, il est plus difficile de s'enthousiasmer pour un grand nombre d'hôtels. Nos favoris actuels sont Blythswood Square et ABode Glasgow.
Si un voyage plus au nord vous tente, que diriez-vous d'un séjour au Rocpool Reserve à Inverness ? Cet hôtel chic et moderne surplombe la rivière, abrite le restaurant Chez Roux (supervisé par Albert Roux) et se trouve à quelques pas du château et du centre-ville.
Si vous vous rendez à Aberdeen, le Marcliffe at Pitfodels est un grand hôtel situé à la périphérie de la ville. Il propose des chambres élégantes et spacieuses, un spa de luxe récemment ouvert et un restaurant, le Conservatory, spécialisé dans les produits locaux de saison.
Si le luxe n'est pas votre style ou si vous n'avez tout simplement pas les moyens de payer, notre guide des meilleurs hôtels d'Écosse vous propose de nombreuses alternatives moins chères qui ne lésinent pas nécessairement sur le service ou la touche personnelle, simplement parce qu'elles ne coûtent pas une fortune.
La réputation des produits écossais n'est plus à faire : gibier, crustacés, bœuf et bien d'autres choses encore. Il existe aujourd'hui un nombre croissant d'établissements qui mettent l'Écosse à l'honneur, non seulement pour la qualité de ses produits, mais aussi pour celle des chefs qui les utilisent. Le nombre de restaurants étoilés au guide Michelin ne cesse de croître et la plupart des meilleurs hôtels d'Écosse proposent des restaurants de premier ordre, avec des rosettes AA à l'appui ; il n'est plus nécessaire d'assimiler la cuisine écossaise à la barre de mars frite.
L'Écosse est la destination idéale si vous souhaitez passer des vacances loin de tout. À une heure de route de la ceinture centrale, vous pouvez vous retrouver au milieu de nulle part, avec pour seule compagnie des paysages et une faune époustouflants. Voyagez encore plus loin et vous pourrez presque croire qu'il n'y a personne d'autre que vous sur terre !
À Wester Ross, vous trouverez The Torridon, un hôtel de campagne situé sur les rives du Loch Torridon. Entouré de montagnes spectaculaires et accessible par 10 miles de routes à voie unique, il ne vous décevra pas. Vous serez accueilli dans un cadre luxueux avec des chambres somptueusement décorées, une cuisine primée et un bar à whisky qui vous laissera sans voix - et pas seulement par excès de gourmandise - il propose plus de 350 malts différents !
Le Colonsay est un refuge sans prétention situé sur l'île du même nom. Construit en 1750 comme auberge pour les habitants, il reste très populaire auprès des habitants de l'île et des visiteurs. Colonsay est un minuscule havre au large de la côte ouest et n'est accessible que par ferry depuis Oban ou Islay. L'hôtel jouit d'un emplacement charmant sur une colline au-dessus du port et offre de superbes vues sur le Jura voisin. L'ambiance est très décontractée, avec des canapés confortables, des livres et des jeux, et des feux de bois chaleureux. Il y en a pour tous les goûts, que ce soit pour jouer sur les plages de sable, observer les phoques, pêcher ou simplement faire une partie de golf ou de tennis.
Si vous recherchez le luxe à l'état pur, l'Écosse peut certainement vous satisfaire. Il y a de plus en plus d'hôtels de luxe où l'on peut satisfaire tous ses caprices ! Certains des meilleurs hôtels d'Écosse proposent des soins et des plaisirs que l'on attend généralement des établissements de la capitale ou de ceux qui sont plus proches d'autres formes de civilisation.
Que vous soyez à la recherche d'un B&B de charme à Édimbourg ou d'une retraite isolée sur la côte ouest, habillée de tartans, notre sélection des meilleurs hôtels d'Écosse vous offre une liste complète de tout ce qui fait le charme de ce pays aux multiples paysages, aux villes animées et au riche patrimoine culturel.
Pour des collections complètes d'hôtels dans toute l'Écosse, consultez nos recommandations pour le Perthshire, Édimbourg, Glasgow, Argyll ou les Highlands et les îles.
Édimbourg (Prestonfield)
À 5 minutes du Royal Mile à Édimbourg, une opulence extravagante vous attend au Prestonfield. Venez profiter d'un service attentif, de chambres divines et d'un grand nombre de gâteries. Des repas raffinés sont servis dans un cadre ultra romantique. Le concierge a une attitude de "rien n'est trop". Le meilleur pour un séjour vraiment indulgent.
Édimbourg (Southside)
Une boutique guest house dans le sud d'Édimbourg, à 10-15 minutes de marche du centre mais sur la ligne de bus. Chambres de bonne taille avec des accessoires de luxe et un petit déjeuner fabuleux. Superbe vue sur Arthur's Seat. Sympathique et décontracté.
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