Burgund hat mit seinen zahlreichen Schlössern, Abteien und hübschen Marktstädten viel zu bieten. Neben der Landschaft kommen viele Besucher wegen des Weins in die Region (die Pinot Noirs und Chardonnays sind weltberühmt) und um die ebenso beliebte regionale Küche zu probieren. Das Gebiet hat seinen Anteil an Michelin-Sterne-Restaurants und Einrichtungen, die von einer Dynastie von gastronomischen Köchen geführt werden, die allein schon eine Reise wert sind. Es gibt eine große Auswahl an Unterkünften, von großen, umgebauten Schlössern bis hin zu Restaurants die oben Gästezimmern bieten. Unsere Hotelexperten haben die besten Hotels in Burgund für Feinschmecker handverlesen, wobei sie in erster Linie das Restaurant, aber auch den Service, die Lage, die Ausstattung und den Preis berücksichtigt haben. Egal, ob Sie einen Familienausflug oder einen romantischen Kurzurlaub planen, lassen Sie sich von unserer Liste inspirieren und beginnen Sie mit der Planung Ihrer gastronomischen Reise.
Für ein Château
- Château d'Igé ist ein märchenhaftes, befestigtes Schloss mit wunderschönen Gärten und Ausblicken. Freuen Sie sich auf traditionelle Einzelheiten wie Türmchen mit Wendeltreppen und Böden aus Steinfliesen. Genießen Sie unvergessliche regionale Gerichte in einem der drei Speisesäle.
- Das Château de Courban et Spa ist ein weiteres wunderschönes Schloss mit gut ausgestatteten Zimmern und Suiten, von denen einige über private Terrassen mit Blick auf die weitläufigen Gärten verfügen. Das ausgezeichnete Spa und das Gourmet-Restaurant, das von einem preisgekrönten Küchenchef geleitet wird, heben dieses Hotel besonders hervor.
- Das Château de Saulon ist ein beeindruckendes Schloss in einer ruhigen Parklandschaft zwischen Dijon und Beaune. Die Zimmer sind individuell gestaltet und mit einer Auswahl an Antiquitäten ausgestattet. Das Feinschmecker-Restaurant bietet eine beispielhafte regionale Küche und ist allein schon einen Besuch wert.
- Das Château de Vault de Lugny ist ein beeindruckendes Wasserschloss aus dem 13. Jahrhundert, mit fantastichen Einrichtungen und von einem wunderschönen Park umgeben. Die hohen Zimmer verströmen einen Hauch von altem Stil: antike Vorhänge, auffällige Tapeten, Himmelbetten und eine umwerfende Aussicht. Die köstlichen Abendessen werden im Stil einer Hausparty in einer großen Küche, an separaten Tischen oder auf dem Rasen serviert.
Für Michelin-Sterne-Dinner
- Das Hotel de La Poste ist ein schickes Hotel im Herzen der Weinregion Burgund. Die modernen Zimmer sind in sanften Farben gehalten und mit antiken Accessoires ausgestattet. Mit einem Außenpool, einem Whirlpool und hübschen Gärten gibt es hier viel zum entspannen. Die herausragende französische Küche im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant ist jedoch die Krönung des Hotels.
- Aux Terrasses ist ein charmantes Restaurant mit Zimmern, das im Dorf Tournus liegt. Die Zimmer sind komfortabel und einladend, Holzböden und freiliegende Steinmauern verleihen dem Ort ein traditionelles Flair. Das Hotelrestaurant ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und serviert hervorragende französische Küche - der perfekte Ort für Feinschmecker.
- Die Abbaye de la Bussiere ist ein Luxushotel in einer wunderschönen Abtei aus dem 12. Jahrhundert. Die eleganten Zimmer sind romantisch und traditionell, mit schweren Vorhängen, Antiquitäten und Blick auf den Park. Genießen Sie eine private Weinverkostung oder einen Ausflug in die Weinberge, vor Sie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant 1131 speisen. Gut geeignet für Paare.
- Die Hostellerie Le Cedre ist ein großes Fünf-Sterne-Hotel im Zentrum von Beaune. Die luftigen Zimmer und Suiten sind in einem frischen, zeitgenössischen Stil mit traditionellem Design eingerichtet. Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant und ein großer Weinkeller, in dem man regionale Produkte probieren kann, machen das Hotel zu einem Paradies für Feinschmecker.
- Die Hostellerie de Levernois ist ein charmantes Landhaushotel. Die Zimmer sind entweder modern mit Holzböden oder traditionell mit freiliegenden Balken. Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, ein hervorragender Weinkeller, herrliche Gärten und ein Tennisplatz - hier kann man einfach alles haben.
- La Cote Saint Jacques ist ein bezauberndes, familiengeführtes Hotel am Ufer des Flusses Yonne. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant und das preisgekrönte Spa mit Innenpool und Whirlpool machen diesen Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis. Eine verwöhnende Wahl.
Für ein Restaurant mit Zimmern
- Das Lameloise ist ein kultiges Restaurant mit attraktiven Räumen. Der Familienbetrieb blickt auf ein reiches gastronomisches Erbe zurück. Der Speisesaal im Herzen des Hauses bietet eine fantastische und unprätentiöse Küche. Ein Hotspot für Feinschmecker und Entdecker der Region.
- Bernard Loiseau-La Côte d'Or ist ein traditionelles Restaurant mit Zimmern und einem schönen Innenhof mit Garten. Das Essen ist legendär!
Für Romantiker
- Das Château de Bagnols liegt in der Nähe des Beaujolais und ist ein elegantes, zu einem Luxushotel umgebautes Schloss mit einem ganz besonderen Blick über Weinberge und einen See. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant 1217 serviert einfallsreiche und aufregende Gerichte mit lokalem Einfluss. Eine romantische Wahl.
- Das Château de Pizay ist ein weiteres elegantes Château, von Weinbergen im Herzen des Beaujolais umgeben. Es verfügt über 60 schöne Zimmer, ein Spa und einen Pool, von einen grünen Garten so weit das Auge reicht umgeben und natürlich ein ausgezeichnetes Gourmetrestaurant.
- Das Frederic Carrion Cuisine Hotel hat den perfekten Namen für diese Liste, und es macht seinem Namen alle Ehre. Das Hotel ist in einem rustikalen, regionalen Stil eingerichtet und verfügt über zehn farbenfrohe Zimmer, in denen sich das Design angenehm mit den ursprünglichen Merkmalen des Gebäudes verbindet. Die Lage ist ebenfalls hervorragend.
- Das Hotel Le Cep ist ein opulentes Vier-Sterne-Hotel in Beaune. Die romantischen Zimmer und Suiten sind mit Möbeln im Stil von Louis XIV ausgestattet. Das Hotel ist ein idealer Ausgangspunkt für Paare, um die Gegend zu erkunden und anschließend in das Gourmet-Restaurant und die stimmungsvolle Bar zurückzukehren.
Sehr preiswert
- Die Auberge de Clochemerle in Vaux-en-Beaujolais ist ein traditionelles und charaktervolles Dorfgasthaus mit einem ausgezeichneten Gourmetrestaurant. Alle Zimmer bieten einen ruhigen Blick auf die Weinberge oder die Gärten.
- La Beursaudière, ein rustikaler Ort mit einem stimmungsvollen Ganztagsrestaurant, ist eine weitere preiswerte Option. Sie denken eventuell das Kellnerinnen in traditioneller Kleidung und Zimmer mit Themen aus dem lokalen Handwerk - von der einfachen Lavandière (Wäscherin) bis zum großen Vigneron (Winzer) - nichts für Sie sind, aber wir fanden La Beursaudière eher reizvoll als aufgesetzt: ein durchdachtes, charmantes, familiengeführtes Unternehmen in schönen burgundischen Gebäuden.
Für Familien
- Das Chex Camille befindet sich im Zentrum von Arnay und ist ein schönes Beispiel für ein französisches Provinzhotel. Die Zimmer sind einfach, traditionell und charaktervoll und die Familiensuiten bieten viel Platz für Kinder. Das Herzstück des Hotels ist jedoch der Speisesaal, der im Stil eines Wintergartens aus einem überdachten Innenhof entstanden ist und in dem die Chefköche klassische französische Gerichte servieren.
Sie wissen noch nicht, welches Hotel Sie buchen sollen?
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