Ellie Seymour est une journaliste de voyage basée à Brighton, publiée dans The Guardian, The Independent, The i Paper, loveEXPLORING, Boundless et auteur de deux guides à succès, Secret Brighton et Secret Sussex. Elle parle des secrets de Brighton et d'autres curiosités sur son blog Ellie & Co, et de sa ville préférée dans le monde sur New York on My Mind. Elle aime les hôtels luxueux et nostalgiques, les recommandations locales, les voyages en voiture et les escapades sur les îles.