Kinsale, ein malerisches Hafenstädtchen in der Grafschaft Cork, ist berühmt für seine farbenfrohen historischen Gebäude - und für seinen Status als Gourmet-Hauptstadt Irlands. Freuen Sie sich auf verwinkelte Straßen mit Kunstgalerien, Kunsthandwerksläden und preisgekrönten Restaurants, in denen die besten lokalen Produkte und frischen Meeresfrüchte angeboten werden. Viele der besten Unterkünfte in Kinsale liegen an der Küste oder im historischen Zentrum und bieten leichten Zugang zum Hafen, in dem am frühen Morgen und am Abend immer noch reges Treiben herrscht.
Geschichtsinteressierte werden von dem imposanten Charles Fort aus dem 17. Jahrhundert fasziniert sein, einer sternförmigen Militärfestung mit Panoramablick auf das Wasser, oder von dem gut ausgestatteten Kinsale Regional Museum. Für diejenigen, die sich für die irische Geschichte interessieren, bietet die Battle of Kinsale Walking Tour Einblicke in die entscheidende Schlacht von 1601, die den Verlauf der irischen Geschichte veränderte. Nur eine kurze Autofahrt entfernt liegt Old Head of Kinsale mit seinen dramatischen Klippen, einem Leuchtturm und einem Weltklasse-Golfplatz. Versuchen Sie sich im Segeln, Kajakfahren und in der Walbeobachtung in der Keltischen See, oder folgen Sie den herrlichen Küstenwanderungen und Radwegen. Der Scilly Walk von Kinsale zum hübschen Dorf Summercove ist besonders beliebt, und der Wild Atlantic Way ist herrlich.
Das jährliche Kinsale Gourmet Festival ist ein weiterer Höhepunkt - und die besten Unterkünfte in Kinsale sind zu dieser Zeit schnell ausgebucht! Feinschmecker können auf dem wöchentlichen Bauernmarkt nach frischen Produkten stöbern oder einen Tisch in einem der renommierten Restaurants der Stadt reservieren, um ein köstliches Abendessen mit Blick auf das Meer zu genießen.