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A beautiful 14th century monastery turned eco hotel which offers solo travellers and spirit seekers a new concept in mental detox in a secluded valley in the depths of the Umbrian countryside. Accommodation is in single ‘celluzze' rooms (some doubles are available), each stripped back to the bare essentials. Expect to find hand embroidered hemp sheets, an iron bedstead, a rock-hewn desk, a simple bathroom and a soundtrack of Gregorian chanting.
Each morning an agenda is posted for the day’s activities, from communal walks to yoga and meditation. Vegetarian food is served in a candlelit dining room, on silent communal tables, with recipes inspired by traditional monastic life.
There’s also a spa, with a thermal plunge pool and a stone steam room, a restful garden, and a fireside communal area, where guests are encouraged to read.
Situated in 7000 untouched acres, the house took four years to build from scratch. Naturally there is no wifi or TV.
Eco break
Retour à la nature
Détente totale
Tout inclus
Restaurant
Équitation
Belles promenades
Spa
Yoga
Emplacement exceptionnel
Collines et montagnes
Alimentation biologique
Calme
Écologique
Géré par le propriétaire
Isolé
Vues
Bien-être
Excentrique
Élégant
Boutique
Chambres
14 chambres dans cet hôtelRestaurant
Légumes biologiques cultivés sur place, menu végétarien fixe, pâtes maison délicieuses et risotto exquis.Spa
Petite piscine intérieure chauffée taillée dans la roche et hammamBar
Piscine
Repas en plein air
Cheminée
Voiture non requise
Vues
Équitation
Belles promenades
Yoga
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