The Forest Side

Allez-y pour le restaurant. Récompensé par une étoile Michelin en moins de six mois sous la direction talentueuse du chef Kevin Tickle, anciennement de L'Enclume, la cuisine est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est une œuvre d'art visuelle et une sensation gustative. Les ingrédients frais et saisonniers sont élevés, cultivés et recherchés localement. Imaginez des pommes de terre aromatisées au charbon de bois et à la menthe, des betteraves rouges servies avec des pommes, de l'oseille et des noisettes, ou encore un porc de Herdwick accompagné de Hedgerow Shenanigans - chaque plat est imaginatif, amusant et délicieux. Forest Side est une maison de maître classique du 19e siècle de la région des lacs, un peu modeste mais récemment rénovée de fond en comble, à l'intérieur comme à l'extérieur, ce qui lui confère une nouvelle vie. Le restaurant est sobre et rustique, avec du bois, de l'ardoise et des poteries faites à la main, pour ne pas nuire à la qualité des plats. Les chambres et les salles de réception sont superbes et contemporaines, avec des surfaces argentées et du linge de maison texturé. Il y a 20 chambres (classées "cosy", "superb" et "master"). Les résidents ont la priorité au restaurant le week-end et vous comprendrez pourquoi, car il y a une liste d'attente pour y dîner. Une équipe jeune et très professionnelle dirige l'établissement. L'hôtel est situé à l'extérieur du pittoresque Grasmere, ville natale de Wordsworth et de son Host of Golden Daffodils (hôte des jonquilles d'or). C'est le cœur même du Lake District et un aimant pour les accros de la gastronomie et de l'hébergement de luxe. Cependant, le nouveau venu Forest Side est en train de se faire une place de choix. Hautement recommandé pour un mini-séjour.

Pourquoi les gens aiment-ils séjourner dans votre hôtel ? La nourriture, l'expérience générale, l'accès aux montagnes et l'emplacement, l'emplacement, l'emplacement Qu'y a-t-il à faire dans la région ? Une multitude d'activités de plein air, la marche, le VTT, le vélo de route, les promenades en barque sur Grasmere, la natation sauvage, la conduite tout-terrain, la visite de nombreux jardins, la visite de maisons historiques, dont le Dove Cottage de Wordsworth et Rydal Mount. Visiter des galeries d'art, notamment la galerie Heaton Cooper. Aller au théâtre pour assister à un spectacle. Quel type de petit-déjeuner proposez-vous ? Il est cuisiné à la demande et offre un large éventail d'options. Quels sont les types de chambres les plus populaires, et pourquoi ? Elles sont toutes populaires - toutes meublées de la même manière, mais certaines sont plus grandes que d'autres. Quels sont les équipements pour les enfants et pouvez-vous installer des lits supplémentaires dans vos chambres ? Nous proposons des chaises hautes, des menus par paires, des lits d'enfant et plusieurs chambres peuvent accueillir des lits pliants supplémentaires. Quel message souhaiteriez-vous transmettre aux lecteurs d'Hotel Guru ? Forest Side est l'exemple même de la campagne du Lake District. La cuisine créée par Kevin Tickle reflète ce paysage très particulier.