“Un pressoir à olives rénové datant du XVIIIe siècle et les bâtiments environnants présentent une architecture crétoise simple : murs en pierre, arches et poutres en bois avec des intérieurs minimalistes-chic. Les chambres disposent de lits confortables, de canapés et de terrasses privées avec vue. L'hôtel sert une cuisine grecque contemporaine et dispose d'une grande piscine extérieure.”
“Un pressoir à olives rénové datant du XVIIIe siècle et les bâtiments environnants présentent une architecture crétoise simple : murs en pierre, arches et poutres en bois avec des intérieurs minimalistes-chic. Les chambres disposent de lits confortables, de canapés et de terrasses privées avec vue. L'hôtel sert une cuisine grecque contemporaine et dispose d'une grande piscine extérieure.”
Nos Avis
Niché dans une oliveraie sur les hauteurs de Réthymnon se trouve le magnifique Kapsaliana Village Hotel, dont l'éthique repose sur l'authenticité et la durabilité. Il s'agit d'un ancien village en pierre construit autour d'un moulin à olives qui a été méticuleusement restauré à l'aide de matériaux traditionnels et qui constitue désormais un lieu de retraite contemporain où le luxe moderne côtoie les murs en pierre d'origine et de nombreux autres éléments d'époque. L'hôtel dispose de chambres, de suites et d'une villa, toutes aménagées dans le même style moderne/traditionnel et toutes dotées d'un coin salon extérieur (les meilleures avec vue sur la mer). Les suites et les villas les plus grandes sont idéales pour les familles et peuvent facilement accueillir deux adultes et deux enfants. La villa peut accueillir jusqu'à 8 personnes et dispose de sa propre piscine privée ! L'impression générale est celle de l'élégance et de la sophistication, mais il n'y a rien de guindé, et l'authenticité que les propriétaires se sont efforcés d'atteindre transparaît. La cuisine est un autre point fort. Là encore, l'éthique consiste à créer les meilleurs plats possibles à partir des ingrédients fabuleux que l'on peut se procurer localement, et le chef primé propose une cuisine traditionnelle à la fois délicieuse et audacieuse. Vous avez le choix entre l'Elaia Bistronomic pour une cuisine raffinée et le Kapsalania Restaurant pour une expérience plus décontractée. Le bar de la piscine et le bar à cocktails vous permettront d'étancher votre soif. Si vous recherchez un établissement familial charmant et luxueux, loin des foules de la côte, et dont le personnel est serviable, compétent et amical, le Kapsalania Village est une évidence !
Écrit par Tine Gregory
Recommandé pour
- Eco break
- La nourriture est d'origine locale et biologique, tout ce qui peut l'être est recyclé et la restauration s'est appuyée sur des matériaux naturels et locaux.
- familles
- Avec beaucoup d'espace, une piscine extérieure et des enfants de moins de 14 ans logés gratuitement dans les chambres des parents, c'est le lieu idéal pour des vacances en famille.
- Détente totale
- Le genre d'hôtel tranquille idéal pour une escapade estivale où tout ce dont vous avez besoin est un maillot de bain et un bon livre.
- Retour à la nature
- Entouré de grandes oliveraies, avec une vue imprenable sur la campagne d'une beauté exceptionnelle.
- D'autres activités
- Les plages de Stavromenos et Geropotamos sont situées à 15-40 minutes de route. Excursion d'une journée
- Musées
- L'hôtel possède son propre musée. Découvrez l'histoire de la région et de ce pressoir à olives du XVIIIe siècle.
- Sites touristiques à proximité
- La visite du palais de Knossos, site historique et fascinant, s'impose.
- Belles promenades
- C'est certainement la plus belle façon d'explorer l'île
- Yoga
- Profitez du yoga et des massages sur votre terrasse privée - un vrai bonheur !
- Vélo
- Louez un vélo et partez à la découverte de la région sur deux roues
- Marchés locaux
- Réservez une visite avec un guide pour explorer le village de Kapsaliana
- Restaurant
- Des plats régionaux préparés à partir de produits locaux sont servis dans le restaurant.
- Chambres avec balcon/terrasse
- Toutes les chambres ont une terrasse privée
- Animaux acceptés
- Les animaux de compagnie séjournent gratuitement
- Suites Familiales
- Gourmet
- Calme
- Alimentation biologique
- Colonial
- Plein de caractère
- Boutique
- Historique
- Élégant
- Sur une île
- Traditionnel
- Contemporain
- Charmant
- Luxe
- Romantique
- Vues
- Écologique
Installations
- Restaurant
- Des plats régionaux préparés à partir de produits locaux sont servis dans le restaurant.
- Chambres avec balcon/terrasse
- Toutes les chambres ont une terrasse privée
- Animaux acceptés
- Les animaux de compagnie séjournent gratuitement
- Piscine
- Piscine extérieure
- Bar
- Transfert de l'aéroport
- l'Internet
- Suites Familiales
- Télévision par satellite/câble
- Wifi
- Vues
- Climatisation
- Coffre
- Parking
Activités
- D'autres activités
- Les plages de Stavromenos et Geropotamos sont situées à 15-40 minutes de route. Excursion d'une journée
- Musées
- L'hôtel possède son propre musée. Découvrez l'histoire de la région et de ce pressoir à olives du XVIIIe siècle.
- Sites touristiques à proximité
- La visite du palais de Knossos, site historique et fascinant, s'impose.
- Belles promenades
- C'est certainement la plus belle façon d'explorer l'île
- Yoga
- Profitez du yoga et des massages sur votre terrasse privée - un vrai bonheur !
- Vélo
- Louez un vélo et partez à la découverte de la région sur deux roues
- Marchés locaux
- Réservez une visite avec un guide pour explorer le village de Kapsaliana
Carte et localisation
