Hampton Manor Hotel

Hotel Bewertung

Einem "zweitägigen Erlebnis" in einem Hotel, und sei es ein luxuriöses, steht man vielleicht mit einer gewissen Skepsis gegenüber, aber die (mindestens) 48 Stunden im Hampton Manor sind von Anfang bis Ende unterhaltsam. Los geht's um 15 Uhr mit einem Begrüßungscocktail und einem Michelin-Stern-Snack im "Parlour". Denken Sie an Melonensirup, Käsespiralen und eine Emulsion mit Schnittlauch.... Lehnen Sie sich zurück und nehmen Sie Ihre Umgebung und Ihre Mitreisenden in Augenschein! Dies ist nur der Anfang Ihrer Reise. Die Inneneinrichtung im gotischen Stil ist im Grunde genommen ein Erbstück (Damast, Samt, Antiquitäten), aber mit raffinierten zeitgenössischen Akzenten, die das Herrenhaus von schäbig zu schillernd machen. Es gibt zwei Weltklasse-Restaurants, in denen Sie an aufeinander folgenden Abenden essen werden. Das unterhaltsame und lebendige Smoke, das sich in dem ummauerten Gemüsegarten befindet, der das Hotel versorgt, wird von Stuart Deeley, dem Gewinner von Masterchef The Professionals 2019, geleitet. Setzen Sie sich mit anderen Gästen an einen riesigen, grob behauenen Tisch und schauen Sie der fleißigen Küche bei der Arbeit zu - grillen, flambieren, räuchern und Köstlichkeiten auf den Teller zaubern. Grace and Savour bietet ein Degustationsmenü zum Sterben - himmlisch. Lernen Sie von der hauseigenen Bäckerin Min, wie man Brot backt (und nehmen Sie einen Topf mit Freds originalem "Starter"-Teig mit nach Hause). Genießen Sie eine Weinverkostung in einem alten viktorianischen Gewächshaus. Gönnen Sie sich seltene Malt Whiskys am Maker's Table. Lassen Sie sich in den Pamper Rooms massieren. Erklimmen Sie den gotischen Uhrenturm. Oder entspannen Sie einfach stilvoll.

Die Great British Getaway-Philosophie des "kuratierten Aufenthalts" macht riesigen Spaß und erweist sich als fantastischer Erfolg - Sie müssen lange im Voraus buchen, um hier ein Zimmer zu bekommen. Hut ab vor den zwei Generationen der Familie Hill, die dieses Hotel mit unvergleichlicher Energie und Vision umgestaltet haben.

Empfehlenswert für Paare oder ältere Familien. Gruppen können das Cottage für zusätzliche Privatsphäre nutzen, das bis zu 8 Personen Platz bietet und ein modernes Vintage-Ambiente hat.

Caroline Townsend Veröffentlicht: 08.02.2019