Lympstone Manor

A partir de €597
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Photo de Lympstone Manor
Exterior
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Exterior
“Sur une colline entourée d'une campagne magnifique sur la côte d'Exmouth se trouve le superbe Lympstone Manor. Cette maison de campagne géorgienne classée Grade II propose un hébergement élégant et une cuisine absolument imbattable. C'est l'endroit idéal pour s'évader.”

Nos Avis

Expect to be spoiled at this fabulous old school luxury 5 star hotel owned by Michelin-star chef Michael Caines and recommended by Relais & Châteaux. On arrival, your bags are carried into reception, car valet parked and once inside, you are greeted by a member of staff proffering a refreshing hot flannel to revive the senses.

Overlooking the Exe estuary and set within 28 acres, this Grade II Listed country manor house was bought by Caines in 2014 and painstakingly renovated using master craftsmen and women who helped restore the building’s period features.

Opening officially in 2017 with 21 rooms, a year later the vineyard was planted with 17,500 Pinot Noir, Meunier and Chardonnay vines producing award-winning wines.

The Lady’s Walk, first introduced by the Baring family owners in the 1760s, circuits round the grounds through a sculpture park, passing six chic, secluded woodland double-width shepherd’s huts, a heated outdoor pool with Pool House bar and croquet lawn. Rooms and suites are named after birds (Woodwarbler, Nuthatch, Gannet etc) and sumptuously arranged with a designer’s eye for detail. Expect lavish beds with plump pillows, plush seating, marble bathrooms with underfloor heating, double sinks with gold taps, freestanding bath and spacious rain shower. Some have a balcony with panoramic view, others a private terrace with fire pit and soak tub. There’s a communal pantry and an indulgent option for turndown service so your bed is ready when you emerge from dinner.

Guests are invited to dress appropriately (no jeans or trainers - hurrah!) and start the evening’s extravaganza with an aperitif and canapés before heading into the dining room. The creative tasting menus (signature, estuary or vegan/vegetarian) are not to be missed with each of the 7 or 8 delectable courses accompanied by a wine recommendation from the accomplished in-house female sommelier, incorporating many of the on-site wines. Breakfast is a delicious affair with well presented favourites alongside the perfect cup of coffee, all served by professional and kindly staff.

In short: Lympstone Manor is a total treat.

Laura Campbell
Laura Campbell Publié: 20/09/2024

Recommandé pour

  • Le golf

    • Si vous avez envie de faire un parcours, vous pouvez jouer au Budleigh Salterron, au Woodbury Park ou à l'Exeter Golf & Country Club.

  • Les gourmands

    • Le célèbre chef Michael Caines est responsable de la cuisine au Lympstone Manor et produit des plats absolument splendides.

  • Dégustation de vins

    • Participez à une dégustation de vins organisée par l'hôtel.

  • Divertissement à l’hôtel

    • Unwind in the Georgian splendor with afternoon tea, surrounded by contemporary comfort and historic elegance

  • Vélo

    • Cycle through 28 acres of vineyards and estuary views, with bikes and routes provided for your adventure

  • Belles promenades

    • Les 28 acres de jardin menant à l'estran de l'estuaire de l'Exe offrent de nombreuses et belles promenades.

  • Pause Romantique

    • Romance blooms in luxurious rooms with firepits and hot tubs, under the tranquil estuary skies

  • Détente totale

    • Relax in a hot tub by the estuary, in a garden room blending luxury with nature's tranquility

  • D'autres activités

    • Descendez à la mer et faites du kitesurf, mais assurez-vous de le faire par une belle journée ensoleillée !

  • Escapade à la campagne

    • Oubliez tous vos soucis dans ce lieu rural où l'on se fait dorloter et où l'on s'adonne aux plaisirs de la vie.

  • Spa Privé

    • Two of the shepherd's huts have private outdoor hot tub, the others have a private outdoor bath

  • Restaurant

    • Superlative

  • Bonne carte des vins

  • Maison de campagne

  • Calme

  • Oeuvres d'art

  • Luxe

  • Traditionnel

  • Adapté aux enfants

Installations

  • Chambres

    21 chambres dans cet hôtel

  • Spa Privé

    Two of the shepherd's huts have private outdoor hot tub, the others have a private outdoor bath

  • Parking

    Parking gratuit

  • Restaurant

    Superlative

  • Bonne carte des vins

  • Jardin

  • Pas d'animaux de compagnie

  • Vélos à disposition

  • Bar

  • Adapté aux enfants

  • Peignoirs

  • Wifi

  • Télévision par satellite/câble

  • Jacuzzi

Activités

  • Le golf

    • Si vous avez envie de faire un parcours, vous pouvez jouer au Budleigh Salterron, au Woodbury Park ou à l'Exeter Golf & Country Club.

  • Dégustation de vins

    • Participez à une dégustation de vins organisée par l'hôtel.

  • Divertissement à l’hôtel

    • Unwind in the Georgian splendor with afternoon tea, surrounded by contemporary comfort and historic elegance

  • Vélo

    • Cycle through 28 acres of vineyards and estuary views, with bikes and routes provided for your adventure

  • Belles promenades

    • Les 28 acres de jardin menant à l'estran de l'estuaire de l'Exe offrent de nombreuses et belles promenades.

  • D'autres activités

    • Descendez à la mer et faites du kitesurf, mais assurez-vous de le faire par une belle journée ensoleillée !

Carte et localisation

Autres commentaires

The cool hotel guide

"A doorway opens to a lounge with velvet sofas and a copper-topped bar. Beyond, a flagstone terrace has seats facing the marvellous view, where guests sip martinis at sunset."

Publié originellement par The Times

Lympstone Manor

"Britain's most exciting new country house hotel in decades, with double Michelin-starred BBC Great British Menu icon Michael Caines MBE at the helm, and extraordinary food."

Publié originellement par The Telegraph

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