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Par rapport à d'autres capitales mondiales, Rome a toujours été mal desservie en hôtels de caractère haut de gamme. Le Palazzo Ripetta, propriété indépendante, a fait l'objet d'une restauration de 40 millions d'euros au début des années 2020. Ancien couvent et école pour les enfants pauvres du quartier, cet élégant bâtiment de la Via Ripetta a été transformé en un havre de paix extrêmement confortable et élégant, à l'abri de la chaleur et de l'agitation de la ville. La restauration a été confiée à un architecte de haut niveau, et cela se voit, avec des détails de grande qualité, des proportions généreuses et des lignes harmonieuses. Au rez-de-chaussée, une réception lumineuse mène à une charmante cour-jardin où une fontaine tinte dans un antique sarcophage romain. Autrefois, les enfants du couvent y jouaient et y faisaient de l'exercice. Aujourd'hui, on y mange volontiers par beau temps et on y écoute de temps en temps de la musique en direct.
Les possibilités de restauration se présentent sous la forme d'un excellent restaurant plein de caractère, dont les murs sont tapissés de vieilles photographies et de menus de son ancienne incarnation. Il possède également sa propre boulangerie, où les chefs cuisinent le pain et les pâtisseries pour les excellents petits-déjeuners servis le matin. À côté, un bar avec son propre mixologue accueille les résidents et les habitants de la région. Le salon, magnifiquement conçu, est bordé de livres d'art, de peintures et de verre de Murano. En fait, les peintures et les sculptures abondent dans tout l'hôtel et proviennent de la collection du propriétaire. De l'autre côté se trouve l'ancienne chapelle du couvent, devenue le Salone Bernini, un grand espace d'exposition et de séminaire doté d'une salle murale.
À l'étage, les chambres vont des chambres doubles standard aux suites junior, en passant par les suites de chambres qui peuvent être reliées entre elles pour les familles ou les groupes, avec leurs propres couloirs et entrées dédiées. Toutes les chambres sont généreuses, même les chambres doubles d'entrée de gamme, avec de hauts plafonds aux étages inférieurs et de grandes fenêtres lumineuses donnant sur la rue ou la cour. Ils sont tous dotés d'un triple vitrage, ce qui garantit une bonne nuit de sommeil. Elles sont disponibles en quatre couleurs, chacune étant élégamment coordonnée avec un mélange de lustres en verre de Murano, de meubles en laque spécialement conçus, de linge de maison Frette et de produits Ortigia. Les lits et les oreillers sont extrêmement confortables. La plupart des chambres sont dotées d'une grande douche à l'italienne et sept d'entre elles disposent d'une baignoire, n'oubliez pas de préciser si vous en souhaitez une.
Dans l'ensemble, cette boutique indépendante est un excellent choix pour une escapade romantique ou un séjour d'affaires luxueux au cœur de la ville historique. La Place d'Espagne, le Panthéon, la Piazza Navona et la fontaine de Trevi sont tous facilement accessibles à pied, et la Galerie Borghèse, le Tibre et la Piazza del Populo sont sur le pas de la porte.
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Le restaurant San Baylon propose une superbe cuisine traditionnelle et la Piazzetta Ripetta une cuisine décontractée tout au long de la journée.Salle de réunion
Une grande chapelle reconvertie est utilisée pour les événements professionnels, ainsi que des salles de réunion plus petites.Repas en plein air
Par beau temps, vous pouvez prendre vos repas dans le charmant jardin de la cour.Restaurants accessibles à pied
Il y a beaucoup de bons restaurants dans la régionMassage
Possibilité de faire appel à des masseursMusées
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