Sao Lourenco do Barrocal

Nos Avis

À une heure et demie de Lisbonne, vers la frontière espagnole, l'ancienne ferme de São Lourenço de Barrocal, qui appartient à la même famille depuis huit générations, a été redynamisée par l'un des architectes les plus respectés du Portugal, Eduardo Souto de Moura. Il a remodelé les bâtiments pour créer 22 chambres spacieuses, deux suites et 16 cottages séparés, ainsi qu'un spa, un restaurant, une boutique et un bar. Les impressionnants intérieurs ont été réalisés par les designers lisboètes Anahory Almeida, qui se sont inspirés de vieux manuscrits, de vieilles photographies et de curiosités locales. Ils ont déniché des meubles anciens à restaurer et ont commandé des tapis dans des bleus et des verts doux pour les chambres, ce qui confère à l'ensemble une impression de simplicité rustique, qui fait parfaitement écho aux extérieurs blanchis à la chaux et au paysage rural situé au-delà.

Au-delà, il y a un potager, dont la cuisine s'inspire beaucoup, une piscine pour les étés chauds de cette région, des oliveraies et d'anciens dolmens et menhirs. Une boutique vend des produits régionaux, du vin au linge brodé, et un spa Suzanne Kauffmann. À l'intérieur de ce dernier, le silence qui règne sous les plafonds en dôme vous plonge dans le calme avant même que des mains bienfaisantes ne vous prodiguent un massage ou un soin du visage.

Le restaurant, qui s'étend sur le jardin en été et offre un feu de bois crépitant en hiver, sert une cuisine régionale. Pensez aux plats de gibier (sanglier et perdrix) ou aux traditionnelles joues de porc noir rôties. Découvrez les jambons de la région et les fromages comme le Nisa et le Serpa, que vous trouverez sur la table du petit déjeuner.

Mary Lussiana Publié: 21/12/2023