Les Highlands et les îles sont un terme générique qui désigne la plus grande partie de la campagne écossaise, aussi variée que vaste, qui s'étend d'Inverness au nord, puis à l'ouest de Fort William jusqu'à la côte accidentée mais spectaculaire, et au-delà jusqu'à Skye et Harris. Le territoire est couvert de belles chaînes de montagnes, de plages magnifiques et de glorieuses vallées fluviales. Si le temps s'y prête, vous aurez du mal à trouver un endroit plus magique au monde. La plupart des meilleurs hôtels des Highlands et des îles offrent des vues spectaculaires sur la montagne ou sur la mer, voire sur les deux. Notre sélection des meilleurs hôtels des Highlands et des îles reflète cette variété avec des choix aussi divers que les favoris gastronomiques de Skye et un établissement situé sur un terrain de golf !
Fort William
Élégance, romantisme et service à l'ancienne dans un cadre sublime au pied du Ben Nevis. Des chambres imposantes avec de lourds rideaux, du papier peint en chintz, des tableaux anciens et des lits à baldaquin. Les salles de bains sont au summum de la modernité. De plus, l'hôtel dispose d'un restaurant gastronomique. L'escapade parfaite à la campagne.
Inverness (Loch Ness-side)
Un hôtel élégant et intime au cœur des Highlands écossais, surplombant le magnifique Loch Ness. Service merveilleusement chaleureux. Chambres élégantes avec des meubles anciens. Petits déjeuners copieux conçus pour une journée en plein air. La résidence rurale idéale.
Argyll (Strontian)
Un charmant hôtel de campagne situé dans un cadre serein sur les rives du Loch Sunart. Les chambres traditionnelles sont dotées de grandes fenêtres avec des tissus en chintz et en tartan et offrent une vue imprenable. Le restaurant primé utilise des produits locaux. Salons confortables pour se détendre en plein air. Une véritable escapade à la campagne.
Skye (Sleat )
Des paysages à couper le souffle, une cuisine éblouissante et une tranquillité absolue à seulement quelques minutes en voiture du pont de Skye. Les chambres élégantes, au style traditionnel, sont inondées de lumière naturelle. Un salon confortable avec cheminée ouverte est l’endroit idéal pour savourer un verre de whisky. Le restaurant, quant à lui, propose une cuisine exceptionnelle qui met en valeur les produits locaux.
Ross-shire (By Achnasheen )
Escapade à la campagne sur les rives du Upper Loch Torridon. 53 acres de parc et de bois offrent de nombreuses activités de plein air. L'opulence d'une maison de campagne écossaise jumelée à des designs contemporains. Très bon restaurant et un bar à whisky bien sûr.
Harris (Scotland)
Ancien manoir géorgien sur l'île de Harris, aujourd'hui transformé en hôtel de charme. Vues fabuleuses sur la côte magnifique. Les chambres sont douillettes et confortables et la cuisine est délicieuse : les fruits de mer les plus frais que l'on puisse imaginer. Parfait pour une escapade romantique loin de tout.
Glencoe
Ancienne demeure de Lord Strathcona, cette belle maison de campagne est située dans un ravissant paysage des Highlands, surplombant le Loch Linnhe. Les familles et les chiens sont les bienvenus. Les suites sont confortables et spacieuses, certaines avec un feu ouvert et de superbes repas dans la chambre. La pêche à la mouche et les randonnées pédestres ne manquent pas de distractions pour les plus courageux.
Fort William
Maison de ville victorienne transformée en maison d'hôtes de luxe à l'extrémité ouest de Fort William. Vue imprenable sur le Loch Linnhe et les montagnes Ardgour, et plus d'activités dans la région que vous ne pouvez l'imaginer. Des chambres traditionnelles mais élégantes avec des salles de bains somptueuses et des vues à couper le souffle.
Thurso (Caithness)
Un charmant hôtel de campagne datant de 1810, situé dans une forêt écossaise de 20 hectares. C'est le point de départ idéal pour toutes les activités de plein air, en particulier la marche, le tir et la pêche. Passez vos soirées avec un bon whisky à la main près de la cheminée. Une belle escapade à la campagne.
Fort William
Cet hôtel élégant est situé au cœur des North West Highlands. En tant que "capitale des activités de plein air du Royaume-Uni", il propose une pléthore d'activités. La galerie de l'hôtel expose des œuvres d'art contemporain et le restaurant primé sert des plats de saison d'origine locale. Une belle escapade à la campagne
Mull (Isle of Mull, Argyll and Bute )
Ce "cottage" (les propriétaires David et Jo ne se considèrent pas comme un hôtel) est situé dans le centre de Tobermory. Les chambres sont de style édouardien, avec des tissus satinés, des lampes décorées et de nombreux lits à baldaquin. L'hôtel dispose d'un salon confortable et d'une salle à manger où l'on sert une délicieuse cuisine locale.
Ross-shire
Un hôtel charmant, situé dans un paysage magnifique, avec une vue imprenable sur la baie de Badentarbet et les Hébrides, et un restaurant spécialisé dans les fruits de mer locaux. Chambres claires, blanches et aérées avec vue sur la mer ou le jardin. Un cottage séparé peut accueillir six personnes. Paysage à couper le souffle et nombreuses activités de plein air.
Dornoch
Ce charmant hôtel de luxe est situé sur l'un des parcours de golf les plus pittoresques d'Écosse. Les chambres ont une touche écossaise avec des têtes de lit en tweed et des édredons à motifs écossais. Le restaurant gastronomique sert un menu toujours changeant composé de délices d'origine locale et d'une vaste gamme de vins.
Skye
Ce B&B charmant et accueillant est géré par des propriétaires serviables, sur l'île pittoresque de Skye. Les chambres sont douillettes et confortables et offrent une vue imprenable sur la péninsule de Trotternish. Le superbe restaurant met l'accent sur les produits locaux tels que les huîtres et le gibier. Parfait pour une escapade à l'écart.
Ross-shire (Ross-shire )
Cette luxueuse propriété rurale bénéficie d'un emplacement exceptionnel près de la côte dans les Highlands écossais. Les chambres opulentes sont dotées de tissus moelleux, de lits bien douillets et de meubles anciens. Les soirées sont tout aussi indulgentes, avec des apéritifs au coin du feu et de somptueux repas de trois plats. Glorieux.
Nord de l'île d'Uist (North Uist)
Un lodge charmant situé dans un endroit côtier magnifique des Hébrides. Réputé pour son restaurant qui sert une cuisine créative à partir des ingrédients locaux les plus frais. Les intérieurs sont confortablement traditionnels, toute la famille est la bienvenue (y compris le chien) et il y a une multitude d'activités à proximité.
Coll (Isle of Coll)
Un charmant hôtel 3 étoiles situé sur la magnifique île de Coll. Géré par une famille depuis trois générations, il s'agit d'un établissement élégant et convivial où tout a été pensé : jeux de société pour les jours de pluie, seaux et pelles pour la plage et télescopes pour l'observation des étoiles. Un séjour spécial.
Skye (Flodigarry )
Nichés sur une péninsule, cet hôtel et ce restaurant offrent une vue imprenable sur la mer et les montagnes de Wester Ross. Les intérieurs reflètent le paysage sauvage, avec une palette de verts et de bruns et l'utilisation de matériaux naturels. Les chambres sont dotées de quatre posters et de grandes fenêtres pour profiter de la vue.
Islay
Une propriété chic située dans les paysages spectaculaires de l'île d'Islay. La rénovation récente est un triomphe complet avec des intérieurs scandinaves offrant des espaces ouverts et lumineux et maximisant les vues épiques depuis de grandes étendues de verre. Jouez au golf sur le terrain de la propriété ou détendez-vous dans le spa.
Ross-shire (Scotland)
Un pavillon de chasse victorien restauré constitue le cadre de cet hôtel des Highlands, niché sur le Loch Gairloch. Les chambres offrent des vues sur le loch depuis les fenêtres à panneaux de bois d'origine, tandis que les luxueux tissus d'ameublement écossais ajoutent une touche raffinée à l'ensemble. Détendez-vous en buvant un whisky près du feu de bois de l'hôtel, un lodge sophistiqué.
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