The Star Alfriston

Hotel Bewertung

Das neueste Angebot der Polizzi Collection und die erste Zusammenarbeit von Mutter und Tochter (Olga und Alex - bekannt als TV-Hotelinspektorinnen), The Star at Alfriston, bietet alles, was man von einem Stammbaum dieses Kalibers erwarten kann. Der älteste Teil des Gebäudes (die ursprüngliche Herberge) stammt aus dem 15. Jahrhundert und ist voll von prächtigen historischen Elementen wie alten Balken, riesigen Steinkaminen, schrägen Böden und vielem mehr. Das neuere Gebäude (das dem Anwesen hinzugefügt wurde, als es zu den Forte Heritage Hotels von Olgas Vater gehörte) hat ebenfalls ein großes Facelifting erfahren. Im Erdgeschoss gibt es jetzt bodentiefe Fenster, und alle Zimmer sind mit wunderschönen englischen Tapeten, schönen Stoffen von Richard Smith und einer geschickten Mischung aus modernen und antiken Möbeln ausgestattet. Der Gesamteindruck ist charmant und komfortabel, und die Liebe zum Detail zeigt sich in all den kleinen Extras wie den vielen Kleiderbügeln und den luxuriösen Toilettenartikeln. Wie man es von einer alten Posthalterei erwartet, gibt es den ursprünglichen Pub, in dem von 11 bis 18 Uhr Essen serviert wird, aber wir raten, direkt ins Hauptrestaurant zu gehen. Hier herrscht ein reges Treiben mit Einheimischen und Gästen, und das Essen ist hervorragend. Chefkoch Tim Kensett hat sein Handwerk im The River Cafe in London verfeinert, und auch hier ist er in Topform. Die Zutaten werden aus der näheren Umgebung bezogen, und das Ethos des Restaurants besteht darin, schnörkellose Gerichte zuzubereiten, bei denen die Aromen voll zur Geltung kommen. Alfriston ist ein bezauberndes mittelalterliches Städtchen im Herzen der East Sussex Downs. Hier haben Sie die besten Voraussetzungen für eine ruhige Pause mit hervorragenden Wandermöglichkeiten und vielen interessanten Dörfern und Landhäusern, die Sie erkunden können. Außerdem ist Glyndebourne von hier aus sehr gut zu erreichen! Wenn Sie auf der Suche nach einer Flucht aus London auf dem Land oder einem romantischen Ausflug sind, wird Sie The Star nicht enttäuschen. Es strahlt unaufdringliche Eleganz und Charme aus und eignet sich perfekt für einen stilvollen Aufenthalt, der all das verkörpert, wofür die Polizzis stehen: eine komfortable Unterkunft, die schön, aber nicht spießig ist, begleitet von gutem Essen und erstklassigem Service.

Hugh Graham-Watson Veröffentlicht: 25.10.2024