Deuxième plus petit comté d'Irlande, le comté de Carlow regorge de paysages spectaculaires, de bâtiments historiques et d'activités de plein air. Dominée par la rivière Barrow - la deuxième plus longue d'Irlande - la région s'enorgueillit également des magnifiques montagnes Blackstairs, parfaites pour l'exploration. Très prisé des visiteurs, le comté de Carlow offre toute une gamme d'options d'hébergement adaptées à un large éventail de budgets. La plupart des meilleurs endroits où séjourner dans le comté de Carlow sont des maisons de campagne restaurées, offrant un aperçu de la riche histoire de la région ainsi qu'une retraite rurale bienvenue. L'une de nos préférées est l'aile contemporaine d'une auberge traditionnelle : une fabuleuse fusion entre l'ancien et le nouveau.
Les verts pâturages et les forêts verdoyantes de la vallée de Barrow évoquent l'Irlande intacte que de nombreux voyageurs rêvent de visiter, sillonnée de ruelles sinueuses et de vieux sentiers qui mènent à de jolis villages, à de petites villes et à d'importants sites antiques. Admirez le plus grand dolmen à portail d'Europe à Brownshill, promenez-vous sur le site monastique magique de St. Mullins, ou rendez-vous à Carlow Town pour vous plonger dans le musée du comté de Carlow et découvrir le passé fascinant de la région. La ville historique de Borris est elle aussi pleine de surprises, tandis que le trajet entre le village de Myshall et le point de vue de Nine Stones offre de magnifiques panoramas sur la plaine de Myshall et la possibilité de découvrir le mont Leinster. Les aventuriers en plein air peuvent parcourir les sentiers forestiers à pied ou à vélo, faire une randonnée dans les Blackstairs Mountains ou se promener le long du pittoresque Barrow Way, en suivant les méandres de la rivière.
Si ce sont de magnifiques jardins qui vous intéressent, le Carlow Garden Trail comprend dix-neuf attractions splendides, dont beaucoup se déroulent autour des manoirs ancestraux qui dominaient autrefois le comté de Carlow, notamment Borris, Lisnavagh et Huntington. De nombreux bâtiments sont ouverts aux visiteurs, et il est possible d'y admirer des intérieurs envoûtants.
Les amateurs de gastronomie ne seront pas en reste. Rendez-vous sur les marchés de producteurs pour savourer d'excellents produits artisanaux ou dînez avec style dans des pubs accueillants et de charmants bistrots, avant de siroter des bières artisanales dans les meilleures brasseries de Carlow. Avec des attractions amusantes et familiales, des merveilles naturelles en abondance, des sites historiques et une cuisine fantastique, le comté de Carlow est un endroit formidable à visiter. Les meilleurs endroits où séjourner dans le comté de Carlow sont petits et intimes. Ils sont fiers de préparer des plats délicieux à partir de produits locaux - parfois issus de leurs propres potagers - et offrent aux visiteurs la possibilité de se détendre dans un cadre magnifique.
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Comté de Carlow
Un pub irlandais traditionnel situé au bord de la rivière, devenu un restaurant populaire et un nouvel hôtel contemporain attenant. D'un côté, des plafonds à poutres apparentes, des feux de cheminée à la tourbe et une importante collection d'œuvres d'art. De l'autre, des chambres modernes et élégantes avec du coton égyptien, des velours neutres et des salles de bains en pierre naturelle.
Comté de Carlow (Borris)
Un hôtel de charme dans le village pittoresque de Borris. Les chambres rayonnent de romantisme avec leurs lits à baldaquin, leurs cheminées et leurs meubles anciens. Certaines disposent d'un balcon ou d'une terrasse privée offrant une vue imprenable. L'hôtel dispose de deux restaurants, d'un bar accueillant et d'un magnifique jardin. Une escapade de carte postale.
Comté de Carlow (Bagenalstown)
Cette maison de campagne magnifiquement rénovée est dirigée par la toujours aimable Bobbie. Les chambres bleu acier sont dotées de lits anciens sculptés, de fenêtres à guillotine et de draps blancs impeccables. Les repas (préparés par la talentueuse Bobbie) sont servis dans une élégante salle à manger. Un endroit charmant pour explorer cette région pittoresque.
Comté de Carlow (Bagenalstown)
Kilgraney House est un B&B rural idyllique. Les intérieurs sont élégants avec un mobilier crème, des vues sur le jardin et des salles de bains modernes. Les appartements disposent de cuisines complètes. Spa d'aromathérapie, piscine thermale extérieure, salle de dessin et jardins d'herbes aromatiques. Excellent menu saisonnier d'origine locale. Un séjour accueillant et amical.
