The Station Hotel

Le Station Hotel est situé dans un charmant bâtiment en grès, mais sans prétention, dans Rothes High Street. Il a vu le jour au début du siècle et, à l'apogée de sa gloire, il était considéré comme le lieu de séjour des riches pêcheurs et femmes de passage. L'établissement a rouvert ses portes en 2016, à la suite d'une vaste rénovation menée par les entrepreneurs locaux Richard et Heather Forsyth. Aucune dépense n'a été épargnée et grâce à l'excellente attention portée aux détails, ils ont réussi à créer un hôtel de luxe contemporain à une heure de route d'Inverness ou d'Aberdeen. Il y a six suites et neuf chambres, toutes conçues individuellement dans un style écossais moderne (avec des jetés en tartan et une palette faisant écho au paysage), et toutes dotées de lits Hypnos merveilleusement confortables et de salles de bains contemporaines élégantes avec des articles de toilette Arran Aromatics gratuits. Pour une expérience vraiment spéciale, réservez la Caperdonich Suite (toutes les suites portent le nom d'une distillerie locale). Avec vue sur Ben Aigan, c'est une belle chambre à double aspect, avec en prime une baignoire pour deux située à l'étage, dans une mezzanine rafraîchissante. Elle ne dépareillerait pas dans un grand hôtel cinq étoiles de Londres. Parmi les autres petites attentions, citons une machine à café et un verre gratuit de whisky Grant, un single malt local - parfait pour se détendre au coin du feu en décidant laquelle des 50 distilleries de la région il faut visiter. Au rez-de-chaussée, vous trouverez un bar confortable proposant une merveilleuse bière locale et, bien sûr, une vaste sélection de whiskies (plus de 500) dans le bar Spirit Safe. Le restaurant est élégamment décoré et la nourriture est excellente. L'option "Mix and Match" du menu, qui permet aux clients de goûter jusqu'à six plats locaux, est une nouveauté. L'équipe de l'hôtel est exceptionnelle. Elle offre un accueil chaleureux, un service impeccable et une grande connaissance de la région. Le Station Hotel est certainement l'un des meilleurs hôtels des Highlands. Les gourmands, les amateurs de whisky et les golfeurs à la recherche d'une opulence traditionnelle ne seront pas déçus.