Capitale de la Tasmanie, Hobart est une ville fluviale merveilleusement décontractée, à l'histoire fascinante. Excellent tremplin pour explorer l'intérieur spectaculaire de la Tasmanie, la ville est depuis longtemps populaire auprès des gourmets et des amateurs de vin qui cherchent à goûter les meilleurs produits de l'île. Elle a récemment acquis une réputation de centre artistique et culturel, avec des musées spectaculaires et des visites guidées du patrimoine. Vous constaterez que la plupart des meilleurs endroits où séjourner à Hobart sont également liés à l'art et présentent des œuvres contemporaines dans des cadres remarquables.
Fondée en 1803 en tant que colonie pénitentiaire sur les rives de la Derwent, Hobart est devenue une ville portuaire animée, peuplée de marchands qui ont construit de belles demeures au XIXe siècle et au début du XXe siècle. Admirez de magnifiques maisons patrimoniales en vous promenant, ou faites une visite guidée des docks régénérés, où les entrepôts ont été transformés en pubs, en restaurants et en petits hôtels. L'excellent Tasmanian Museum & Art Gallery se trouve à proximité, tout comme le pénitencier de Hobart et le Maritime Museum of Tasmania. Montez à bord d'un ferry en amont de la rivière, ou traversez en voiture jusqu'au merveilleux Moorilla Estate, où se trouve le célèbre Museum of Old and New Art (musée des arts anciens et nouveaux).
Au-delà de la ville, vous trouverez des terres agricoles et des vignobles verdoyants, ainsi que de nombreux sentiers de randonnée et pistes cyclables. Suivez une partie du Huon Trail ou escaladez le mont Wellington, très apprécié des randonneurs et des vététistes. De retour en ville, le marché du samedi sur Salamanca Place accueille plus de 300 stands, et il est à ne pas manquer. Par chance, il se trouve à quelques pas de la plupart des meilleurs endroits où séjourner à Hobart, ainsi que des restaurants cachés dans les allées de Battery Point. Il n'y a pas de pénurie de nourriture ou d'art à Hobart !