Surnommée "la porte du monde" par ses propres armoiries, Hambourg est réputée être la ville la plus riche d'Allemagne. Centre de transport maritime et de médias en plein essor, cette métropole cosmopolite est un creuset depuis des siècles. Idéale pour les voyageurs d'affaires, les passionnés de culture et les fêtards nocturnes, elle figure parmi les meilleures destinations du pays pour un court séjour. Les meilleurs hôtels de Hambourg, branchés et animés, reflètent le caractère de la ville elle-même - que demander de plus ?

Il s'agit sans doute de l'une des villes les plus cool du monde. De magnifiques bâtiments historiques côtoient des constructions modernes aux lignes épurées, les hauts lieux culturels abondent et la scène gastronomique est exceptionnelle. Explorez la vieille ville à pied pour découvrir le Hambourg historique, avec ses bâtiments en briques rouges bien conservés qui bordent les voies d'eau et ses clochers imposants qui s'élèvent dans le ciel bleu. L'église St Nikolai, qui était autrefois le plus haut bâtiment du monde, mérite d'être visitée (elle abrite un mémorial de guerre très émouvant, qui évoque même les conflits les plus récents), tout comme le Rathaus et la Kunsthalle, qui sont remarquables et comportent un passage souterrain. Découvrez une architecture innovante en assistant à un spectacle à l'étonnante Elbphilarmonie, ou plongez dans le passé de la ville sur l'imposant "museum mile". Mais cette ville ne se résume pas à ses bâtiments : elle est aussi très verte. L'un des joyaux de sa couronne est le magnifique lac Alster, qui se trouve juste à côté de la vieille ville. Faites une excursion en bateau sur ses rives pour découvrir encore plus cette ville magnifique, ou louez une planche à voile, un paddle board ou un bateau et partez vous-même à l'assaut des vagues.

Le soir venu, flânez dans le quartier régénéré des entrepôts - Speicherstadt (classé au patrimoine mondial de l'UNESCO) - pour faire un tour dans les bars, boutiques et restaurants branchés. C'est également dans ce quartier que l'on trouve certains des meilleurs endroits où séjourner à Hambourg. Les amateurs de shopping adoreront le St Pauli Nachtmarkt, qui a lieu tous les mercredis, tandis que les fêtards se retrouveront tard dans la nuit au populaire Fischmarket. Pour des promenades pittoresques, longez les rives bordées d'arbres de l'Elbe, qui relie cette formidable ville à la mer et au monde extérieur.

Les meilleurs endroits pour séjourner à Hambourg

Pour le luxe

• Le Fontenay respire le glamour contemporain, avec ses chambres et suites élégantes habillées de tons chauds, dorés et bleus. Les balcons privés offrent une vue magnifique sur les arbres et le lac Alster. Avec une cuisine étoilée et un spa sensationnel, vous aurez du mal à partir. Fabuleux.
• Le Fairmont Vier Jahreszeiten est le choix idéal pour ceux qui rêvent d'une grandeur intemporelle. Située au cœur de la ville, cette impressionnante propriété abrite de somptueuses chambres dotées de fenêtres à guillotine, de têtes de lit capitonnées sur de grands lits et de salles de bains en marbre. Le restaurant Haerlin, doublement étoilé, est le point d'orgue d'un séjour tout à fait gâté.
• L'hôtel Atlantic promet une opulence cinq étoiles. Avec son imposante façade peinte en blanc et son toit vert visible de l'autre côté de l'eau, cette propriété palatiale accueille depuis longtemps les voyageurs de luxe de la ville. Vous y trouverez d'élégantes chambres et suites contemporaines et classiques, ainsi qu'un somptueux spa, une salle de cinéma privée et une cuisine gastronomique. Exceptionnel.

Pour un hôtel design

• L'East Hotel, installé dans une ancienne fonderie de fer, fusionne le meilleur de l'Orient et de l'Occident grâce à un design sobre et réfléchi et à une palette harmonieuse de rouge, de blanc et de vert tendre. Les intérieurs conçus par Jordan Mozer sont superbes, le Yakshi's Bar est un délice et le spa Mandarin Body & Soul est idéal pour apaiser les voyageurs fatigués. L'hôtel dispose également d'un cinéma et d'une scène nocturne branchée.
• Le SIDE a la réputation bien méritée d'être l'un des endroits les plus animés de la ville. Le design moderne et épuré comprend des sièges arrondis de couleur crème et orange, ainsi que de grandes baignoires rouges. Un vaste spa permet de se détendre après des soirées animées au bar et au restaurant. Un favori pour les fêtards soucieux du design.
• L'hôtel Gastwerk a été transformé d'une construction industrielle en briques rouges datant de 1896 en un hôtel moderne de style loft par le duo de designers Iwan Schwethelm et Sybille von Heyden. Un éclairage doux crée une atmosphère chaleureuse, semblable à celle d'un cocon, dans des chambres aux murs de briques apparentes, d'acier, de bois poli et de béton. Une ode avant-gardiste à cette ville de contrastes.

Pour une vue sur la rivière

• L'hôtel Louis C Jacob est un établissement élégant situé sur les rives de l'Elbe. Il propose des chambres classiques avec de grands lits, des fauteuils confortables et des vues sur la rivière, ainsi qu'un fabuleux restaurant Jacob's, étoilé au Michelin, avec des lustres étincelants et un charme intemporel. Le bar est un autre point fort.
• Le Strandhotel Blankenese, un hôtel au design épuré, donne également sur la rivière. Les espaces contemporains sont décorés dans de riches teintes violettes et terracotta, avec des papiers peints audacieux et du linge de maison d'un blanc immaculé. La terrasse avec vue sur la rivière permet de prendre le thé et de déguster des gâteaux tout au long de la journée. Un endroit branché dans un bâtiment historique.
• Le George est un hôtel chic d'inspiration britannique situé sur les rives de l'Elbe. Les intérieurs sont ornés de papiers peints à motifs, de fauteuils en cuir accueillants et d'imprimés représentant des icônes britanniques. L'hôtel dispose d'un restaurant méditerranéen très prisé, d'un spa apaisant et d'une belle terrasse sur le toit. Un choix original.
• Le Zollenspieker Fährhaus est un lieu élégant situé au bord de la rivière, à la périphérie de la ville. Choisissez cet établissement pour ses intérieurs modernes et sa sensation d'espace, si vous cherchez à vous retirer dans un endroit plus calme après une journée à Hambourg. Le restaurant est spécialisé dans les fruits de mer frais et les plats régionaux, et des excursions en péniche peuvent être organisées par l'équipe amicale.

Pour un joyau de la vieille ville

• Sir Nikolai est un fabuleux hôtel quatre étoiles situé dans le charmant quartier de l'Altstadt à Hambourg. Vous y trouverez des œuvres d'art originales, des tapis d'époque, des salles de bains en marbre poli et des touches de design originales dans des chambres pleines de caractère. Un splendide séjour en ville, agrémenté de grillades d'influence japonaise au restaurant Izakaya et de cocktails savoureux servis au coin du feu dans la bibliothèque. Magnifique.
• L'hôtel Henri, première création de la célèbre marque, est un lieu élégant de la vieille ville, avec des chambres spacieuses aux motifs audacieux, au mobilier rétro et aux salles de bains modernes. Réunissez-vous dans le salon confortable pour le petit-déjeuner et partez à la découverte du centre historique de Hambourg à pied avant de vous détendre avec des soins apaisants au spa situé sur le toit en fin d'après-midi. Cool mais discret.
• 25 Hours Altes Hafenamt se trouve juste en face de la vieille ville, dans le quartier régénéré de HafenCity. Les chambres ont une touche industrielle, avec de hauts plafonds et une palette de couleurs grises, roses sombres et sarcelles délavées ; les espaces communs sont plus sobres. Dévorez de délicieux plats du Moyen-Orient chez Neni et empruntez des vélos pour vous balader à votre rythme.

Pour les familles

• L'hôtel Boston HH est depuis longtemps un favori des voyageurs d'affaires pour ses intérieurs élégants et sa situation en centre-ville. C'est également un excellent choix pour des vacances en famille, avec de grandes chambres familiales et des appartements à deux chambres pour ceux qui souhaitent disposer de leur propre cuisine et de leur propre espace de vie. Choisissez cet établissement pour sa modernité et sa situation centrale attrayante.
• L'hôtel Volksschule est un bâtiment scolaire en briques rouges reconverti, situé près du centre-ville. Les chambres modernes sont dotées de grandes fenêtres, de salles de bains modernes et d'une palette sobre de couleurs anthracite et rouge. Les chambres doubles sont idéales pour les enfants, tout comme les petits déjeuners buffet copieux et les vélos. Le kayak sur les canaux ravira les familles avec des enfants plus âgés.
• Le Landhaus Flottbeck, dans la banlieue ouest de Hambourg, est un excellent choix pour les familles. Les intérieurs vont du style cottage douillet au design épuré d'inspiration scandinave, et il y a un excellent restaurant gastronomique et un bar sur place. Empruntez des vélos pour parcourir la ville en famille ou explorez les nombreux parcs des environs. Élégant et décontracté, l'hôtel accepte également les animaux de compagnie et les enfants.

Pour un bon rapport qualité-prix

• Le Hadley's B&B propose des chambres décorées individuellement avec du parquet, de l'art moderne et des touches excentriques. Les meilleures chambres disposent de mezzanines et de coins lecture. Les salles de bains communes permettent de maintenir les tarifs à un niveau abordable. C'est un bon choix pour les groupes d'amis, les familles ou les voyageurs solitaires sociables. Le café propose des petits-déjeuners copieux.
• 25 Hours Hafencity, installé dans un ancien chantier naval, a un thème industriel et maritime. Attendez-vous à des lignes épurées, à beaucoup de bois poli et à des éléments de l'ancien chantier naval incorporés dans les espaces communs. Les chambres superposées sont très abordables et les visiteurs peuvent se retrouver dans les espaces de vie décontractés, les salles de réunion, le restaurant, le bar et le sauna. Hip, mais sans prétention.
• Fritz im Pyjama est un petit hôtel de charme situé dans le centre de Hambourg. Les chambres aérées présentent des papiers peints audacieux derrière des lits douillets et de grandes fenêtres à guillotine accueillant beaucoup de lumière. Le salon atmosphérique est idéal pour prendre un verre avant de se rendre dans les restaurants et les bars du quartier animé de Schanze. Un petit hôtel à bon prix.

POUR UN APPARTEMENT OU UNE MAISON DE VACANCES

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Informations sur le voyage

• Prenez l'avion pour l'aéroport de Hambourg-Fuhlsbüttel et montez à bord d'un bus, d'un train ou d'un taxi pour vous rendre au cœur de la ville. Si vous arrivez en train, Hambourg dispose de cinq grandes gares - Hauptbahnhof (gare centrale), Altona, Dammtor, Harburg, Bergedorf - et d'excellentes connexions à travers l'Europe.
• La ville est bien desservie par les transports publics, mais la région est idéale pour un voyage en voiture ! Contactez notre partenaire en ligne Rentalcars si vous souhaitez louer une voiture et explorer au-delà des limites de la ville.
• Visitez la ville pendant les mois d'été, avec des températures moyennes de 23°C entre mai et début septembre. En dehors des vacances scolaires, au printemps et à l'automne, les foules sont moins nombreuses et les offres hôtelières sont plus intéressantes.

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