Le métier de gardien de bonsaïs n'est pas une profession dont on pourrait penser qu'elle débouche sur l'industrie hôtelière. Pourtant, pour Girish Jhunjhnuwala, propriétaire de la chaîne d'hôtels Ovolo, ce métier lui confère la patience divine et l'attention extrême aux détails qu'exige une telle tâche. Le flair et le souci du détail avec lesquels il mène ses projets : c'est tout à fait lui. Le décor fait référence à son passé industriel avec des murs et des sols en béton, des éclairages à filament et des bouches d'aération apparentes. Les graffitis qui ornent de nombreux espaces communs sont l'œuvre d'artistes hongkongais. En revanche, les chambres sont d'une modernité étincelante, avec d'immenses fenêtres donnant sur la montagne ou la ville et laissant entrer la lumière. Les palettes claires et le décor épuré, associés à des équipements modernes, sont de style minimaliste, tandis que les petites touches, comme les briques apparentes et le béton, s'inscrivent dans l'esprit de l'entrepôt. Comme Girish, Ovolo ne se prend pas trop au sérieux - la salle de réunion de style dynastie Ming comprend des fauteuils inclinables en cuir au lieu de la traditionnelle salle de réunion. L'happy hour de 18h00 à 20h00, qui propose gratuitement de la bière, du vin et des canapés sélectionnés, montre que l'Ovolo est un endroit où l'on s'amuse ! Le petit déjeuner buffet est inclus dans le prix de la chambre et l'hôtel dispose d'un restaurant et d'un bar steakhouse très appréciés, avec une terrasse sur le toit qui peut être très animée le soir. Pour les amateurs de sport, l'hôtel dispose d'un centre de remise en forme entièrement équipé.
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