Borders

Photo de Borders
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À propos de Borders

La région des Scottish Borders s'étend sur environ 1 800 miles carrés, au-dessous d'Édimbourg et des Lothians, depuis les landes à l'ouest jusqu'à la côte du Berwickshire à l'est. Ce paysage est aussi spectaculaire qu'il a été contesté. Des batailles sanglantes s'y sont déroulées, mais les rois écossais y ont également construit d'impressionnants monuments témoignant de leur richesse et de leur pouvoir dans la région. Certains des meilleurs endroits où séjourner dans les Borders sont les anciens manoirs et forteresses construits pour fortifier et gouverner la région. Nous avons découvert quelques hôtels de campagne, ainsi que des pubs avec salle de restaurant et quelques options intéressantes pour les randonneurs et autres amateurs de sport.

Les randonneurs les plus assidus savent que les Scottish Borders constituent l'extrémité nord de la Pennine Way, le sentier de randonnée longue distance qui suit une partie du mur d'Hadrien, d'Edale à Kirk Yetholm, et de nombreux tronçons de cette voie sont accessibles aux touristes d'un jour. Certains des hôtels que nous recommandons se trouvent à proximité de la route et proposent des repas copieux et un bon endroit pour se reposer. Les Borders ont aussi leur part de pics spectaculaires et de chutes d'eau tonitruantes. Il existe également de nombreux sentiers de VTT qui vous mèneront à travers des landes couvertes de bruyères. La rivière Tweed est réputée pour la pêche, et certains de nos hôtels ont des ghillies qui peuvent vous aider à faire en sorte que votre partie de pêche soit un succès.

Mais l'ampleur du paysage des Borders signifie que l'une des meilleures façons de le découvrir est de faire un voyage en voiture, éventuellement en passant par les villes abbatiales de Melrose, Kelso et Jedburgh. Les amateurs de littérature pourront faire un pèlerinage à Galashiels, près d'Abbotsford, la maison de Sir Walter Scott, ou visiter Wigtown à l'occasion de son festival annuel du livre. Vous pouvez même aller jusqu'à la côte, à Eyemouth Harbour, un port entièrement fonctionnel où les visiteurs peuvent manger un morceau et regarder passer les bateaux et les phoques.

Cette région étant de plus en plus connue des visiteurs, nous vous recommandons de vous organiser et de réserver tôt pour garantir votre chambre dans les meilleurs endroits où séjourner dans la région des Borders.

Les meilleurs endroits où séjourner dans les Borders

Pour une retraite dans une maison de campagne

  • Fauhope Country House est une magnifique propriété de style Arts and Crafts, située juste au nord de Melrose et offrant une vue magnifique sur les collines d'Eildon. La conversion de la maison privée en B&B a été réalisée avec beaucoup de soin et les trois chambres d'hôtes donnent l'impression d'être à la fois un hôte et un client. Chacune des chambres a été aménagée de façon unique et dispose de cheminées, d'antiquités et de détails joyeux. Les hôtes disposent également d'un salon avec feu ouvert et peuvent profiter des vastes jardins. Il n'y a pas de restaurant, mais le petit déjeuner est excellent !

Pour les amateurs de sport

  • Schloss Roxburghe est un magnifique hôtel de campagne, entouré d'une campagne spectaculaire. L'hôtel possède son propre ghillie, qui vous emmènera sur la Tweed toute proche, son propre parcours de golf de championnat et un centre de fauconnerie. Vous pourrez également vous essayer au tir à l'arc, au tir, au VTT ou à la montgolfière. Revenez ensuite à l'hôtel pour déguster un excellent repas dans le restaurant Modern British de l'hôtel.

Pour une escapade rurale

  • Comme son nom l'indique, The Ghillie est un choix parfait pour les amateurs de pêche : il s'agit d'une remarquable maison géorgienne située sur trois hectares de jardins matures, non loin de Selkirk et des saumons de la rivière Tweed. Avec seulement deux chambres magnifiquement décorées, c'est aussi une merveilleuse échappatoire, un endroit où travailler sur votre roman, ou vous détendre avec des amis, ou simplement avec votre moitié. Attendez-vous à la paix et à la tranquillité, à des Pimms sur la pelouse, à des petits déjeuners copieux de porridge au whisky, à des environnements magnifiques et à des hôtes chaleureux.

Pour les gourmands

  • Le Burts Hotel de Melrose est un pub britannique par excellence, avec un bar convivial et un excellent restaurant au rez-de-chaussée, et 20 chambres et suites bien conçues à l'étage. Le décor du rez-de-chaussée est traditionnel, tandis qu'à l'étage, il y a plus de lumière et un style d'hôtel contemporain classique, avec des papiers peints et des tapis écossais chics. Mangez dans le bistro confortable pour une expérience conviviale et décontractée, ou dans le restaurant Burts, qui a reçu 2 Rosettes AA chaque année depuis 1995 !
  • Le Horseshoe Inn est un charmant restaurant avec chambres situé dans un village pittoresque de la région des Borders, juste au nord de Peebles. Ce restaurant primé est réputé pour sa cuisine écossaise traditionnelle et pour ses produits locaux. Les huit chambres de l'auberge sont simplement habillées avec des détails traditionnels.

Pour les familles

  • L'hôtel Townhouse est parfaitement situé sur la place du marché de Melrose, dans le quartier historique de la ville, et propose onze chambres et suites élégantes et personnalisées, dont une chambre familiale. L'hôtel Townhouse dispose de deux restaurants, une brasserie décontractée, parfaite pour les familles, et un restaurant gastronomique, tous deux champions des produits locaux et de saison. L'hôtel est idéal pour les amateurs de plein air et les familles.

Pour un bon rapport qualité-prix

  • Caddon View est une maison de campagne du XIXe siècle rénovée avec amour, située dans le joli village d'Innerleithen (à seulement 48 km d'Édimbourg). Les huit chambres ont été redécorées avec simplicité, tout en conservant de nombreux détails d'époque, avec en toile de fond une belle collection d'antiquités. Le dîner commence par un verre de Prosecco ou un cocktail dans le salon. Le menu du dîner, qui change tous les jours, s'inspire des produits locaux. Cet établissement est apprécié des randonneurs, des vététistes, des golfeurs et des pêcheurs.
  • L'Allanton Inn est un pub traditionnel situé dans un joli village près de la rivière Tweed. Il propose un menu primé et cinq chambres. Il propose un menu primé et cinq chambres. La cuisine britannique classique est soigneusement approvisionnée localement et le décor est de style champêtre. Idéal pour les randonneurs, certaines chambres conviendraient également aux familles.

Les meilleurs b&b

  • Situé juste à côté des remparts de Berwick-upon-Tweed, le B&B The Walls est une option élégante et abordable, avec trois jolies chambres lumineuses décorées d'antiquités et de tissus chintz. Converti à partir d'une spacieuse maison de ville géorgienne, The Walls offre des vues incroyables sur l'estuaire de la rivière Tweed et sur le magnifique pont de la rivière. Le petit déjeuner, servi dans la salle à manger, est un moment fort, et le salon confortable est un plaisir à retrouver après une journée d'exploration. Les propriétaires sont là depuis un certain temps et ils le font bien, et ils ont essayé et testé les recommandations locales pour les endroits à manger et à boire, ainsi que pour les activités.

Vous préférez une maison de vacances ?

  • Si vous préférez l'intimité d'un logement indépendant, vous pouvez consulter la grande variété de logements disponibles en ligne auprès de notre partenaire, Booking.com.

Informations sur le voyage

  • La région des Borders est bien desservie par les aéroports internationaux d'Édimbourg, de Glasgow et de Newcastle, selon l'endroit d'où vous venez et la partie des Borders que vous souhaitez explorer en premier. Si vous venez de Londres, il vous faudra environ six heures en transports publics ou en voiture.
  • Si vous souhaitez louer une voiture, nous vous recommandons de consulter notre partenaire en ligne, Rentalcars.
  • L'été est la période la plus active pour visiter les Borders, mais les paysages d'automne sont également fabuleux, et il y a encore beaucoup de lumière du jour en septembre et début octobre pour en profiter. Si vous espérez du soleil, essayez les mois de juin et juillet, mais même si vous venez pendant la période la plus chaude de l'année, le mois d'août, où les températures avoisinent les 20°C, il y a toujours un risque de pluie. En fait, la meilleure chose à faire lorsque vous planifiez votre visite en Écosse est de vous assurer que vous emportez beaucoup de couches imperméables.

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les meilleurs hôtels à Borders

Caddon View
Caddon View

Borders (Innerleithen)

Cette maison d'hôtes de campagne du XIXe siècle est nichée dans le village d'Innerleithen. Huit chambres conçues individuellement ont conservé de nombreux éléments d'origine. Détendez-vous au coin du feu ou profitez des nombreuses activités de plein air. À seulement 30 miles d'Édimbourg, c'est l'endroit idéal pour se ressourcer à la campagne.

  • Belles promenades - Caddon View est un excellent point de départ pour des randonnées de tous niveaux dans les environs d'Innerleithen, de la forêt à la randonnée en montagne sur la lande de Minch.
  • Pêche - La rivière Tweed est réputée pour la pêche au saumon, mais on y trouve aussi d'excellentes truites de mer.
  • Restaurant
  • Boutique
A partir de €72 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
Vérifier la disponibilité sur Expedia
The Horseshoe
The Horseshoe

Borders (Peebles)

Un charmant "restaurant avec chambres" dans un village pittoresque des Scottish Borders. Les chambres, habillées simplement, sont de style traditionnel, chacune d'entre elles s'inscrivant dans un thème de couleur. Le restaurant, très apprécié, est le véritable joyau de l'établissement, avec des produits frais et une cuisine soignée. L'escapade parfaite à la campagne.

  • Les gourmands - Le restaurant primé met en valeur les meilleurs produits d'Écosse et constitue le véritable point d'attraction de l'établissement.
  • Restaurant
  • Boutique
  • Restaurant avec chambres
A partir de €121 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
Allanton Inn
Allanton Inn

Borders

Un pub traditionnel avec une cuisine primée dans un village pittoresque près de la rivière Tweed. Les chambres traditionnelles sont douillettes et accueillantes, avec des antiquités, des tons neutres et de grandes fenêtres. Au rez-de-chaussée, un restaurant atmosphérique sert des plats britanniques à base de produits locaux. C'est un lieu de séjour charmant pour les amateurs de plein air.

  • Vacances actives - La campagne environnante offre une multitude d'activités de plein air, qu'il s'agisse de promenades, de golf ou de pêche.
  • Escapade à la campagne - Un pub accueillant avec une excellente cuisine, idéal pour revenir après une journée en plein air.
  • Pêche - La rivière Whiteadder se trouve à deux minutes de marche de l'Allanton Inn et permet de pêcher le saumon, la truite de mer et la truite brune.
  • Restaurant - Une cuisine locale et de saison est servie dans le restaurant primé.
A partir de €130 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
Vérifier la disponibilité sur Expedia
The Townhouse, Melrose
The Townhouse, Melrose

Melrose (SCOTTISH BORDERS)

Cet hôtel chic se trouve dans le centre de la ville historique de Melrose. Les chambres élégantes présentent des teintes sombres, d'énormes lits à escamotage et des salles de bains contemporaines. La brasserie décontractée ou le fantastique restaurant gastronomique offrent un repos parfait après une journée passée à explorer la région.

  • Exploration locale - Situé dans la jolie ville historique de Melrose et offrant un accès facile aux Scottish Borders.
  • Sites touristiques à proximité - Visite de l'impressionnante abbaye de Melrose.
  • Restaurant
  • Pêche
A partir de €159 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
Vérifier la disponibilité sur Expedia
Burts Hotel
Burts Hotel

Melrose (Melrose )

Ce pub typiquement britannique dispose de 20 chambres bien conçues et d'un fabuleux restaurant et bar. L'hôtel est parfaitement situé dans le joli bourg de Melrose, mais les activités de la campagne environnante sont facilement accessibles.

  • Escapade à la campagne - Situé dans une charmante ville de marché et avec un accès facile à la belle campagne des Borders.
  • Pêche - La rivière Tweed est réputée pour sa pêche abondante.
  • Restaurant
  • Boutique
A partir de €169 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
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Fauhope Country House
Fauhope Country House

Melrose

Ce B&B rural 5* est un bastion de l'architecture Arts and Crafts avec des vues imprenables sur les collines d'Eildon, des intérieurs rustiques et des œuvres d'art éclectiques. Fauhope bénéficie d'un cadre serein, d'un salon avec feu ouvert et d'un service de première classe de la part des propriétaires qui vivent sur place.

  • Exploration locale - Les frontières de l'Écosse abritent de nombreux châteaux, quatre abbayes et des monuments préservés.
  • Architectural - Un superbe bâtiment de style Arts and Crafts conçu par le célèbre architecte écossais Sydney Mitchell.
  • Le golf - 21 terrains de golf dans la région et accès exclusif à un terrain privé de neuf trous à proximité
  • Pause Romantique - La nature rurale de cet endroit et le nombre restreint d'invités sont parfaits pour les couples.
A partir de €217 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
Schloss Roxburghe
Schloss Roxburghe

Borders (by Kelso)

Un hôtel de campagne, très confortable, situé dans le paysage spectaculaire, offrant de grandes possibilités sportives et une excellente nourriture pour les sportifs affamés.

  • Pêche - Eion Fairgrieve propose des cours d'experts
  • Le golf - Parcours de championnat
  • Restaurant - Superbes produits locaux
  • Observation des oiseaux - avec Falconry Scotland
A partir de €235 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais
The Ghillie
The Ghillie

Melrose (Borders)

Cette étonnante maison géorgienne est située sur trois hectares dans les Scottish Borders. Il n'y a que deux chambres, toutes deux magnifiquement décorées, avec des fenêtres à guillotine, des draps en coton égyptien et des articles de toilette de luxe. Les petits-déjeuners sont copieux (pensez au porridge au whisky) et les hôtes sont toujours chaleureux. Un charmant refuge rural.

  • Escapade à la campagne - Situé au cœur de trois hectares de jardins matures et entouré par la rude campagne des Scottish Borders, cet établissement est une escapade idyllique à la campagne.
  • Groupes - Avec seulement deux pièces (mais beaucoup d'espace pour s'étendre), c'est une excellente option pour la location entre amis.
  • Restrictions concernant les enfants - Les enfants de plus de 14 ans sont les bienvenus. Les enfants plus jeunes peuvent parfois être accueillis sur demande préalable.
  • Belles promenades - Entouré d'une magnifique région de randonnée, vous pouvez choisir entre des promenades douces et des randonnées plus longues.
A partir de €277 pour 1 chambre, 1 nuit incluant les taxes et frais