Die mit Kalk getünchten Gebäude von Ostuni strahlen weiß vor den olivfarbenen Farben der apulischen Ebene und schlängeln sich den Hang eines Hügels hinauf, gekrönt vom Bellen der gotischen Kathedrale von Ostuni. Sein mittelalterliches Design umfasst verwinkelte Gassen und Passagen, und die weiße Farbe wurde ursprünglich verwendet, um Licht in die dunklen Straßen zu bringen. Während der Pest glaubte man jedoch, dass das Kalkwaschen die Ausbreitung beeinflussen würde, und wurde deshalb verstärkt. Ostuni ist gewachsen und hat sich nach unten ausgebreitet, und während einige unserer Favoriten für die besten Übernachtungsmöglichkeiten in Ostuni im mittelalterlichen Herzen liegen – mit fantastischer Aussicht auf die Bergstadt –, handelt es sich bei anderen um umgebaute Bauernhäuser am Rande der Stadt. Innerhalb Ostunis haben wir uns hauptsächlich für umgebaute Villen und Paläste entschieden.

Die Masseria, oder Bauernhöfe, auf unserer Liste sind ideal für Feinschmecker, da einige noch immer Lebensmittel produzieren – die die Gäste auf den Tischen im Restaurant genießen werden – und sie sind außerdem Bastionen des Friedens und der Ruhe in der apulischen Landschaft. Gleichzeitig ist Ostuni selbst und die Strände der apulischen Küste nur eine kurze Autofahrt (oder Radtour) entfernt. Einige Masserien sind auch ideal für Familien, da sie nicht nur weitläufige Anlagen, sondern auch riesige Suiten oder Unterkünfte im Apartmentstil bieten.

Die besten Unterkünfte im historischen Zentrum von Ostuni profitieren von einer unglaublichen Aussicht auf die umliegenden Ebenen und von einigen ernsthaft historischen Architektur- und Zierelementen, von denen viele aus dem 14. bis 17. Jahrhundert stammen. Die allerbeste Aussicht hat man von der Concattedrale aus dem 15. Jahrhundert und viele Straßen sind gesäumt von bezaubernden Lokalen zum Essen und Trinken. Das Fest des Schutzpatrons der Stadt findet jedes Jahr zwischen dem 24. und 27. August statt, und etwas früher im August gibt es auch ein fantastisches Feinschmeckerfest. Die Küste ist weniger als zehn Kilometer von der Stadt entfernt und eignet sich ideal für entspannte Tage am Strand. Es gibt auch ein altes Höhlensystem in der Nähe und die Naturmöglichkeiten im Naturschutzgebiet Torre Guaceto.

Die besten Unterkünfte in Ostuni

Für jeden Luxus

• Das Paragon 700 ist der einzige rot gefärbte Palazzo in einer Stadt voller weißer Gebäude. Die elegante Fassade mit ihren französischen Fenstern und Balkonen wird durch die elegante Inneneinrichtung ergänzt. Es handelt sich um ein echtes Boutique-Hotel mit elf individuell gestalteten und dekorierten Zimmern und Suiten, die mit Parkettböden, Originalmauerwerk, Kaminen und doppelt so hohen Decken aufwarten. Neben dem unvergleichlichen Stil bietet das Hotel auch Zugang zu einem Spa nur für Gäste, einen Außenpool - den einzigen in Ostuni - und einen Parkplatz - eine weitere Seltenheit in Ostuni. Natürlich sind auch die Gärten, die Bar und das Gourmetrestaurant vorbildlich.

Für eine zentrale Lage

• Im Herzen der Altstadt gelegen, bietet das Ostuni Palace Hotel eine sorgfältige Mischung aus modernem Komfort und traditionellem Luxus. Die 34 Zimmer und Suiten sind geräumig und hell, mit Drucken im Stil von "Toile du Joie" und passenden Farben dekoriert. Die Pianobar und das schicke Restaurant mit seiner exzellenten Auswahl an lokalen Weinen sorgen für einen Hauch von Romantik, und auch das Spa und der Whirlpool kommen nicht zu kurz. Obwohl der Strand nur wenige Kilometer entfernt ist, verfügt das Hotel über einen eigenen Privatstrand mit Strandbar, der mit einem Shuttlebus erreichbar ist. Es sind auch Familiensuiten verfügbar.

Für eine Flucht aufs Land

• Etwa sechs Kilometer außerhalb von Ostuni finden Sie auf kurvenreichen Straßen die Masseria Le Carrube, ein ländliches Refugium, das erst vor wenigen Jahren aus einer alten Masseria umgebaut wurde. Heute verfügt das Anwesen über 19 Gästezimmer, die in Anlehnung an die frühere Nutzung des Gebäudes dekoriert sind und alle die perfekte Gelegenheit bieten, sich zu entspannen und zur Ruhe zu kommen, sowie über einen ruhigen Garten und ein Restaurant, das sich auf vegetarische Gerichte aus lokalen Produkten spezialisiert hat. Und überall der Duft von Zitronen. In diesem Hotel hat man immer das Gefühl, den Ort für sich allein zu haben, selbst wenn er voll belegt ist.

Für einen besonderen Aufenthalt

• Wenn Sie ein einzigartiges apulisches Erlebnis suchen, sind die traditionellen Trulli der Masseria Cervarolo eine der besten Unterkünfte in Ostuni. Diese Trulli, die ursprünglich Bauernwerkstätten waren, wurden so umgebaut, dass sie bis zu sechs Personen bequem Platz bieten - im Hauptgebäude gibt es 12 weitere Zimmer. Alle sind traditionell weiß gestrichen und um einen schönen Pool herum angeordnet. Sie sind die ideale Wahl, wenn Sie sich entspannen, vielleicht ein paar Kochkurse besuchen und die Highlights der Region in Ihrem eigenen Tempo erkunden möchten.

Für Feinschmecker

• Das La Sommità Relais ist ein minimalistischer Umbau einer der wunderschönen weißen Villen von Ostuni, bei dem alle charmanten Originalmerkmale erhalten geblieben sind und der mit allem modernen Komfort ausgestattet wurde. Dazu gehören geräumige Bäder, freiliegende Steinmauern und Mauerwerk, gewölbte Decken und ein zentraler Innenhof mit alten Olivenbäumen. Das kleine Tauchbecken wurde geschickt an eine der Terrassen angebaut, ebenso wie das ausgezeichnete, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant, und von überall aus hat man eine unglaubliche Aussicht.
• Il Frantoio ist ein inzwischen berühmtes und leicht exzentrisches Hotel, das aus einer rustikalen, weitläufigen Masseria mit Höfen und Nebengebäuden, die sich zwischen Glyzinien und Bougainvillea ausbreiten, umgebaut wurde. Trotz der Größe des Anwesens verfügt es nur über 16 Gästezimmer, die mit lokalen Antiquitäten und Schmuckstücken eingerichtet sind. Auf dem Hof werden noch immer viele Produkte angebaut, von denen ein Großteil in das Restaurant fließt, das täglich ein achtgängiges Degustationsmenü anbietet, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Das Restaurant geht in einen Innenhof über, der am Abend mit Lichterketten beleuchtet ist und in dem sich die Gäste zum Aperitif versammeln. Der Pool befindet sich inmitten alter Olivenbäume. Unvergesslich.
• Die Masseria Salinola ist ein weiteres wunderschön umgebautes Bauernhaus, das aus dem 17. Jahrhundert. Wie im Il Frantoio werden auch hier noch Lebensmittel aus den Olivenhainen und dem Gemüsegarten produziert und in das Hotelrestaurant geliefert. Die Gastfreundschaft fängt jedoch nicht erst dort an, sondern schon beim herzlichen Empfang durch die Familie und der rustikalen, gemütlichen Einrichtung. Es gibt nur zehn Zimmer, Suiten und Apartments mit weiß getünchten Wänden und lokalen Antiquitäten sowie einen Außenpool. Es gibt auch Fahrräder, die Sie ausleihen können, um nach Ostuni zu radeln. Einige der Appartements bieten Platz für bis zu fünf Personen.

Für eine private Wohnung oder Villa

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Informationen zur Anreise

• Der nächstgelegene internationale Flughafen von Ostuni ist der Flughafen Brindisi, der mit dem Auto oder Taxi nur eine halbe Stunde und mit dem Bus etwa eine Stunde und zwanzig Minuten entfernt ist. Der nächstgelegene Flughafen ist der Flughafen Bari, der mit dem Auto etwas mehr als eine Stunde entfernt ist. Wir erwähnen den Flughafen Bari, weil er größer ist und von Ryanair und einigen Billigfluglinien angeflogen wird, während Brindisi auch von Ryanair und anderen europäischen Billigfluglinien bedient wird.
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• Ostuni liegt im schönen Apulien, was bedeutet, dass es ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern hat, aber ohne das Meer, das für kühlende Brisen sorgt. In den heißesten Monaten Juli und August muss man in Ostuni mit Temperaturen von über 30°C rechnen. November bis Februar sind die feuchtesten Monate, aber der Dezember ist mit seiner Weihnachtsdekoration immer noch sehr heiter. Im Frühling ist die Blumenpracht wunderbar, ideal für Spaziergänger, und Sie haben die sich allmählich erwärmenden Zentren ganz für sich allein. Dann gibt es den lebhaften Sommer, der bis Ende September dauert, und die ruhigere, aber immer noch sehr heitere Zeit zwischen Oktober und Dezember, wenn das Wetter noch mild ist und man auf der Terrasse zu Mittag essen kann.

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