The Bull Hotel, Fairford

Hotel Bewertung

Das alte Bull Hotel musste dringend renoviert werden, und glücklicherweise haben Sebastian Snow und seine Frau Lana es kürzlich von einer müden Marktstadtherberge in ein stilvolles Pub/Restaurant mit Zimmern verwandelt. Das war keine leichte Aufgabe, denn es handelt sich um ein großes, weitläufiges Gebäude (ehemals ein Mönchsgesangshaus aus dem 15. Jahrhundert, dann eine Posthalterei) mit mehreren Etagen und nicht weniger als 21 Zimmern. Im Erdgeschoss befindet sich die Bar mit einem riesigen Stierkopf an der Wand, der das Geschehen überwacht. In der gemütlichen Bibliothek mit einer alten Priestertreppe in der Ecke kann man an Tischen Platz nehmen oder sich auf einem der begehrten Fensterplätze niederlassen (sichern Sie sich einen davon für das Frühstück). Oder entspannen Sie sich in den bequemen Sofas und Stühlen im Tulpenzimmer, das mit einer atemberaubenden Wandmalerei aus exotischen Blüten und einem hübschen Whippet aus Stein vor dem Kamin ausgestattet ist. Es gibt Schlafzimmer für jeden Geschmack, einige mit praktischen Kinderzimmern. Die Zimmer und Bäder wurden auf geschickte Weise modernisiert, ohne den alten Charme des Gebäudes zu beeinträchtigen. Die himmlisch bequemen Betten sind mit hübschen indischen Baumwolldecken im Blockdruckverfahren drapiert. Der Hotelbesitzer ist von Beruf Koch und das Essen ist unkompliziert und köstlich. Der Schwerpunkt liegt auf erdiger, mediterraner Küche mit einem Schwerpunkt auf italienischer Regionalküche, bei der die besten lokalen Produkte zusammen mit hochwertigen italienischen Zutaten verwendet werden. Freuen Sie sich auf Antipasti, hausgemachte Pasta, Pizzen und herzhafte, schmackhafte Fleisch- und Fischgerichte. Wenn Sie am Wochenende zu Besuch sind, können Sie in den beiden Schwesterhotels von The Bull speisen, dem bekannten Five Alls at Filkins und The Plough at Kelmcott. Das The Bull Hotel liegt am Marktplatz von Fairford, einem hübschen Marktstädtchen in den Cotswolds von Gloucestershire. Die Kirche St. Mary's nebenan ist historisch und einen Besuch wert, da sie die schönsten originalen mittelalterlichen Glasfenster in Großbritannien besitzt. Es gibt einen ausgezeichneten Audioguide, der von Schauspielern wie Joanna Lumley und dem verstorbenen Alan Rickman gesprochen wird.

Hugh Graham-Watson Veröffentlicht: 25.10.2024