Farlam Hall

Hotel Bewertung

Auf einem sechs Hektar großen Grundstück und ohne benachbarte Gebäude, die die Aussicht trüben, fühlt sich dieses Landhaus sehr ländlich an - und doch ist es nur fünf Minuten von der Hauptstraße zwischen Newcastle und Carlisle entfernt. Das größtenteils frühviktorianische Haus wurde sorgfältig modernisiert - polierte Dielenböden, elegante graue Sofas, blass gestreifte Tapeten, kühne Kunstwerke -, um einen Stil^{des 21. Jahrhunderts} mit dem Komfort eines traditionellen Landhauses zu schaffen. In den Wohnzimmern brennt ein Kamin, Tischlampen leuchten und durch die tiefen Sprossenfenster kann man die Vogelwelt beobachten.

Aber die große Attraktion - abgesehen vom erholsamen Komfort - ist das Essen. Küchenchef Hrishikesh Desai (ehemals im luxuriösen Gilpin Hotel im Lake District tätig) erhielt 2024 einen Michelin-Stern, kurz nachdem er die Leitung übernommen hatte. Sein Degustationsmenü bietet präzise ausgewogene Gerichte, die jedoch oft eine pikante Note haben: Zucchini-Tempura mit Ringelblumen-Chutney, lokales Wildfleisch in Kebab-Gewürzen, gebratene Makrele in Rübenpudding. An bestimmten Tagen wird auch ein klassisches Bistro-Menü angeboten.

Die Zimmer, von denen sich eines in einem separaten Gebäude befindet, sind im modernen Landhausstil gehalten, mit ruhigen, aufgeräumten Räumen, schlichten, aber soliden Möbeln, ein paar Antiquitäten und farbigen Akzenten an neutralen Wänden und Teppichen. Die Bäder sind strahlend hell. (Es gibt auch sechs Cottages für Selbstversorger.) Diese ruhigen und erholsamen Räume sind genau das Richtige, um sich nach einem Tag auf dem Hadrianswall oder einer stürmischen Wanderung in den North Pennines zu erholen.

Helen Pickles Veröffentlicht: 26.02.2024