The Seagrave Arms

Cette auberge classée Grade II a été restaurée par les nouveaux propriétaires, Cirrus Inns, pour retrouver sa gloire géorgienne d'antan, tout en conservant de nombreux éléments d'origine. Les huit chambres décorées individuellement sont situées dans le bâtiment principal, et notre préférée est la n° 8, située à l'arrière de la propriété et dotée d'une immense salle de bains. Parmi les éléments décoratifs, on trouve des bouillottes faites à la main pour les nuits froides et des téléphones noirs d'époque, ainsi que des extras bienvenus tels que des boulettes de Bramley et du lait frais pour le thé ou le café du matin. En bas, le menu est une cuisine raffinée - des plats britanniques classiques et réconfortants avec une touche contemporaine. Le chef travaille avec des fournisseurs proches pour fournir les meilleurs ingrédients britanniques, notamment du gibier et du bœuf locaux. Comme on peut s'y attendre dans un pub de campagne, on y trouve de bonnes bières locales, une carte des vins éclectique et du gin de la distillerie des Cotswolds, située juste en bas de la route. Le petit-déjeuner est également incontournable. Le Seagrave Arms constitue un point de départ idéal pour visiter les jardins voisins de Kiftsgate et Hidcote Manor, Stanway House et Snowshill Manor, marcher sur la Cotswold Way et explorer toutes les beautés des North Cotswolds. C'est l'endroit idéal pour un séjour bucolique.