8 kulinarische Entdeckungen in Victoria

Daylesford (Australia)

Zimmer und Suiten am Wasser auf einem sechs Hektar großen Gelände am Daylesford Lake. Tolle Spaziergänge und Vogelbeobachtung auf dem Grundstück und in der Nähe der weltberühmten Mineralquellen. Das preisgekrönte Restaurant serviert regionale Küche. Familienfreundlich.

• Feinschmecker - Das Lake House Restaurant - mit Produkten von der Farm - ist eines der besten in Victoria und perfekt für Feinschmecker.
• Lernen - Nehmen Sie an einer Führung durch die Dairy Flat Farm teil und sehen Sie sich die produktiven Gärten, den Obstgarten, den Olivenhain und den Weinberg des Hotels an.
• Vogelbeobachtung - Beobachten Sie Rosella, Papageien, Eisvögel und Kookaburras in den prächtigen Gärten des Anwesens
• Flitterwochen - Ein sensationelles Honeymoon-Refugium mit romantischem Essen und einem ausgezeichneten Spa

Victoria

2 km von der malerischen Landstadt Dunkeld entfernt stehen verschiedene Unterkünfte zur Verfügung, darunter Zimmer, Apartments für Selbstversorger, ein Freibad und ein Haus für bis zu 11 Personen. Ideal für Gruppen, Familien und diejenigen, die den atemberaubenden Grampian National Park erkunden möchten.

• Feinschmecker - Ein sensationeller Hotspot für Feinschmecker, mit Produkten aus dem Küchengarten, die im Parker St Project und Wickens serviert werden
• Wildnisgebiet - Der Grampians-Nationalpark ist ein Paradies für Naturliebhaber, Vogelbeobachter und Wanderer.
• Weinverkostung - Das Weinkeller-Tutorial am Nachmittag ist außergewöhnlich und sollte unbedingt im Voraus gebucht werden.
• Flitterwochen - Eine idyllische Flitterwochenreise mit hervorragender Küche und echter Romantik

Daylesford (Australia)

Dieses Hotel im Herzen von Daylesford hat eine Menge zu bieten. Wunderschön gestaltete Zimmer, zwei lebhafte Restaurants und das Endota Day Spa. Die Besitzer haben das Frangos mit viel Leidenschaft zu einem einladenden und einzigartigen Ort gemacht. Entspannen Sie sich in diesem stilvollen Hotel.

• Museen - Das Daylesford Museum and Cultural Centre ist ein fantastisches Ausflugsziel für alle, die sich für die Geschichte der Region interessieren.
• Feinschmecker - Das Restaurant und die Weinstube, die regionale Produkte präsentieren, sind ein Ziel für sich
• Tolle Spaziergänge - Machen Sie einen malerischen Spaziergang durch Daylesford oder hinauf zu den Wombat Hill Botanical Gardens
• Wert schick - Ein reizendes, charaktervolles kleines Hotel mit viel Persönlichkeit zu günstigen Preisen

Victoria ( Australia)

Auf dem eigenen 12-Hektar-Weinberg gelegen, ist dies ein trendiges Feinschmeckerquartier in idyllischer Hügellandschaft. Es handelt sich keineswegs um einen gewöhnlichen Landaufenthalt, sondern um ein modernes, zeitgemäßes Lokal, das alles richtig macht. Küche vom Bauernhof, schön gestaltete Innenräume und spektakuläre Ausblicke. Ländliche Perfektion.

• Zurück zur Natur - Die Region verfügt über zwei spektakuläre Küsten, dramatische Surfstrände und geschützte Buchten, natürliche heiße Quellen und Nationalparks.
• Feinschmecker - Die sensationelle Küche hat Jackalope auf die Landkarte der Feinschmecker gebracht, und die seltenen Aromen von Doot Doot Doot sollte man sich nicht entgehen lassen.
• Architektonische - Verschmelzung eines denkmalgeschützten Bauernhauses mit modernen, ganz in Schwarz gehaltenen Strukturen, die an landwirtschaftliche Gebäude erinnern
• Tolle Spaziergänge - Atemberaubende Wanderungen im Point Nepean National Park und auf dem Bushranger's Bay Walking Track

Victoria (Australia)

Ein minimalistisches Designhotel auf einem kultigen Weingut im aufstrebenden Goulburn Valley. Die schlichte Inneneinrichtung ist in Weiß- und Grautönen gehalten, mit Ledersofas, poliertem Holz und eingelassenen Badewannen. Die hochgelobte Kunstgalerie ist ein Highlight, ebenso wie die Kellertür, der 20 Meter lange Infinity-Pool und das Spa. Hervorragend.

• Weinverkostung - Erkunden Sie die Weingüter des Goulburn Valley, darunter auch den fantastischen hoteleigenen Weinkeller, der auf eine 50-jährige Geschichte in der Weinherstellung zurückblicken kann.
• Landflucht - Ein elegantes, minimalistisches Landhaus mit einem jahrzehntealten Weingut, angelegten Gärten und einem Infinity-Pool in der Nähe des Flusses
• Hochzeiten - Ein wunderschöner Ort für eine Hochzeit auf einem Weingut mit einem Hauch von angesagtem, unaufdringlichem Stil
• Restaurant - Genießen Sie ein köstliches Frühstück und Mittagessen im The Provedore und ein Abendessen im The Muse mit saisonalen Produkten aus dem Nagambie-Seengebiet.

Victoria (Victoria)

Sechs sensationelle modernistische Suiten erwarten die Gäste des gefeierten Restaurants Brae. Das von Chefkoch Dan Hunter geleitete Restaurant mit Zimmern liegt auf 30 Hektar biologischem Ackerland und baut Produkte für saisonale Degustationsmenüs an. Die Einrichtung ist elegant und unaufdringlich, mit Drehscheiben, großen Badewannen und Blick aufs Land.

• Feinschmecker - Dieses innovative Feinschmeckerlokal, das zu den besten Restaurants Australiens gehört, wird von Dan Hunter geleitet, dessen Degustationsmenüs außergewöhnlich sind.
• Öko-Pause - Die Suiten sind kohlenstoffneutral, d. h. sie erzeugen mehr Energie als sie verbrauchen, was dem Ethos der regenerativen Landwirtschaft des Betriebs entspricht.
• Tolle Spaziergänge - Entdecken Sie den Bauernhof auf speziellen Wanderwegen mit erklärenden Schildern und erfahren Sie mehr über biologische Produkte und Lebensmittel.
• Weinverkostung - Genießen Sie Besichtigungen und Verkostungen in den Spitzenweingütern und -brauereien, die den Otways Harvest Trail bilden.

Victoria (Victoria)

Dieser Rückzugsort auf der Mornington Peninsula verfügt über einen renommierten Weinberg und wunderschöne, gepflegte Gärten und bietet eine Reihe eleganter, weiß-grau verkleideter Zimmer und Suiten. Knackige weiße Bettwäsche, Gartenblick und ein Gefühl der Ruhe prägen die erwachsenen Räume. Der Dining Room ist preisgekrönt und die Cellar Door ist hervorragend.

• Weinverkostung - Verkosten Sie an den Wochenenden im hoteleigenen Weinkeller hervorragenden Chardonnay und Pinot Noir und unterhalten Sie sich mit dem Winzer Barney Flanders.
• Romantische Pause - Ein erholsamer, romantischer Zufluchtsort, der die moderne Eleganz eines Weinguts widerspiegelt und sich perfekt für einen kulinarischen Ausflug zu zweit eignet.
• Tolle Spaziergänge - Spazieren Sie durch Seawinds Gardens, am Canadian Bay Beach entlang oder folgen Sie dem Bushrangers Bay Track entlang der Küste.
• Feinschmecker - Feinschmecker werden die ausgezeichneten saisonalen Menüs des preisgekrönten Dining Room von Küchenchef Tony Brazendale zu schätzen wissen.

Victoria (Victoria)

Dieses glamouröse Klippenhotel mit Blick auf die Port Phillip Bay ist seit mehr als einem Jahrhundert in Familienbesitz und strahlt unaufdringlichen Schick aus. Die schlichten Zimmer sind in Creme- und Weißtönen gehalten, mit freiliegendem Stein und hellem Eichenholz, großen Badewannen und Balkonen, von denen aus man eine magische Aussicht hat. Ein erfrischender Pool, Bars und Restaurants warten auf Sie.

• Hotel Unterhaltung - Freuen Sie sich auf großartige Live-Musik und DJ-Abende in der Salt Bar während der Sommermonate und in der beliebten Front Bar an Freitagen und Samstagen.
• Tolle Spaziergänge - Wandern Sie auf dem Sorrento-Portsea Artists Trail und bewundern Sie die atemberaubenden Aussichten, die Künstler inspiriert haben, und besuchen Sie anschließend die Galerien von Sorrento.
• Feinschmecker - Feinschmecker werden die australische Gourmetküche des preisgekrönten Küchenchefs George Calombaris und die kantonesischen Köstlichkeiten von Küchenchef Junlin Yi lieben
• Flitterwochen - Ein angesagtes Hotel am Meer mit einem echten Sinn für zeitlosen Glamour, perfekt für die Flitterwochen auf der Mornington Peninsula