Nichée au cœur du Texas Hill Country, Fredericksburg allie l'héritage allemand à la chaleureuse hospitalité texane. Fondée en 1846 par des immigrants allemands et située à une heure de route de San Antonio, cette charmante ville a honoré ses racines européennes par une architecture distinctive, des restaurants allemands et des festivals annuels animés, dont l'Oktoberfest, extrêmement populaire. Le centre-ville historique propose une pléthore de boutiques, de galeries et de restaurants installés dans des bâtiments magnifiquement préservés, tandis que la campagne environnante abrite la fameuse Texas Wine Trail (route des vins du Texas). Les meilleurs endroits où séjourner à Fredericksburg reflètent ce mélange de cultures, allant des B&B patrimoniaux aux hôtels contemporains, avec des clins d'œil au passé historique de la ville.
Explorez Main Street et les ruelles environnantes à pied, en vous arrêtant dans les boutiques indépendantes, les galeries et les cafés. Plongez dans le riche patrimoine de Fredericksburg grâce à une visite guidée à pied ou à vélo, avant de savourer un long déjeuner agrémenté de vins de la région des collines du Texas. Les amateurs de patrimoine seront fascinés par le National Museum of the Pacific War, qui abrite l'une des plus vastes collections d'objets de la Seconde Guerre mondiale liés au théâtre du Pacifique. Le Pioneer Museum, plus petit, et le Fort Martin Scott valent également la peine d'être visités.
Aventurez-vous un peu plus loin pour suivre les sentiers de randonnée de la merveilleuse Enchanted Rock State Natural Area, ou pour admirer les magnifiques bluebonnets du Texas au printemps. Si vous vous intéressez au vin, vous êtes au bon endroit : les portes de caves abondent, et nombre des meilleurs domaines viticoles de la région proposent d'excellentes visites et dégustations. Remplissez vos sacs de produits frais au marché fermier de Fredericksburg, prenez des cours de cuisine dans des restaurants réputés de la ferme à la table qui mettent en valeur les fabuleux ingrédients locaux, ou embarquez pour des visites guidées axées sur la gastronomie. Reposez-vous dans l'un des meilleurs hôtels de Fredericksburg pour passer des soirées agréables en famille ou entre amis avant une nouvelle journée de découverte.
