
L'organisation d'un voyage en Champagne se résume généralement à deux choses : la gastronomie et la dégustation de mousseux ! Les jolies collines de la région sont parsemées de vignobles et de villages pittoresques. Passez des journées entières à déguster les vins de la région, classés au patrimoine mondial de l'Unesco, et à dîner dans certains des meilleurs restaurants du pays. Une destination idéale pour une escapade en couple. La plupart des meilleurs hôtels de Champagne pour les gourmets sont des établissements familiaux où la gastronomie et l'œnologie sont le fruit du travail de plusieurs générations. Nos gourous de l'hôtellerie ont sélectionné leurs séjours préférés en fonction de leur réputation gastronomique, de leur design, de leur service, de leur emplacement et de leurs équipements. Alors pourquoi ne pas parcourir notre collection pour commencer à planifier vos prochaines vacances ?
Pour un restaurant avec chambres

- Les Berceaux est un restaurant familial qui propose des chambres et une cuisine étoilée au restaurant Patrick Michelon. Les chambres sont simples et confortables, mais c'est la fine cuisine française qui occupe le devant de la scène. Si vous restez plus d'une nuit, il y a un bistrot sur place qui propose des plats de saison plus simples.
Pour une escapade en couple

- L'Hostellerie La Montagne est une charmante maison rurale située au milieu d'un verger de poiriers. Les chambres, conçues individuellement, sont dotées de papiers peints originaux et de salles de bains attenantes avec d'immenses baignoires à débordement. L'élégant restaurant Natali, qui n'a jamais perdu une étoile Michelin, est dirigé par un jeune chef italien dynamique qui fait découvrir les saveurs de son pays. Un endroit idéal pour une escapade en couple.
- L'Assiette Champenoise est une autre maison de campagne transformée en restaurant avec chambres. Vous pourrez y déguster une cuisine raffinée dans le restaurant deux étoiles Michelin. Les intérieurs sont chics, contemporains et luxueux, et les meilleures chambres disposent d'un bain à remous assez grand pour deux personnes. Un choix romantique.
Pour un château

- Le Château Les Crayeres est un château cinq étoiles exceptionnel avec un restaurant deux étoiles Michelin et de magnifiques chambres. Le luxe, le romantisme et l'attention portée aux détails - meubles classiques et tissus somptueux - sont au rendez-vous. Avec 400 étiquettes de champagne, c'est un hôtel très sophistiqué.
- Le Royal Champagne Hotel & Spa est un hôtel cinq étoiles avec vue sur les vignobles. Rouvertes après une rénovation complète, les chambres de l'hôtel sont élégantes et luxueuses, avec des accents naturels ; les meilleures suites disposent d'une terrasse avec de jolies vues. Réservez le spa avant un dîner étoilé au Michelin. Une retraite exclusive.
Pour un vignoble

- L'Hôtel Restaurant Les Avises est un hôtel, un restaurant et un vignoble à gestion familiale. Le chef Rossillon, récompensé d'une étoile Michelin, dirige le restaurant, ce qui en fait un lieu incontournable pour les gastronomes. La propriété du XIXe siècle aux intérieurs modernes plaira aux amateurs de design. Un séjour de luxe.
Vous ne savez toujours pas où réserver ?