Hampton Manor Hotel

Nos Avis

On peut envisager une "expérience immersive de deux jours" dans n'importe quel hôtel, même luxueux, avec un certain degré d'inquiétude, mais les 48 heures (au minimum) passées à Hampton Manor sont divertissantes du début à la fin. Le coup d'envoi est donné à 15 heures avec un cocktail de bienvenue et une collation étoilée au Michelin dans le "Parlour". Pensez au cordial de melon, aux torsades de fromage et à une émulsion infusée à la ciboulette.... Installez-vous confortablement, admirez votre environnement et évaluez vos compagnons d'infortune ! Ce n'est que le début de votre voyage. Les intérieurs de l'époque gothique sont fondamentalement de style patrimonial (damas, velours, antiquités), mais avec des touches contemporaines astucieuses qui font passer le manoir d'un état terne à un état éblouissant. L'hôtel dispose de deux restaurants de classe mondiale dans lesquels vous mangerez tous les soirs. Le Smoke, amusant et dynamique, situé dans le magnifique jardin potager clos qui approvisionne l'hôtel, est dirigé de main de maître par Stuart Deeley, vainqueur de Masterchef The Professionals en 2019. Rejoignez les autres clients autour d'une gigantesque table commune brute et observez avec émerveillement la cuisine industrieuse à l'œuvre - grillant, flambant, fumant et créant de délicieuses choses sur une assiette. Grace and Savour, qui propose un menu dégustation à tomber par terre, c'est le paradis. Apprenez à faire du pain avec Min, la boulangère de l'établissement (qui vous donnera un pot de sa pâte de départ originale de Fred à emporter). Dégustez des vins dans l'ancienne serre victorienne. Dégustez des whiskies de malt rares à la Maker's Table. Se faire masser dans les Pamper Rooms. Escaladez la tour de l'horloge gothique. Ou tout simplement se détendre avec style.

La philosophie du Great British Getaway "curated stay" est très amusante et connaît un succès fantastique - vous devrez réserver longtemps à l'avance pour obtenir une chambre ici. Chapeau bas aux deux générations de la famille Hill qui ont redressé cet hôtel avec une énergie et une vision sans pareilles.

Recommandé pour les couples ou les familles plus âgées. Les groupes peuvent profiter du Cottage pour plus d'intimité. Il peut accueillir jusqu'à 8 personnes dans une ambiance moderne et vintage.

Caroline Townsend Publié: 08/02/2019