Paragon 700

Nos Avis

Ce superbe hôtel de charme dans les Pouilles est difficile à battre à tous les niveaux. Tout d'abord, une seule nuit ne suffit pas ! Ce magnifique palazzo rouge (le seul de la ville blanche d'Ostuni) est une ravissante beauté du XVIIe siècle avec 11 suites uniques (4 de plus bientôt). Les sols en béton poli embrassent les parquets en bois comme des amoureux sous l'œil attentif des fresques d'origine. Les lits sont immenses, les matelas fermes et les oreillers doux et moelleux. Les propriétaires suisses, qui avaient un hôtel au Cap, ont mélangé des meubles du monde entier, mais l'ambiance est résolument italienne, dans le meilleur sens du terme, avec une élégance chic et discrète, sans prétention aucune.

Ce palazzo rouge (le seul d'Ostuni) devrait figurer en haut de votre liste de choses à faire. Attendez-vous à des parquets français, à des produits de bain et de corps L:A BRUKET gratuits et à des matelas Simmons massifs avec des oreillers moelleux et duveteux. Les plafonds voûtés en cathédrale, les fresques originales, les cheminées, les baignoires en contrebas, les terrasses privées et les balcons ne sont que quelques-unes des autres caractéristiques luxueuses. La suite Paragon, immense, possède sa propre cheminée, une baignoire creusée et une grande terrasse, ce qui en fait un lieu idéal pour un séjour romantique.

Le spa, situé au rez-de-chaussée inférieur, est réservé aux clients de l'hôtel et ne peut être utilisé que par deux personnes à la fois. Il comprend une douche émotionnelle, un jacuzzi privé et un espace de soins - la pièce est chauffée par un mur de sel de l'Himalaya. Le parking privé du Paragon 700 est une rareté à Ostuni et la location d'une voiture est indispensable si vous souhaitez explorer les Pouilles pendant votre séjour. La piscine extérieure (la seule d'Ostuni) avec son bar se trouve dans le grand jardin et un verger d'agrumes privé vous permet de vous cacher et de lire votre livre préféré. Si vous avez envie d'un peu de plage, rendez-vous au club frère P-Beach et profitez des chaises longues et des parasols réservés à l'avance. Si vous voulez continuer à pratiquer le yoga et le Pilates, vous pouvez vous inscrire (moyennant un supplément) à l'une des séances organisées dans une partie isolée du jardin.

Cet hôtel exceptionnel ne serait pas complet sans un bar et un restaurant exceptionnels. Le Restaurant 700 propose une cuisine gastronomique contemporaine des Pouilles. La cuisine est dirigée par le Milanais Kevin Fornoni, qui a étudié la musique (orgue) au Conservatoire de Milan. Kevin a payé ses études en devenant serveur puis assistant chef. Il est aujourd'hui l'un des chefs les plus prometteurs de la scène gastronomique italienne. Leonardo, mixologue hors pair, avait son propre bar à cocktails à Ostuni, mais les propriétaires ont trouvé ses talents irrésistibles et l'ont encouragé à le fermer et à prendre la tête du bar ici - une idée de génie ! Les fruits biologiques proviennent de la Masseria des propriétaires et les sirops sont faits maison. À ajouter à votre liste si ce n'est déjà fait.

Lulu Townsend Publié: 21/10/2024