Rufflets

Hotel Bewertung

Mario Trufelli kennt sich mit der Leitung von Hotels aus, denn er ist seit mehr als 30 Jahren in der Branche tätig und hat unter anderem für Rocco Forte und Macdonald Hotels gearbeitet. Er kam im März 2020 nach Rufflets und hat sich mit Elan an die Arbeit gemacht: Er hat das Haus modernisiert, verbessert, erfrischt, inspiriert und aufgebaut, ohne dabei das Wesentliche von Rufflets aus den Augen zu verlieren, nämlich einen entspannten und einladenden Aufenthalt zu bieten, bei dem man sich sofort wie zu Hause fühlt. Die bereits komfortablen Zimmer werden mit Holzböden und hellen, modernen Möbeln aufgewertet. Die neueste inspirierende und spektakuläre Ergänzung der Hotelunterkunft sind jedoch die 5 Waldsuiten, die auf dem Gelände des Hotels gebaut wurden. Diese ‘Hirtenhütten’ sind wirklich magisch! Eingebettet unter den Bäumen, mit einem vorbeifließenden Fluss und gewölbten Glasdecken über den Betten, durch die man die Sterne beobachten kann, sind sie die Romantik in Person.

Jede Hütte wurde so konzipiert, dass sie auf relativ kleinem Raum alle Annehmlichkeiten bietet. Es gibt eine voll ausgestattete Küchenzeile, eine Sitzecke, eine eigene Terrasse, ein separates Bad mit Dusche und - das i-Tüpfelchen - eine herrliche, freistehende Kupferbadewanne auf einem erhöhten Podest im Schlafzimmer und einige Zimmer en plein air. Holzöfen halten die Hütten im Winter warm und gemütlich, und die weit zu öffnenden Fenster machen sie im Sommer hell und luftig. Ein Aufenthalt in einer dieser Hütten ist mit einem schönen Gefühl von Abenteuer verbunden – aber absolut keine Härte!

Das Restaurant Rufflets ist bekannt und steht unter der fachkundigen Leitung von Scott Cameron, dessen raffinierte, aber entspannte Küche innovativ und köstlich ist. Er verwendet so viele Zutaten aus dem Garten und den nahe gelegenen Bauernhöfen, wie er kann - Rote Bete, Seetang, Krabben, Hummer, Kürbis, Himbeeren - die ganze Bandbreite der Region. Die herausgekitzelten Aromen sind intensiv und überraschend mit einem Hauch von asiatischer Fusion.

Einen Pool oder ein Spa gibt es hier nicht, aber man kommt in erster Linie wegen des Golfs, der Gärten oder der Abschlussfeier nach Rufflets, und ein Aufenthalt in diesem historischen Hotel wird Sie nicht enttäuschen.

Hugh Graham-Watson Veröffentlicht: 25.10.2024