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Dès que vous entrez dans l'allée de gravier et que l'un des propriétaires sort pour vous aider à porter vos bagages, vous avez l'impression d'être un invité familial (plutôt que payant) dans la maison de Caroline et Jonathan Kaye. Ils ont transformé leur grande maison victorienne en une "retraite" campagnarde, mais avec une touche contemporaine élégante : papiers peints, tapis aux motifs doux, rideaux épais et canapés garnis de coussins. Les chambres sont décorées de façon individuelle avec des meubles sur mesure, des papiers peints lumineux, des lits extrêmement confortables et une attention toute particulière aux détails - lait frais, chocolats faits à la main, prises de courant aux bons endroits. Certaines chambres sont dotées d'une fenêtre et toutes disposent d'une salle de bains moderne, dont certaines sont équipées d'une baignoire spa. La cuisine est digne d'un restaurant de fine cuisine - britannique moderne avec de subtiles variations - et est magnifiquement servie avec des serviettes en lin et des fleurs dans une salle à manger élégante éclairée à la bougie. Bien qu'il n'y ait pas vraiment de vue à proprement parler et que l'établissement soit situé à proximité de la route principale (bien que protégé par des haies), les Kayes ont su créer un sentiment d'élégance décontractée qui ravivera et restaurera l'atmosphère.
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Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? Ils aiment le sentiment d'être dans un petit hôtel, d'être bien pris en charge, d'avoir un service personnalisé et de qualité. Qu'y a-t-il à faire dans la région ? Ils sont dans le Lake District... ils peuvent faire de belles randonnées, visiter des maisons historiques dans lesquelles Wordsworth et Beatrix Potter ont vécu, naviguer sur les lacs. Il y a tellement de choses à voir et à faire ! Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Nous proposons un petit-déjeuner cumbrien complet avec de fantastiques saucisses locales, du bacon, du boudin noir et des œufs de poules élevées en plein air. Nous proposons également du saumon, des œufs bénédicte, des crêpes, des grillades de légumes, de l'aiglefin et une sélection continentale complète. Proposez-vous d'autres repas ? Pouvez-vous nous recommander de bons endroits pour manger dans les environs ? Notre restaurant Rosette propose des produits d'origine locale et un menu gastronomique moderne et imaginatif. Nous proposons également un menu pour le salon et le service en chambre, avec de nombreux produits faits maison. Il y a beaucoup de bons restaurants à proximité, et nous serons heureux de vous les recommander. Quels sont les types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Nous n'avons que 10 chambres et suites. Elles sont toutes populaires et toutes différentes, avec des intérieurs et des espaces individuels. Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits supplémentaires dans vos chambres ? Pas d'enfants, je le crains, nous sommes spécialisés dans les chambres doubles ! Quel message souhaiteriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? Venez passer un bon moment de détente dans les lacs, dans notre petit hôtel de charme, et profitez d'un service personnel et amical et d'une cuisine fantastique. Nous espérons vous accueillir bientôt.
Publié originellement par Good Hotel Guide
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