Loin d'être le vilain petit canard moderne de la ville médiévale d'Édimbourg, la New Town, comme la Old Town, est classée au patrimoine de l'UNESCO et regorge de trésors historiques. Construites pendant la période géorgienne, ses élégantes rangées de maisons géorgiennes, disposées selon un système de grille judicieux, sont parsemées de places vertes et de rangées de magasins. Aujourd'hui, ce sont les "entreprises en activité" qui dominent le quartier. Les principaux magasins d'Édimbourg se trouvent juste au nord des jardins de Princes Street. C'est également là que vous trouverez certains des 10 meilleurs hôtels de la Nouvelle Ville d'Édimbourg.
En plus de pouvoir manger, boire et faire du shopping dans la nouvelle ville, et d'être situé au centre pour profiter de tous les charmes d'Édimbourg de jour comme de nuit, si vous séjournez ici, vous serez également à proximité de la National Gallery of Scotland (Galerie nationale d'Écosse) et de la Scottish National Portrait Gallery (Galerie nationale écossaise du portrait). Si vous vous intéressez à l'histoire de la New Town, la Georgian House et le Dean Village vous intéresseront certainement. Enfin, il vaut la peine de monter sur Calton Hill pour se rendre compte de l'impact de cette merveilleuse ville, construite autour et sur la topographie plutôt dramatique de l'endroit.
La nouvelle ville est bien reliée au reste d'Édimbourg par bus, mais il suffit de traverser North Bridge à pied pour rejoindre la vieille ville, avec tous les points forts du Royal Mile, notamment le château, le palais de Holyrood, le Grassmarket, la cathédrale St. Giles, Mary King's Close, Gladstone's Land Greyfriars Kirkyard et de nombreux "closes" ou ruelles à explorer, ainsi que des pubs et des restaurants pour faire le point sur vos expériences. Sur Chambers Street, vous trouverez l'excellent National Museum of Scotland (Musée national d'Écosse).
Le Balmoral, l'avant-poste de Rocco Forte au nord de la frontière, avec ses intérieurs chics et ses restaurants étoilés au guide Michelin, est tranquillement convaincu d'être LE lieu où séjourner à Édimbourg. L'hôtel compte 168 chambres, un spa complet et un restaurant.
À dix minutes de marche du château et en plein cœur de la nouvelle ville, le Principal Hotel George Street est un grand hôtel luxueux de 249 chambres bénéficiant d'un emplacement imbattable. Son établissement jumeau, le Principal Charlotte Square, est une autre option luxueuse de la Nouvelle Ville, parfaite pour le shopping, les sites touristiques et la vie nocturne.
Le Six Brunton Place est un superbe hôtel qui capture toute la splendeur de l'histoire édouardienne d'Édimbourg. Il dispose de 22 chambres luxueuses, toutes élégamment décorées et ornées d'œuvres d'art. L'hôtel se trouve à l'est de la ville, à environ 15 minutes de marche du Royal Mile et du château.
Tigerlily est un petit établissement chic avec un bar et un restaurant populaires au rez-de-chaussée, sur George Street. Les intérieurs sont élégants, glamour et modernes. C'est l'endroit idéal pour un week-end de fête !
Le 21212 est un restaurant étoilé au Michelin qui dispose de quatre chambres à dix minutes du Royal Mile et du château. Vous aurez davantage l'impression d'être invité à une fête de famille huppée qu'à un hôtel.
Si vous souhaitez bien manger et faire du shopping pendant votre séjour à Édimbourg, Le Monde, une maison de ville chic de 18 chambres située juste à côté de Princes Street, est faite pour vous.
Le Rutland est à la frontière de la nouvelle ville et du West End, avec son emplacement à l'extrémité ouest de Prince's Street. Mais il vaut vraiment la peine d'être mentionné ici pour son fabuleux restaurant de steaks Kyloe, et les chambres ne vous décevront pas non plus.
Le Glasshouse, Edinburgh est un hôtel moderne et élégant, structuré autour du verre et de grands espaces ouverts remplis de lumière naturelle. Il dispose d'un jardin sur le toit parsemé de lavande odorante et offre une vue imprenable sur Calton Hill.
Le 24 Royal Terrace est un véritable écrin pour les amateurs d'art contemporain et de design élégant. Il ne compte que 15 chambres somptueuses et un bar populaire, à 20 minutes du Royal Mile.
Twelve Picardy Place est un hôtel de dix chambres converti à partir d'une belle maison de ville géorgienne. Le décor est frais et contemporain, et l'hôtel dispose d'un bar à cocktails branché et d'un steakhouse élégant.
Édimbourg (New Town)
Un petit hôtel chic sur George Street, avec bar et restaurant au rez-de-chaussée. Il est élégant, glamour et moderne. Bonne cuisine, cocktails encore meilleurs, atmosphère animée et un des emplacements les plus centraux. Idéal pour un week-end chic au cœur d'Édimbourg.
Édimbourg (Princes Street)
Le lieu de séjour par excellence à Édimbourg : un établissement calme et confiant, élégant, sophistiqué et efficace. Il fait partie de la collection Rocco Forte et dispose d'un restaurant étoilé au Michelin, d'un spa complet et de plus de 150 chambres. L'ancien hôtel des chemins de fer transformé en grande dame. Un vrai plaisir.
Édimbourg (New Town)
Un petit hôtel élégant situé dans le quartier le plus central d'Édimbourg, Princes Street. Une émeute de paillettes et de glamour avec une sensation sensuelle. Venez pour la vie nocturne glamour - des bars et des clubs chics vous attendent.
Édimbourg (Calton Hill)
Hôtel moderne et élégant. Grands espaces ouverts baignés de lumière naturelle. Jardin de lavande sur le toit avec vue sur Carlton Hill. Patios, vérandas, espaces pour réunions privées.
Édimbourg (New Town)
Une maison de ville chic avec 18 chambres à seulement 100m de Prince's Street. Hôtel central au cœur d'Édimbourg proposant des chambres modernes, trois bars et deux restaurants. Un choix idéal pour les clients intéressés par les restaurants raffinés et les boutiques de créateurs.
Édimbourg (Broughton)
Cet hôtel de charme ultra-chic se trouve dans le quartier animé de Broughton, à Édimbourg. Les chambres et suites spacieuses sont décorées dans des tons gris sourds et sont dotées d'immenses baignoires ou de douches à effet de pluie, ainsi que de grandes fenêtres pour un maximum de lumière. Restaurant de steaks primé et Bier Keller avec terrasse.
Édimbourg (New Town)
Personnification de l'opulence, le George allie le grand luxe à une élégance moderne pour créer un superbe hôtel en plein centre d'Édimbourg. Son emplacement est imbattable et toutes les principales attractions de la ville sont accessibles à pied. Il est parfait pour un week-end de détente à Édimbourg.
Édimbourg (Calton HIll)
Bénéficiant d'un emplacement central, le 24 Royal Terrace est une maison loin de chez soi pour les amateurs d'art contemporain et de design élégant. Il abrite un bar populaire qui sert des single malts soigneusement choisis. Les chambres somptueuses, décorées dans un style classique, disposent de tout le confort nécessaire. Un séjour gagnant.
Édimbourg (Calton Hill)
Le restaurant étoilé de Paul Kitching, avec ses chambres, est l'un des cocons les plus douillets d'Édimbourg. Séjourner ici, c'est comme être invité à une fête de famille très chic réservée à quelques privilégiés.
Édimbourg (Calton Hill)
Un superbe bed and breakfast qui capture toute la splendeur de l'histoire édouardienne d'Édimbourg. Les chambres cossues sont élégamment aménagées avec un mobilier de bon goût et de charmantes œuvres d'art. L'hôtel est un excellent point de départ pour explorer les principales attractions d'Édimbourg. Un joyau du centre-ville.
Édimbourg (New Town)
Un hôtel luxueux situé au cœur de la ville. Les chambres magnifiquement rénovées conservent le style traditionnel tout en y ajoutant une touche de modernité. Les deux restaurants sont tout aussi élégants et le bar propose des cocktails de premier ordre. Le service est impeccable et l'emplacement parfait.
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