Le Lincolnshire est un vaste comté, dont les frontières englobent les Lincolnshire Wolds, les fenlands et les marais, les zones humides de l'estuaire de l'Humber, et des étendues plates entre les deux, parfaites pour toutes sortes d'activités agricoles. Le littoral du Lincolnshire varie des falaises spectaculaires de l'escarpement du Lincolnshire aux dunes de sable ondulantes et aux longues plages de sable. Ce paysage varié s'accompagne d'une gamme tout aussi variée d'options d'hébergement. Notre sélection des meilleurs endroits où séjourner dans le Lincolnshire va des hôtels de campagne aux B&B rustiques, idéaux pour passer une nuit tranquille, en passant par les anciens relais de poste transformés en hôtels-boutiques.

Lincoln, le chef-lieu du comté, est une vieille ville riche en architecture, avec l'une des cathédrales les plus glorieuses de Grande-Bretagne. Stamford est l'autre ville marquante du comté et ses belles rues n'ont pas échappé aux chercheurs de lieux de tournage - elle a fait l'objet de nombreux drames d'époque, dont Orgueil et Préjugés, en 2005, avec Keira Knightley.

L'apogée du Lincolnshire remonte peut-être à la fin du Moyen Âge, lorsque le comté s'est enrichi grâce au commerce de la laine, et que de nombreuses églises et abbayes grandioses ont été construites - beaucoup subsistent aujourd'hui, créant de grands phares dans le paysage plat et verdoyant. Des villes se sont développées autour de ces églises, et ces hameaux historiques comptent encore parmi les plus pittoresques du Lincolnshire. Botolph's Church de Boston a mis Boston sur la carte, c'est toujours l'une des plus hautes églises médiévales du Royaume-Uni et, par temps clair, on peut la voir de l'autre côté de The Wash, ainsi que dans les Fens.

Outre les églises, le Lincolnshire possède un grand nombre de manoirs et de maisons de comté impressionnants. Beaucoup ont été cédés au National Trust, mais certains ont été transformés en hôtels et figurent désormais sur notre liste des meilleurs endroits où séjourner dans le Lincolnshire. Il y a aussi d'innombrables plages à explorer, avec de nombreux joyaux cachés, que vous souhaitiez faire une promenade sous le vent ou construire des châteaux de sable avec les enfants.

Les meilleurs endroits où séjourner dans le Lincolnshire

Pour une occasion spéciale

• Washingborough Hall est un manoir géorgien en miniature, situé à trois miles du centre-ville de Lincoln, avec 20 chambres et suites. Les intérieurs font très hôtel de campagne, avec des motifs de William Morris et des murs lambrissés. Les chambres de la maison principale sont plus traditionnelles, avec des antiquités et des vues sur le jardin, tandis que celles de l'ancienne remise reconvertie sont plus contemporaines - certaines disposent d'un patio privé. L'hôtel dispose également d'un restaurant gastronomique et d'un bar-salon décontracté.
• Le Georges est un séjour typiquement britannique à Stamford : un ancien relais de poste dans l'une des plus jolies villes historiques du Lincolnshire. De l'extérieur en grès à la salle à manger lambrissée, en passant par le mur du jardin recouvert de glycine, c'est un lieu de séjour charmant. Les 47 chambres et suites de l'hôtel, qui acceptent les enfants et les animaux de compagnie, offrent une grande variété, mais toutes dans la lignée du "luxe traditionnel", et le restaurant sert des plats copieux.

Hôtels de campagne

• Allington Manor est un petit manoir transformé en B&B et en lieu de mariage, plein de charme et d'antiquités. Il n'y a que trois chambres d'hôtes, toutes décorées individuellement, ainsi qu'une salle à manger très élégante et un salon confortable avec des poutres apparentes et une cheminée en pierre d'allure gothique. Parfait pour une escapade élégante à la campagne.
• Le William Cecil de Stamford est un petit hôtel de campagne situé sur le domaine de Burghley, à proximité de l'A1. Il compte 27 chambres et suites, décorées dans des styles différents, avec des salles de bains bien aménagées, dont certaines sont équipées de douches à l'italienne et de baignoires à roulettes. Le Milly's Bistro sert de délicieux plats dont le menu change chaque semaine.

Pour le Lincoln historique

• L'Old Palace Lodge est un petit hôtel historique qui jouit d'une position centrale incroyable, à l'ombre de la cathédrale de Lincoln. Certaines de ses 16 chambres et suites ont été converties à partir d'une ancienne église et présentent des fenêtres gothiques à meneaux de pierre, des poutres d'origine et des plafonds en pointe (toutes les chambres présentent des caractéristiques originales différentes). Nous aimons les chambres dotées de grandes fenêtres et de baignoires à jets. Le petit déjeuner est servi dans l'abside de l'église et, bien qu'il n'y ait pas de restaurant, vous êtes à proximité d'un bon choix. Étonnamment paisible - à part les cloches !
• Le Castle Hotel est un hôtel de ville situé sur la colline pavée de Steep Hill, à proximité des anciens remparts de Lincoln, de la cathédrale et du château. Les 18 chambres et suites sont de style contemporain, avec des couleurs neutres et crèmes. Il y a quelques appartements indépendants dans la cour, qui conviennent bien aux familles, ainsi qu'un petit bar et un bistro chic. Élégant et central.
• Le Rest se trouve également sur Steep Hill. Il s'agit d'une charmante salle d'église baptiste reconvertie, qui propose désormais dix chambres d'hôtes, dont certaines avec terrasse privée donnant sur le palais de l'évêque et la ville. Il n'y a pas de restaurant, mais l'hôtel dispose d'un café et d'un bar où l'on sert un excellent petit-déjeuner, des snacks et des boissons tout au long de la journée.

Pour les gourmands

• Le Brownlow Arms est un pub de village traditionnel et familial devenu une destination gastronomique. Le restaurant est étonnamment grand, mais les clients parcourent de longues distances pour déguster le menu britannique moderne proposé. C'est le genre d'endroit où même le pain est fait maison et où le brownie aux trois chocolats a des adeptes fidèles ! Il n'y a que cinq chambres d'hôtes, l'une nichée dans les combles du pub, et les autres dans une grange convertie séparée.

Meilleurs pubs avec chambres

• Le New Inn, situé juste à l'extérieur de Grimsby, est une propriété classée Grade II dont les intérieurs ont été récemment rénovés. Il s'agit d'un pub plein d'ambiance et d'un restaurant réputé pour ses produits biologiques provenant d'un domaine local. La rénovation a apporté des lignes plus épurées et des couleurs neutres, afin de tirer le meilleur parti des éléments d'origine restants.
• Le Bull & Swan de Stamford est un ancien relais de poste situé sur le domaine de Burghley. Il est aujourd'hui géré comme un pub avec des chambres, mais reste populaire auprès des habitants de la région. Vous pouvez vous attendre à une excellente cuisine de bistrot et à une jolie cour-jardin, très agréable en été. La décoration est également élégante, avec beaucoup de blanc et des antiquités en bois foncé.
• The Crown, Stamford est un autre ancien relais de poste situé dans la jolie ville de Stamford. Il offre une atmosphère de pub de campagne et 18 chambres au décor simple. Le décor est traditionnel et met en valeur les pierres apparentes et les poutres apparentes. Le restaurant est animé et les animaux de compagnie sont admis.

Pour une retraite rurale

• Le Bridleway B&B vous permet de séjourner à proximité de Lincoln, tout en restant à la campagne. Ces quatre chambres ont été converties à partir d'une ferme située à quelques kilomètres au nord de la ville. Elles ont été décorées simplement et avec goût, dans des tons neutres et avec des détails confortables. Le petit déjeuner est servi dans une charmante salle du jardin d'hiver.
• The Barn est une grange du XVIIe siècle située dans une zone de conservation rurale pittoresque dans le village de Folkingham. Aujourd'hui un B&B de quatre chambres, avec un décor qui tire le meilleur parti des caractéristiques d'origine de la grange, c'est un lieu de séjour vraiment détendu, dans un cadre paisible de jardins et de jolis bâtiments anciens. Idéal pour les randonneurs. Les clients prennent leur petit déjeuner dans la cuisine de style fermier et peuvent se détendre dans le confortable salon.

Pour les couples

• L'Elm Tree possède quelques-unes des chambres d'hôtes les plus grandioses de notre liste, avec des lits à baldaquin ou des lits à baldaquin antiques, d'élégants meubles antiques et des tissus moelleux. Il n'y a que quatre chambres, toutes différentes, mais toutes très agréables. Le petit déjeuner est pris en charge de manière assez grandiose, car le propriétaire est un ancien chef cuisinier. C'est un établissement réservé aux adultes, et sa situation, à l'intérieur des terres de Skegness, est pratique pour les excursions d'une journée en voiture.

Pour les familles

• The Grange est un B&B de trois chambres converti à partir de bâtiments agricoles de l'époque victorienne, juste à l'extérieur d'East Barkwith, en bordure de la région des Lincolnshire Wolds, d'une beauté naturelle exceptionnelle. Idéal pour les randonneurs ou pour se rendre à Lincoln, The Grange est également un endroit idéal pour se détendre. L'établissement dispose d'un court de tennis et d'un parcours de pêche à la truite, ainsi que d'un joli salon et de jardins. En plus des trois chambres, il y a trois cottages indépendants sur le site, ce qui en fait un choix idéal pour les familles.

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Informations sur le voyage

• L'aéroport principal du Lincolnshire est l'aéroport Humberside, situé à environ 40 minutes de route au nord de Lincoln. L'aéroport East Midlands est le plus proche, juste à côté de Castle Donnington, près de Derby. Si vous venez de Londres, les trains partent de Kings Cross ou de St. Pancras. Les trains directs pour Lincoln mettent environ une heure et 45 minutes.
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• C'est à la fin du printemps et au début de l'été que le Lincolnshire reçoit le plus de visiteurs. Les étés sont doux et chauds, et les hivers frais, mais comme il s'agit du Royaume-Uni, les gourous vous conseillent de toujours emporter votre équipement de pluie. Le calendrier culturel et des festivals du Lincolnshire est bien rempli tout au long de l'année, mais les plus importants sont le Lincolnshire Show, qui a lieu en juin, le Lincolnshire Food and Gift Fair, qui a lieu en novembre, et le Lincoln Christmas Market, qui a lieu en décembre. Lincoln est une destination de vacances en ville qui peut être appréciée tout au long de l'année.

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